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食经2004年第9期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
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2. 糖尿病与血糖控制刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 近年来,我国的糖尿病发病率逐年增加,在北京、上海等经济较发达的大城市中,糖尿病的发病率已达10%左右,给社会和个人都带来了沉重的负担.
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3. 降糖饮食刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 糖尿病除了有高血糖及尿糖的症状外,最可怕的是由于高血糖所引起的并发症,如失明、尿毒症、中风等.因此在糖尿病的治疗中,控制血糖是非常重要的.那么,在生活中怎样简单有效地控制血糖呢?糖尿病人的回...
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刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
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5. 要吃饱,更要吃好刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 吃饱,是指摄入充足的食物和能量,不能饥一顿饱一顿;还要有一定的储备,以便在出现疾病或饥饿时能够应付增大的营养及能量消耗.吃好,是指膳食均衡、营养充分,经常保持最佳的营养状态.具体包括以下几个...
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6. 你吃"过"了吗刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 减肥的原理,说穿了无非是少吃、多运动.少吃可以减少热量的摄入,运动则可以增加热量的消耗.不过说起来容易,做起来难,更何况现代社会节奏飞快,太过耗费气力与时间,会教人失去勇气.
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7. 消食健胃说山楂刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 山楂,又名山里红、红果、仙楂、鼠楂、猴楂.为球形果实,中央有坚核,果呈红色或深红色,味极酸.产于江北的山楂俗称山里红,又称北山楂,北山楂又有铁果及绵果之分,可以加工成糖葫芦、山楂脯、山楂饼、...
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8. 家常小食刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
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10. 肝病营养疗法(三)刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： (续上期) 让肝恢复元气的物质:维生素和矿物质 维生素是让身体灵活运作的润滑剂 维生素并不是构成身体的材料或热量来源,不过,它可促进肝脏酶的功能,参与能量的产生、细胞分裂、身体组织的修...
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11. 饮食治疗脑血栓刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 治疗原则 (1)限制脂肪摄入量.每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,以减少肝脏合成内源性胆固醇.烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每...
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12. 醋泡食物好处多刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 醋是人们常用的调味品,其药用价值也非常高.据有关医学记载:醋,味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效.近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症...
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13. 用什么餐具更安全刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 内壁带彩饰的陶瓷餐具 陶瓷餐具不仅造型各异,美观大方,且有细腻光滑、不生锈、不腐朽、不吸水、易洗涤等优点.陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种,其中的有害金属铅、镉等主要来源于...
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14. 牛奶忌与糖同煮刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 喝奶加点糖,一可调剂口味,更主要是加糖还可防腐杀菌消毒,使微生物和细菌不能在高糖溶液中生存,防止牛奶变酸.但家庭中,人们在煮牛奶时往往并不在意何时加糖,有时先加糖,再煮;有时边煮边加糖;还有...
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15. 熬汤七要刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的.寒冷的冬天,一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足.民以食为天,而食的本质是营养.想要喝汤喝出健康的...
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16. 国务院:十项措施保食品安全刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 国务院总理温家宝7月21日主持召开国务院常务会议,研究部署加强食品安全工作.会议认为,必须进一步采取坚决果断的措施,加强食品安全工作:
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17. 大米质量的鉴别刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 什么是好的大米 从外观上看,硬度高、水分低的大米,蛋白质含量高,是可以放心购买的好大米.一般情况下,新米比陈米硬、晚米比早米硬.此外,选购大米时还必须注意观察黄粒米--米粒发黄主要是由于大...
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18. 饮茶与性爱刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 我国是茶的故乡,自古以来无论男女老幼皆有饮茶的习俗,并且形成了历史悠久、闻名世界的中国茶文化.
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19. 家常美食刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
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20. 非常饮食:孩子的腰围又大了刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 研究人员从1996到2001年追踪了315位年纪介于12到14岁之间的英国学校的小孩,结果发现,这些小孩的腰围比上世纪70和80年代孩子的腰围大约增加了4厘米.
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21. 新生儿的营养需要刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 新生儿出生后的2～4周内生长最快,按新生儿中等增长速度计算,每日增长体重在30克以上.新生儿补充营养的主要方式为:母乳喂养、混合喂养和人工喂养.新生儿期较其他各期相对营养素需要为高,为保证新...
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22. 儿童营养菜谱刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 西兰花炒猪肝 原料:猪肝100克,西兰花200克,绍酒5克,酱油3克,葱段5克,姜末2克,精盐、味精、生粉适量.
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23. 保健饮食刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
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24. 老年健脑营养法刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持,均需要足够的营养物质.而其所需营养物质,人体很少能通过体内其他物质合成,只能通过饮食来供给.
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25. 香菇保健食疗方/食疗肾炎刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
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26. 泡吧时尚喝法刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 1.伏特加+橙汁 这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,<苏州河>里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加.
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27. 西班牙雪莉酒和火腿刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： 西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛,其大陆部分约占伊比利亚半岛面积的80%,西邻葡萄牙,北濒比斯开湾,东北与法国、安道尔接壤,东和东南临地中海,南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望,扼大西洋和地...
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28. 以"月"命名的名菜刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要： "月到中秋分外明".我国不仅有许多以月命名的景点,引人入胜,而且也有不少以月命名的地方名菜,脍灸人口.
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29. 奉茶之道/青铜时代的衣食刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
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30. 漫话膳食纤维的保健功能刊名： 食经发表期刊： 2004年9期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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