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东方药膳2013年第8期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 药膳烹制有“四要”刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 药膳食谱的品种主要来源于历代中医、中药文献记载和民间单方验方以及临床经验.病者可在医师的指导下实行药膳疗法.但药膳的组方、制作程序应遵照药膳处方的规定.具体要做到"五要": 药膳的烹制要注...
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2. 灵芝药膳知多少刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 灵芝是缓补型中药,宜于调理身体之用.下面,介绍几款灵芝的药膳配方: 灵芝参汤:灵芝15g,南沙参、北沙参各10g,百合15g,水煎汤服饮. 灵芝甜辣汁:灵芝10g,生姜15g,加胡萝卜汁...
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3. 疗疾保健益寿药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 利用上品中药为原料,按照组方与特定的食物原料配伍,再以合理的烹饪方法制成色香味俱佳的菜肴,不仅可饱口福、充饥渴,而且可让苦口良药变成美味药膳.二十多年来笔者在临床实践过程中善于积累有效自拟药...
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4. 月饼史话刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 古代帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制.在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗.中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉免捣药的神话故事在民间流传久远.传说唐明皇游月宫,得到了...
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5. 头痛防治食疗方集萃刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 1、归芍大枣汤 原料:当归20g,白芍15g,细辛3g,大枣5枚. 制法:上药同放锅内加水煎熟. 功效:活血通窍. 用法:每天1剂,分早晚两次温服. 应用:适用于血虚气滞型头痛. ...
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6. 神经衰弱药膳精选刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 龙眼蒸猪心 原料:龙眼100g,猪心1个,大枣20枚. 制作:龙眼、大枣洗净去核;猪心洗净切片.锅内加菜油适量,先下豆豉、大蒜炒香起锅,与猪心拌匀,加入精盐、胡椒粉、鸡精.然后加入蒸肉粉...
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7. 山楂治小儿诸疾刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 1、痢疾、肠炎:山楂90g,红糖60g,茶叶10g(以红茶为好),水煎,一日分4次服完.小孩减半用量. 又方:山楂60g,茶叶10g,姜3片,水煎去渣,加白糖调味,一日分2～3次服完.小孩...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 蒲公英俗名婆婆丁,是田野里的"广谱抗生素".可用来治疗下列疾病: 1、急性眼结膜炎(风火赤眼):蒲公英60g,水煎服,同时取药汁少许洗眼,每日3次. 2、胃、十二指肠溃疡:蒲公英根焙燥研...
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9. 美发食疗验方六则刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 桑葚蜜蜂饮 洗净桑葚生吃或晒干磨粉用蜂蜜调服,早晚各一次,久服可黑发明目. 黑芝麻茶 黑芝麻6g,茶叶3g.先将黑芝麻炒黄,再与茶叶共同用沸水冲泡,代茶饮,每日1～2剂,可补肝肾、乌须...
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10. 大肠癌患者常用食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 马齿苋蒲公英猪瘦肉粥:猪瘦肉60g,马齿苋30g,蒲公英15g,粳米60g.将全部用料洗净、切丝,一起放人锅内加清水适量,武火煮沸,改文火煮成稀粥,调味即可.随意食用.适用于大肠癌属于下痢脓...
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11. 小儿暑痱粥疗4方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 方1,鲜荷叶粥:鲜荷叶1张,大米30g.将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净.先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥食,每日1剂,连续3～5天.余药渣可加清水适量,水煎取汁外冼患处,每次10～30分...
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12. 桂鱼药膳方4则刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 桂鱼防病治病常用验方有: 治脾胃气虚:取桂鱼250g,百合30g,薏苡仁30g,煮熟后,稍加猪油和食盐,调味服用. 治虚劳赢瘦、肠风便血:取桂鱼1条,去除肠染和鱼鳞,与豆腐共煮食.也可单...
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13. 阳痿的药酒治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 1、西汉古酒 配方:鹿茸2g,蛤蚧19.5g(酒炙),狗鞭(酒炙)9.6g,黄精200g,枸杞子100g,松子仁50g,柏子仁(去油)65g,白酒、蜂蜜各适量.制法:将前7味粗碎,以白酒适...
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14. 益智健脑药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 1、天麻猪脑粥 原料:猪脑1具,天麻10g,粳米250g. 制作:将猪脑、天麻、粳米分别洗净,一并放人砂锅,加清水适量,先用武火煮沸,再用文火煮约30分钟,以猪脑熟为度.每日晨起温服1次...
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15. 头痛的药茶治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 肝阳头痛 头痛而眩,时作筋掣,两侧为重,常偏于一侧胀痛,每因精神紧张或情绪激动而诱发.心烦易怒,失眠或梦多不宁,面红,口干苦,或见胁痛,耳鸣,舌质红,苔薄黄,脉弦或弦细数.多由情志不和,肝...
