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东方药膳2016年第7期出版文献
出版文献量（篇）
36830
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488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 常喝丝瓜汤秋燥不缠身刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 鲜嫩的丝瓜,清香带甜,是秋季人们爱吃的蔬菜.丝瓜营养丰富,有利于健康,属凉性食物,《本草纲目》说它“清热利肠”o《本经逢源》也说“丝瓜嫩者寒性”.所以,火体之人,大便干燥者,常食丝瓜有清热通...
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2. 宫廷名肴『蟠龙菜』的由来刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 湖北省钟祥县的“蟠龙菜”,是我国明朝的宫廷菜,也叫“皇家菜”,也是列入《中国菜谱》的名肴之一. 蟠龙菜色美味鲜,香嫩可口,油而不腻,蒸、炸、溜、炒、烩,不同的烹调方法,具有不同的特色.关于...
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3. 家中常备补铁菜刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 铁是生命体内必需的微量元素,人体的铁食量与很多疾病密切相关,如缺铁性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血、恶性贫血及慢性肾功能衰竭、肾病综合征、肾炎、尿毒症、病毒性肝炎、发热、感染、传染病或恶性...
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4. 喝茶喝水误区危害健康刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 据研究,茶含有600余种化学成分,其中有五大类是对人体非常有益的营养物质.对喝水和喝茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患. 误区一:渴了才饮水? 关于饮水,大多数人都是渴了才喝水...
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5. 纤维可抑制食欲,有助减肥刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 英国研究人员对小鼠新陈代谢进行的一项研究结果表明,纤维发酵后的一种产物能够直接对下丘脑产生影响,而后者是大脑中与食欲调控有关的一个区域.研究人员表示,这一成果为寻找新的控制体重方法,乃至治疗...
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6. 健忘症的饮食疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 健忘症,又称暂时性记忆障碍,就是大脑的思考能力(检索能力)暂时出现了障碍.健忘症属于脑部疾患,由于生理和遗传的原因,男性的发病率明显高于女性,主要分为器质性健忘和功能性健忘两大类.
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7. 防治糖尿病食疗粥八款刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 羊肝粥.羊肝60g,大米100g,生葱3茎;先将羊肝去膜去臊胰切片.锅内入生葱,炒片刻,加水煮沸后,加入大米,煮至大米开花,再放入羊肝,煮熟为度;供早、晚餐食用;功效是养肝明目.适用于糖尿病...
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8. 慢性胃炎的药膳疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 慢性胃炎是以胃黏膜的非特异性慢性炎症为主要病理变化的慢性胃病.常见的类型有慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎. 慢性浅表性胃炎的临床表现,是上腹部隐痛、食后饱胀、食欲不振及嗳气等,症状时轻时重...
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9. 治手脚脱皮小验方刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 方一:苍术、白蒺藜各10g,放保温杯中,开水冲泡后代茶频饮,水尽加水,每日换药.服用2周一般即有明显效果. 方二:夏枯草100g,水煎2次,用煎液泡洗双手,每日2次,每次30分钟,连用10...
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10. 秋季养体药膳补刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 黄芪乌鸡汤 配方:黄芪50g,枸杞子50g,乌骨鸡250g,香菇20g.葱、姜、蒜,盐适量. 制法:将上述药食放入砂锅,加水共炖,至鸡肉烂熟后先出水,隔水加调味品即成. 功效:益气养阴...
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11. 痃癖、汗证、食物中毒的药酒治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 痃癖 痃癖酒 配方:紫苏、牛膝、丹参、紫菀、橘皮各90g,生姜180g,生地黄、防风各120g,香豉300g,大麻仁150g,白酒2500ml. 制法:将前10味捣碎,入布袋,置容器中...
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12. 夏季靓汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 三鲜冬瓜汤 原料:冬瓜500g,水发冬菇100g,罐头冬笋100g,精盐3g,植物油50mL,鲜汤1000mL. 制作:将冬瓜削去皮,去瓤洗净,切成0.5cm厚的片;冬笋切成薄片;冬菇去...
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13. 夏季药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 茄子粥 原料:白茄子100g,蜂蜜30mL,粳米100g. 制作:将白茄子去蒂洗净,切成小块.将淘洗干净的粳米入锅,加水1000mL,先用旺火烧开,加入白茄子块,转用小火熬煮成稀粥,调入...
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14. 酱香佳肴口味新刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 番茄鲤鱼 原料:净鲤鱼肉三整块(约700g),蛋清3～4个,番茄酱50g,白糖100g,干淀粉125g,湿淀粉25g,生姜5g,香葱10g,精盐3g,味精3g. 制法:将鱼肉洗净去皮,用...
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15. 云南白药带“毒”,还能用否?刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 作为国家中药保护品牌、著名中药,云南白药得到很多赞誉并被临床广泛使用;但另一方面,它也风波不断,不仅因为广为诟病的保密配方,也因为它频频爆出的“质量门”.
