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食经2005年第3期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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31. 女人需加倍呵护刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 人的一生可以分为婴儿、幼儿、学龄前、学龄、青少年、成人、老年前期、老年期等几个时期.不同时期有各自的生理特点,故有不同的营养、健康需求.进入青春期由于性激素分泌的差别,男女性生理情况有所不同...
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32. 远离"女人癌"刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 乳癌 乳癌可以说是女性的头号杀手.高达一成的乳癌个案是先天所致,科学家已发现它和两种遗传因子有关,但只能说明患上乳癌的可能性.一般而言,假如家族并无成员曾患乳癌,患上的机会率是7%,倘若母...
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33. 健美膳食"一至七"刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重.科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的女性却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系.他们...
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34. 阴冷与食疗刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 阴冷原因说 女性性欲是受多方面因素影响的.精神、心理方面因素,社会因素,生理和病理等方面因素,都可引起女子性欲异常.
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35. 各类食物的合理烹饪刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量,大多数的食物经过加工、贮存和烹饪会损失一部分营养成分,因此,不但要认真选择食物,还要科学合理的保存、加工和烹饪食物,以最大限度地保留食物中的营...
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36. 蔬菜,生吃?熟吃?刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,如洋葱、芹菜、甜椒都是生吃.因为蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中受到破坏,生吃蔬菜,可以最大限度地获得好处.可是中国人的饮...
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37. 营养佳蔬--芥菜刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 芥菜为十字花科,芸薹属一、二年生草本植物.芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等.平时所说的芥菜一般指叶用...
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38. 偏头痛与烟酒有关刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要：
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39. 宝宝可以吃酸奶吗刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要：
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40. 血脂异常的食物选择刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要：
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41. "三高"患者宜吃猪血刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 在各种慢性病日渐增多的今天,患上了高血脂、高血压和高血糖,就意味着要少吃高脂肪类食物了.这对于许多嗜食肉类的人来说,无疑是件非常痛苦的事.
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42. 男人问题:你要不要补?刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 男人忙什么?男人24小时开机,今天广州明天上海后天重庆,没完没了的应酬……
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43. 方便面健康吃法刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 如今,方便面已遍布全世界,成为人们生活中不可缺少的食品.对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事.据说,最早制作方便面的,是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子.他在面粉中加入鸡蛋,擀成...
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44. 消除脑疲劳,饮食帮你忙刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 现代社会,人们的生活节奏加快,竞争激烈,尤其在事业受挫、面对考试、失恋、亲人病故等都会带来很大的压力,使精神紧张、忧虑烦恼,人的大脑长期过重地超负荷运行,就会降低或破坏生理功能,引发各种疾病...
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45. 教你识别注水牛肉刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 上海牛羊肉公司兽医卫生检验科专家吴观仁向消费者传授如何识别注水牛肉,以及如何选购牛肉的"高招".
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46. 料酒不宜用白酒代替刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 料酒,因调味用之,故名.因其原产地在绍兴,故名绍酒;因口味甘甜,故又称甜酒;因其色泽澄黄或呈玻璃色,又叫黄酒.此酒加热后食用香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,别具一格.它还含有氨基酸、糖、有机酸...
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47. 儿童食品十大健康安全问题刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 据<市场报>报道,近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,且儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大.但由于多数家长缺乏这方面的知识...
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48. 吃"牛"壮阳刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 牛鞭和牛子是男士壮阳的首选,不过阁下忌食上述两种"妙品"的话,牛肉仍是不失明智的选择.牛肉可补脾肾,且味道可口.一味叫"椒姜牛肉饭"的食谱,对元阳大伤的男士最为合适.吃上十次八次,腰膝酸软,...
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49. 轻身饮食,拒绝中年发福刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 人到中年,大多数人会渐渐肥胖起来,其原因多种多样,如:缺乏运动,代谢不畅,大吃大喝,营养过剩,形成皮下脂肪堆积.
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50. 养颜药膳--莲子圆肉汤刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： [原料] 莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、圆肉8克、水500毫升、蜂蜜少许. [制法] 将上述五种原料加水大火煮开,再用小火煮一小时,加入蜂蜜即成.
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51. 4～6岁幼儿食谱举例刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 4～6岁幼儿已是进幼儿园的年龄,这时的孩子已具备了较好的吃饭能力,每人每天需要热量约为1600千卡,蛋白质约为50克,碳水化合物约200～250克,钙800毫克,维生素A、D分别为600毫克...
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52. 警惕"流产"食物刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 妊娠期间,孕妇应注意营养的摄入,但同时也该注意到有些饮食会对自己或者胎儿产生不良影响.在此,介绍四种孕妇不宜吃的食物以供大家参考:
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53. 老人应多吃含铜食物刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 铜是人体中不可缺少的一种微量元素,对于维持人体正常生理功能起着非常重要的作用.老年人由于胃肠道消化吸收功能下降,对摄入的食物中铜的利用率降低,另外,老年人牙齿脱落,对食物咀嚼不全,也影响了铜...
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54. 流脑预防措施刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 一、要注意通风,在流脑的高发期,尽量避免到人多拥挤、通风不畅的公共场所. 二、要注意保持个人卫生,多晒太阳,饭前便后勤洗手.
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55. 上酒有学问刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 如何上酒?这个问题在现在的普通家庭中或许已很少考究,但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看,还是有必要研究一下的.
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56. 澳大利亚:食品安全标准如何定刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 据央视国际报道:1999年,澳大利亚实施了强制食品安全计划,在制定食品安全标准过程中强调科学性、综合性以及反复和公开的论证过程,在国际上被誉为食品安全管理领域的一个范例.
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57. 古人"斗茶"刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 斗茶始于唐代,形成于出产贡茶闻名于世的建州茶乡,是新茶制成后,茶农评比新茶品序的一项比赛活动.有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性.一场斗茶的胜败,犹如现今一场球赛的胜败,为广大观众所关注.因...
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58. 我国儿童营养不良发生率逐年降低刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 卫生部、中国疾病预防控制中心今年1月21日发表公告,对全国八个省区的1.7万多名婴幼儿营养健康状况所作的调查结果显示:我国儿童的生长发育状况有了提高,营养不良发生率逐年降低.
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59. 饮酒影响运动视差易发生车祸刊名： 食经发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 美国北达科他州立大学的专家们在近期的<心理科学>杂志上发表论文称,他们发现了酒后驾车容易出车祸的主要原因.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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