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16. 品味两款清宫传统名菜刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 百鸟朝凤 "百鸟朝凤"是清代乾隆年间的宫廷菜,又是给慈禧太后做六十大寿的吉祥菜.因它造型奇特、口感鲜香,而赢得太后的赞赏.后来演变成为京菜、苏菜及粤菜谱中的代表菜品. 据说,慈禧太后的寿...
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17. 益寿延年说黄精刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 古书《稽神录》中记载:有个名叫唐遇的人,家中婢女不堪虐待,逃入山中,饥肠漉漉时,拨出一株草根来充饥,觉得味道很甘美,于是每天采食,久之自觉身体轻健,有时竞能象飞鸟一样窜上树梢.后来唐遇的仆人...
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18. 大黄治病种种刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 大黄原为"泻热毒、破积瘀、推陈致新、安五脏通六腑"之要药,现代医学对大黄的认识更加深化,近来文献资料证明:大黄对内、外、妇、儿科的急慢性病治疗有效达30多种,且效果良好,现择几种主要的介绍如...
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19. 保健“仙草”绞股蓝刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 今年五十开外的老吴,十多年前在不知不觉中也加入了高血压、高血脂的"富贵病"行列.患病后,老吴在当地一名中医医生的指导下不间断地药食兼用名贵中草药——绞股蓝.如今,老吴血压、血脂正常,他高兴得...
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20. 半瓣枸橼九天香刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 绿萍《香橼》载:"借得天官瑶池宴,半瓣枸橼九天香".宋代赵令峙《鹧鸪天》中也载有:"橼经雪重香方满,菊到深秋色自浓".可见雪后的香橼芳香四溢令人醉. 香橼花,为芸香科小乔木植物枸橼、香橼的...
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21. 桂树遍身皆宝刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 金秋乍到,诸花繁艳,此时,若有暇漫步于郊野,或游戏在园林,定会被那馥郁馨香的桂花所吸引.于是寻香望去,但见五彩缤纷的桂花,竟为秋锦添色.可不是,看那一树红霞、重葩叠萼的丹桂,看那涂金似染、芳...
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22. 固涩止泻妙品——金樱子刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 本品为四季常绿的攀援状灌木,枝干上密生倒钩状皮刺和刺毛,小叶片呈椭圆状卵形披针状卵形,长约3～7cm,宽约1～5cm,边缘有细锐锯齿,下面沿中脉有刺;其花单独生于侧枝顶端;有5个花瓣,呈白色...
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23. 小儿流口水外治法刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 祖国医学认为:液为脾之涎,廉泉(人体中的一个穴位,取法:仰头,喉结正中上方,舌骨上缘凹陷处)乃津液之通路,脾胃积热,廉泉不能制约,或脾胃虚寒,不能收摄津液,均可致流涎不止.特别在炎夏,小儿嗜...
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24. 蛤蟆巧治疑难症刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 俗话说:"癞蛤蟆想吃天鹅肉."大有贬低癞蛤蟆之意.其实,癞蛤蟆对人类的贡献是很大的,尤其是在消灭害虫方面,癞蛤蟆的功劳不在青蛙之下.而在药用方面,青蛙更没有办法与癞蛤蟆相比了. 蛤蟆的皮肤...
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25. 降温防暑薄荷药方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 薄荷,又叫番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年宿根性草本植物.薄荷是一味药用蔬菜,又是一味居家良药.在夏季,取新鲜薄荷3～5片,泡茶喝可治疗因上火引起的咽喉肿痛、头痛目赤及暑热外感.取薄荷适量,蘸少...
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26. 七法除感冒刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 1、黄芪茶预防法:取黄芪10g,白术6g,防风6g,乌梅1个,放入保温杯中,开水冲泡10分钟,当茶饮服,喝完后再喝开水,1天1剂,不仅可防治感冒,还可增强抗病力. 2、擦五心法:取葱白15...
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27. 三七真假辨刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 三七又名田七、山漆、参三七、三七粉、田山七,金不换.为五加科植物三七Panaxnotoginseng (Burk) F.H.Chen的干燥根及根茎. 其形态特征:系多年生草本,高约30～6...
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28. 肌肉注射后局部硬结该咋办刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 编辑同志:我是一名家庭护理员,在护理小孩与老人时,常见到一些小孩、老人在生病注射针药后,注射的部位出现红肿、硬结、疼痛,请问这是什么原因?该如何处理? 南宁张妮 张妮同志:你询问的是一个...
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29. 糖与蜜,婴儿可宜?刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 编辑同志: 我小孩已将满岁,为加强小儿营养,我们想在牛奶中加入些蜂蜜给他喝,不知可否?此外,小孩感冒发热时会感到口中无味,我们也往往会加些糖给他增加食欲,但却有朋友说这样做很不妥,请问是这...
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30. 信息动态刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年8期页码:摘要：
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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