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16. 谈茯苓的食疗保健作用刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 清同治、光绪两朝的实际统计者一慈禧太后的寿命,长达74岁(1835～1908年),慈禧的长寿,除了女性这个自然因素之外,就是常食药膳和补益方药,慈禧内服的13个长寿补益方,使用药物多达64种...
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17. 善用紫苏 温中散寒刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 紫苏,又名苏麻红,红苏麻,为唇形科植物紫苏的茎、叶,其叶称紫苏叶,其茎称紫苏梗.我国南北均产,其花、叶、茎、种子全部都可食用.以食嫩叶为主,营养丰富,维生素和矿物盐类较高,含紫苏醛、紫苏醇、...
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18. 益母草的传说刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 《东方药膳》刊有“武则天与益母草”一文,读后颇受启迪. 还有一种传说 早年,大因山下有个心地善良的姑娘,他叫秀娘,嫁到夫家后不久便怀了孕. 有一天,她正在家里纺棉花,忽然门外传来一阵杂...
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19. 补气生津太子参刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 太子参的命名缘于一则传说:春秋时期,郑国国王的儿子5岁,天资聪慧,能辨忠识奸,深得国王厚爱.但这位王子却体质娇弱,时不时生病,宫中太医屡治不效.国王悬以重赏,张榜遍求补益之药.一时间,各地献...
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20. 苍术真假辨刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 苍术又名茅苍术、北苍术、炒苍术、制苍术. 1.北苍术:为菊科植物北苍术(又名和苍术)Atractylodes chinensis (DC.)Koidz.和关苍术Atractylodesja...
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21. 石榴文化和它的食疗作用刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 石榴,又名若榴,因其丹实垂苦赘瘤,花红若丹,放又有“丹若”和“火石榴”之名.我国东北各地把石榴叫做“山力叶”,也有一些地方把石榴叫做“榭榴”、“沃丹”、“金罂”、“金庞”、“天浆”和“海榴”...
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22. 常食黑木耳和核桃可排胆肾结石刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 相信患过胆结石、肾结石等病症的朋友,都对结石引发的“间歇性疼痛”刻骨铭心.4年前屈女士先后患上了胆结石和肾结石,由于上了年纪,医生建议她保守治疗.经过药物疗法和体外震动治疗,取得了一定效果,...
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23. 常咽『神水』养生法刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 养生导引法中的口诀三:“神水满口匀,一口分三咽”,此说的是咽津. 古代养生家赋予它神水、玉泉、金津、琼浆、甘露等,将咽津比喻作神水,是说它珍贵,足见养生家对它的重视.唾液的珍贵,在于咽津能...
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24. 慢性鼻炎运动疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 多年来,我一直被慢性鼻炎这种疾病折磨着,无论身体遇热还是受冻,我的鼻子都会流鼻涕.别人流鼻涕,只要擤一下就完事,可是我的情况却不是那么简单,刚擤了鼻涕,还没歇口气,鼻涕又不可抑制地分泌了出来...
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25. 冠心病老人学会运动养心刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 70多岁的王大爷有高血压、冠心病20多年了,经常发作心绞痛,还时常发作房颤.1年前,西医专家给他做了冠状动脉造影,安装了三个支架,术后嘱他服用抗心律失常药、扩血管药和降压药,还有调脂药和抗血...
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26. 动脉粥样硬化症病人饮食原则刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： “医生,我父母都比较胖,患有轻度的动脉硬化症.请你告诉我们,如何从饮食方面加以预防与治疗呢? 动脉粥样硬化症的形成与饮食关系密切,因此,从饮食方面调理是非常重要的. 1.食量适当,勿过多...
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27. 女药男用,男药女用刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 有位中年人,未老先衰,据说“那事儿”已有多年不做了.鹿茸、虎鞭也吃了不少,甚至连伟哥也吃过,就是不管用,或不甚管用.按他的话说,挺而不坚,临到战时反水,真是心有余而力不足也.我替他把脉看象,...
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28. 慢性泄泻的中医治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 治脾为本:经多年临床观察发现凡慢性泄泻者除大便溏薄,久泻不止外,多伴有腹胀纳少,体倦面黄,舌淡苔白,脉缓弱等脾气虚弱之症,甚或出现腹痛绵绵,喜温喜按,四肢不温,舌质淡胖,脉沉无力等脾阳虚衰的...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 骆驼蓬 学 名:Peganum harmala L. 别各:骆驼蒿、苦苦菜、臭菜、臭草、臭姑朵、臭牡丹、沙蓬豆豆等. 基原:为蒺藜科骆驼蓬属植物骆驼蓬的种子或全草. 性味:骆驼蓬全草...
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30. 复发性口腔溃疡的中医治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年7期页码:摘要： 复发性口腔溃疡又称复发性阿弗它溃疡,是以口腔反复出现黏膜破损、充血水肿和疼痛的一种疾病,具有周期性复发的特点,一般是一处或多处溃疡分布在口腔内各个部位,同时可能伴有发热、头痛、淋巴肿大等表现...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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