东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  28
    摘要: 治风湿验方 取乌梢蛇150g,蕲蛇20g,碎蛇10g,生地黄50g,冰糖500g,白酒10kg.将白酒装入酒坛,乌梢蛇、蕲蛇、碎蛇、生地黄直接倒入酒中,加盖密闭,每搅拌一次,10~15天开...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  29
    摘要: 治扁平疣 1、每天将200g薏米像煮稀饭一样煮烂,加白糖当早餐吃,三天后扁平疣开始缩小,一周后基本消失. 注意:此方的关键是薏米的量要大,这样才有效. 2、茵陈、海金沙、田基黄、板蓝根...
  • 作者: 朱石金
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  30
    摘要: 清代乾隆皇帝在喀什选纳一名倾国倾城的嫔妃,入宫后封为容妃.因她身体能散发出一种奇特芬芳的花香,故赐名“香妃”.据记载:香妃者,回部王妃也.美姿色,生而体有异香,不假熏沐,国人号之日香妃.香妃...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  31-32
    摘要: 不射精症又称射精不能症,是指性交时有正常的性兴奋,阴茎勃起坚硬,性交持续时间较长,但无性高潮,没有精液排出的一种病证,是男性不育症的重要原因之一. 中医认为,本病多为精液亏乏,精道不通,精...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  33
    摘要: 血糯花生红枣粥 用血糯米50g,花生米50g,红枣10g,红糖适量;将上料加水熬成粥,加红糖.用法是经常食用;此款具有增强抵抗力,可防孕妇血虚的功效. 山芋红枣汤 用山芋30g,红枣1...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  34
    摘要: 前段时间体检,于大姐发现自己的子宫肌瘤有明显增大的迹象,经医生检查发现,这可能跟于大姐平时爱吃大豆制品有关. 于大姐今年43多岁,平时很注重养生,听说女人喝豆浆好处多多,于是她买了豆浆机,...
  • 作者: 胡欣华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  35
    摘要: 痄腮,即流行性腮腺炎,是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病,临床以发热,耳下腮肿,疼痛为主要特征,本病全年都可发生,但以冬春多见,发病年龄以5~9岁小儿居多,6个月以下的婴儿则很少发病,年长...
  • 作者: 严仁和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  36
    摘要: 面部要防生癣:在春暖花开、艳阳高照的季节里,一些人尤其是女性(20~40岁)的面部、眼部周围常常会出现一片片红斑,上面有细碎的鳞屑,奇痒难忍,俗称“桃花癣”.这是由于花粉、灰尘等飘落在皮肤上...
  • 作者: 江太海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  37
    摘要: 荠菜 荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效.用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美. 胡萝卜 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能保持眼睛...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  38-39
    摘要: 1、葱子酒 配方:仙灵脾15g,桂心、葱子、杜仲(炙)、石斛、制附子各10g,乌梢蛇(炙)30g,川芎、川椒各15g,白术、五加皮,炒枣仁各10g,白酒1500ml.制法:将前12味捣碎,...
  • 作者: 王廷兆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  40,45
    摘要: 小麦黑豆夜交藤汤 小麦50g,黑豆30g,夜交藤10g,同放锅中,加水适量煎煮成汤,弃去小麦、黑豆及药渣,饮汤.每日1剂,分两次饮服.具有滋养心肾、安神之功效,适用于心肾不交之失眠、心烦等...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  41-42
    摘要: 鹑茶菇瓦罐粥 原料:鹌鹑4只(约90g),茶树菇60g,籼米100g,当归6g,枸杞子15g,姜丝、葱段、精盐、味精、料酒、麻油各适量. 制作:①将鹌鹑宰杀,去内脏,洗净,切块汆水;茶树...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  43-45
    摘要: 痹证 痹证是指因风寒湿热等外邪的侵袭,引起关节、筋骨、肌肉等处酸痛、麻木、重着、肿胀或屈伸不利以及关节肿大变形、灼热疼痛等临床症状的一种疾病.痹证相当于现代医学中以关节疼痛为主要症状的各种...
  • 作者: 彭铭泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  46
    摘要: 山药白菜 配方:山药20g,小白菜400g,素油30g,盐、味精各4g. 功效:健脾、补肺、固肾、益精.适用于脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精,带下,小便频数等症. 制作:1.将山...
  • 作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  47
    摘要: 中国是茶叶的王国,茶不仅是国人生活的必需品,成为世界三大饮品之一,而且,茶叶内富含化合物多达500种,这些化合物中有些是人体必需的成分,对人体有保健和药效作用.茶为药用,在我国已有2700多...
