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食经2004年第3期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 妇女健康齐关心刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要：
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2. 营养之路靓丽之路刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 爱美之心人皆有之,尤其是女同胞们,不少人找美容师或医生做双眼皮、隆鼻、去皱等.其结果要看术者的技术水平而不同,毁容者也不鲜见.那么,安全、自然而持久的美容良方何处寻呢?讲究营养不失为好办法.
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3. 白领丽人三餐巧安排刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 失衡的丽人营养 工作节奏快、压力大、负担重,社交活动频繁,节食不当,白领们常常无暇顾及饮食营养.现代都市白领丽人中常存在以下饮食问题:
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4. 轻松女人"月月顺刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 当月经快要来时,女人的身心会出现或轻或重的"经前症候群",包括躁动、情绪不稳、容易与人冲突、胸部或腹部肿胀、体重增加、全身浮肿、食欲改变、口腔溃疡、长青春痘、头痛等.这些情况通常在月经前10...
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5. 吃在更年期刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 一般女性到45～50岁左右,也就是绝经前后,都要经历一个更年期阶段.这阶段有些妇女由于调节功能、代谢功能和精神状态较差,会出现心血管、神经系统和代谢方面的一些症状(更年期综合征).科学饮食可...
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刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 2003年10月1日起施行的<婚姻登记条例>,本着人性化、保护隐私的原则,对过去繁杂的结婚手续进行了一番大刀阔斧的改革.以前婚前必须到指定医院进行婚前体检的规定,在新<条例>中不复出现,婚检...
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7. 认识禽流感刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 通俗地说,禽流感就是禽类的病毒性流行性感冒,这是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合征,又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟,被国际兽疫局定为A类传染病,我国将其列为一类动物疫病.是鸡,鸭、鹅...
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8. 禽流感防治问答刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 吃鸡鸭鹅肉会被传染吗? 禽肉煮熟煮透后,病毒传播的可能性几乎没有.但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒很可能进入人体.病毒进入人体如果存活,会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作...
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9. 职场男人健康菜单刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 商务餐远离生猛海鲜 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分,不知不觉中已经病从口入.
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10. 补钙佳品--虾皮刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 虾皮不是虾的皮,是用一种小虾(中国毛虾)干制而而成的.这种虾肉很少,干制后肉不明显,使人感觉它只有一层皮.虾皮营养极为丰富,100克虾皮中,含蛋白质30克、钙1克.
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11. 杂豆保健功效高刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 杂豆,除大豆外各种豆类的通称.我国杂豆资源丰富,品种繁多,主要有绿豆、豌豆、蚕豆、小豆、菜豆(芸豆、四季豆)、扁豆、豇豆等.它们在粮食组成和人民生活中占有重要地位.
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12. 范博士信箱刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要：
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13. 手术前后要补锌刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 过去,人们只知道手术以后要给病人增加营养.近年来,临床营养专家和有关人员研究发现:手术后病人的血清锌显著下降,而且,下降的同谋与手术大水成正比.
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14. 平常食物,呵护心血管刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 玉米 玉米有抗血管硬化的作用.玉米所含脂肪和镁比米、面高5～6倍,脂肪中亚油酸含量高达60%以上,还有维生素E、卵磷脂等,具有降低血清胆固醇、防治高血压、动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退...
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15. 春防甲肝莫放松刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 2003年11月美国匹兹堡附近地区爆发的甲型肝炎,起因是人们食用了未经烧煮加工的受污染嫩洋葱,导致3人死亡,510人受感染.
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16. 美国营养学家的防病饮食建议刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 科学研究表明,在人类10种最容易导致死亡的疾病中有6种与人的饮食习惯有关,它们是:心脏病、癌症、中风、动脉粥样硬化、糖尿病和慢性肝炎.当然还有其他一些潜在的人体机能失调症如骨质疏松症等.那么...
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17. 饮食护眼刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 眼睛被誉为心灵之窗,是人体最重要的感觉器官,人类80%以上的信息要通过眼睛获得.明亮的眼睛让我们看到了多姿多彩的世界,使我们生活得更加精彩.但是,由于长期过度用眼或不注意用眼卫生,使许多人视...
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18. 鲜菇简易贮藏法刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 新鲜菇类,一般随采随吃,不宜较长时间存放,特别是在较热的天气,菇类容易变质.如果一时吃不了,可采用适当方法保存.
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19. 春笋--春天的味道刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 竹笋一年四季都有,但盛产于于春天,在破晓时分,或雨后都会在转眼间冒出来,给人以生机勃勃的感觉.那刚冒出来的笋尖,无论是凉拌、炒者、敖汤,其鲜嫩清香的口味,仿如品尝春天的滋味,充满生机雅趣.
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20. 春食韭菜,益精壮阳刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 杜杜甫写有"夜雨剪春韭,新炊间黄梁"的佳句.春天一到韭菜以其丰富的营养,特殊的辛香飘进万家,鲜美的风味,备受人们青睐.
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21. 美腿总动员刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 秀美长腿总是可望不可及?不,看看下面这些通往美腿的捷径,你就会发现,获得美腿其实一点都不难.
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22. 准妈妈运动锦囊刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 准妈妈运动的五大理由 俗话说,生命在于运动,对孕妇来说是两条生命,意义格外重要. 理由一:适当的、合理的运动能促进孕妇消化、吸收功能,可以给肚子里的宝宝提供充足的营养,到时候会有充足的体...
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23. 茶疗高血压刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 高血压是中老年人一种常见病,患者除了应坚持药物治疗外,经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用.
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刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 最近,广东江门生物技术开发中心应用先进的生物工程技术,以优质的营养功能酵母作为载体,精心研制出新一代营养平衡珍品--"西格健"酵母珍.
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25. 痛经试用药蛋治刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 月经期间发生剧烈的小肚子痛,月经过后自然消失的现象,叫做痛经.多数痛经出现在月经时,部分人发生在月经前几天.月经来潮后腹痛加重,月经后一切正常.所以一般认为与月经无关的腹痛,不是痛经.
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26. 几种食品安全认定体系刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 随着对餐桌安全的重视,人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品.目前市场上的"有机农产品"、"绿色食品"、"无公害农产品"、"Q S"标志等,是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标...
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27. 饮食安全三大守则刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 细菌是无处不在的,很多细菌都具有其特殊的功能,但是有一部分细菌称为病源菌,在进入人体后会导致疾病.细菌在室温(5℃～60℃)下可在含蛋白质和营养素的畜肉、禽肉、海产、蛋制品和乳制品中生存,病...
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28. 吃在西班牙刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 提起西班牙,那节奏明快、风格独具的西班牙舞曲便在耳畔响起.西班牙的饮食业像其国家一样丰富多彩.高质量的饮食原料,古老的传统,民间烹调艺术加之有高级的职业烹调大师,使该国烹调的声誉在欧洲响当当...
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29. 西餐礼仪基本法刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 吃西餐尽管越来越普通,但许多人到比较高级的西餐厅,仍会有少许心怯.最主要的原因,是西餐规矩较多,怕失礼于人.不过,现在就算在最高级的西餐厅,一般规矩已经趋于简化和自由,懂了一些基本法之后便不...
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30. "珠圆玉润"鱼子酱刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 鱼子酱、鹅肥肝和黑菌并称为世界三大美食.它们不仅味道鲜美,而且营养丰富,是世界公认的保健食品,深受各国美食家的青睐.但对大多数中国人来说,吃鱼子酱却感觉腥腥的、成咸的,并不习惯.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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