  • 作者: 许永杰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  48
    摘要: “药引”,《辞海》的释义是:“指处方中选用某种药物以引导诸药达到病处”.中医一般所称的药引,是泛指能起到引药上行或下达作用的特定的药物. 祖国医学认为,经络是人体气血运行的通路.它网络全身...
  • 作者: 袁淑梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  49-50
    摘要: 海马,在生物学上,它属于海龙科,品种有大海马、斑海马、刺海马、日本海马、克氏海马、琉球海马等品种:“其首如马,其身如虾,其背佝偻,体有竹节纹”尾形如象鼻,能缠物,有“马头蛇尾瓦楞身”之称.然...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  51
    摘要: 合欢花,又叫“夜合花”,它最大的特点是:每到黄昏,合欢花小花片象折扇一样渐渐折迭,至翌晨又会象“孔雀开屏”状又渐次舒展开来,故名.据《花鸟诗歌鉴赏辞典》载,合欢花还有许多雅称,如“萌葛、蠲忿...
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  52-53
    摘要: 相传在很久以前,在云南和贵州交界有个村寨疾病流行.这种疾病,传染很快,不几天全村两百多人就有一半染上了.狠毒的寨主见有机可乘,便找来一个巫医,装神弄鬼,骗取民财.不少村民由于愚昧无知,受骗上...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  54
    摘要: 三棱又名黑三棱、光三棱、京三棱、荆三棱、醋三棱. [形态特征] 本品呈圆锥形,略扁,长2~6cm,直径2~4cm.表面黄白色或灰黄色,有刀削痕,须根痕小点状,略呈横向环状排列.体重,质坚...
  • 作者: 徐俊康
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  55
    摘要: 自古以来,海蜇不仅是席上珍品,还是一味良药,这在我国古典医药书籍中都有记载.如在《本草纲目》中就有“海蜇主治妇人劳损,积血带下,小儿风疾丹毒,烫火伤”的记述.在《随息居饮食谱》中称海蜇能“行...
  • 作者: 李鸣鹤
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  56-57
    摘要: 母乳本是婴儿的专属“粮食”,可最近深圳奶妈为成年人哺乳的消息引起大家的关注.一时之间,喝人乳养生也成为热议的话题.那对于早己“断奶”的成年人而言,人乳真的可以达到保健养病、美容养生的效果吗?...
  • 作者: 林饶 陆有仕
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  57
    摘要: 宁心酒 龙眼肉500g,桂花120g,白糖240g,白酒5000mL.将所有原料放入白酒浸泡,封固经年,愈久愈佳,其味清美香甜.功效是安神益智,宁心悦颜,主治失眠等症. 酸枣仁素什锦 ...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  58
    摘要: 苏东坡在《与程正辅书》中说,他的痔疮复发,不得不休粮断酒肉,忌酱菜盐酪,仍不见症状减轻.于是,他每日只服淡粥和茯苓面食疗.服食数日后,自觉气力大增而病渐退.苏东坡欣喜之余,书知朋友云“不消别...
  • 作者: 李一鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  59-60
    摘要: 问:怎样辨别橄榄油的优劣? 答:挑选橄榄油首选特级初榨橄榄油,通常是冷榨(标签上会标明Cold Pressed,或Cold Extracted),冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨...
  • 作者: 周北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  60-61
    摘要: A.高、中、低筋面粉的区别 高筋粉、中筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关.而面粉中的蛋白质含量越高,麸质就越多,因此筋性就会越强.高筋粉,蛋白质含量在10.5%~13.5%,本...
  • 作者: 徐美云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  62
    摘要: 医界专家近期作过调查,他们对患有胆结石的病人和与他们年龄、体重相仿的正常人,作了各种比较,结果发现,那些患有胆结石的病人夜里空腹的时间全都比正常人要长.病人还有一个特点,他们几乎都不吃早餐,...
  • 作者: 李莉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  63
    摘要: 甲亢是由于甲状腺合成和分泌过多的甲状腺激素所引起的一种全身性疾病,其始动病因尚不清楚,因此,当前的治疗方法包括内科药物治疗、外科手术治疗以及131碘治疗都不是针对始动病因治疗的方法.尽管如此...
  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  64
    摘要: 藏红花凌霄花酒:用藏红花2g,凌霄花30g,白酒500mL;将前2味浸入酒内,密封贮存,15日后即成.每服10mL,每日2次,温开水冲服.于经前3天开始饮用,连服7天;功效是凉血活血,化瘀通...
  • 作者: 陈继培
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年4期
    页码:  64
    摘要: 胆道疾病包括急、慢性胆囊炎、胆石症、胆道细虫、化脓性胆管炎等.胆道疾病多与饮食有着密切的关系.因此,胆道病患者应合理安排饮食,以利于疾病的康复. 平时多饮水:最好每天饮水量在1500mL以...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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