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食经2006年第2期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 癌症、冠心病、糖尿病、高血压、高血脂、胃病等一系列疾病,已成为威胁人体健康的"隐形炸弹",对症下"药",改进不科学的饮食习惯,以达到防病保健,已成为现代人的共识.
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2. 迈向科学饮食,为健康加油刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 卫生部王陇德副部长曾经指出,我国居民营养与健康状况调查结果显示,与膳食密切相关的慢性非传染性疾病率上升迅速,铁、维生素A等微量营养素缺乏在我国城乡普遍存在.
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3. 胰岛素知多少刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 胰岛素是糖尿病控制中的一个重要概念,相信很多糖尿病患者都不会陌生.但对于胰岛素的有关机理,了解的患者可能就不是太多了,下面作简要介绍.
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4. 节日吃出健康来刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 节日饮食三原则 1.每餐均要荤素搭配、清淡少油.有绿叶菜,肉畜类不能太多,主食不能太少,豆制品和奶制品不能缺.特别要多吃新鲜蔬菜.蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,而且能够中和体内...
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5. 过节莫忘清肠胃刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 逢年过节,经常有人在饭后半小时到1小时左右,突然因为头晕脑涨、眼球突出、上肢麻木、下颌发抖、心慌气喘、心动过速、脉搏加快、呼吸急促、血压增高等一系列症状到医院就诊.近年来,营养学家和医学专家...
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6. 养生必读:饮食四平衡刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： "杂食者,美食也"--杂与精的平衡 人体需要的营养是多方面的.从人类的进化历史看,必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要.日常膳食中食物的种类虽然是有限的,但在实际生活中人类摄取的谷物...
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7. 水果到底有哪些养分刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 水分水分之所以也算做营养素,主要是从生理作用上来讲,水分比我们通常认为的营养素更重要,它占了人体体重的70%以上.一个人三天不吃饭还能坚持,但三天不喝水恐怕就很危险了.而水果为我们提供了优质...
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8. 润喉片莫乱吃刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 范博士: 每有喉咙不舒服,比如发干、发痒,我都会含几片润喉片,有时没事也要含两片来预防.最近听人说不要随便吃润喉片,请问是什么道理呢?
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9. 脱眉的饮食调理刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 范博士: 我是18岁的女大学生,最近心里十分惶恐.不知道什么原因,近半年来我的眉毛陆续脱落,现在双眉只剩稀稀拉拉几根眉毛,请问我该怎么办呢?
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10. 过敏体质的宝宝如何吃鸡蛋刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 范博士: 我女儿8个月大了,喝牛奶常有腹泻、呕吐、皮疹等不适症状,医生检查说属过敏体质,乳糖不耐受,蛋白质过敏,所以戒了牛奶,平时只给她吃些豆奶、米粥、果菜泥.也不敢让她吃蛋白质丰富的鸡蛋...
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11. 病人节日饮食提个醒刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 癌症 1.病人自己要努力减轻和消除对癌症的恐惧感,在身体状况允许的情况下,能主动争取多吃一些,这样有利于身体康复和以后治疗.
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12. 服药喝水有讲究刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 需要吞服的药品主要有片剂和胶囊,而几乎人人都知道吃这些药时喝水是为了便于将药"吞"下去.其实仅就"喝水吞药"一事其中的道理并非这么简单,研究表明凡躺着服药(包括刚服药便躺下)或仅以一汤匙水送...
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13. 温水泡米有助钙吸收刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 大米、白面是我们不可缺少的食物之一,但米面中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质,尤其是钙、镁等重要元素的吸收.有一些小窍门可以帮助我们解决这个问题.
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14. 姜葱蒜用法各不同刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 做菜时用的调味品五花八门,可葱、姜、蒜、花椒这四样很多时候都少不了,有些人不管做什么菜,都要放上一点,殊不知,针对不同的食物,它们的调味作用也是不同的,烹调时应有所侧重.
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15. 美味蟹轻松做刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 豉汁蟹 材料:蟹1只,豆豉30克,红辣椒100克,蒜茸50克,奶油10克,高汤2碗,花生油适量.
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16. 饭后半小时"九不宜"刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 一、不宜立刻吃水果 水果中含有类黄铜化合物,摄入后经肠道细菌作用转化为二羟苯甲酸,而吃饭时摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿.
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17. 汤圆的选购与食用刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 元宵佳节,汤圆是中国人不可或缺的传统美食.那么,选购汤圆应该注意哪些问题?汤圆怎样煮才最好吃?这里给你几个温馨提示.
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18. 罐头鲮鱼的食用安全刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 自从个别媒体报道香港检出广东个别豆豉鲮鱼罐头样本含有孔雀石绿问题后,本刊也接到不少读者来电来信询问有关罐头鲮鱼的食用安全问题,笔者一并在此作简要答复.
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19. 2005"食品安全"事件回放刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 苏丹红食品遭到封杀 2月18日,英国食品标准署发现由PremierFood生产的Worcester调料中含有苏丹红色素,即向消费者发出警告,并在网站上公布了要求回收419种含有苏丹红(一号...
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20. 清甜木瓜清爽丽人刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 木瓜素有"百益果王"之称,其外皮青绿,内瓤橙红,味道甜美,具有良好的护肤美容功效.以下介绍几则木瓜美容食法,供爱美人士参考.
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21. 靓靓过年——给皮肤吃什么刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 春节到了,各种应酬,让胃口应接不暇.尽享各种美味的同时,可千万别忘了问一问自己的皮肤,是否吃得消!
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22. 十大益寿食品刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 美国医学博士尼科勒斯·皮瑞肯在他风靡全美的畅销著作<皮瑞肯的承诺--年轻长寿之道>里,向人们推荐了10种有助健康长寿的"超级食品".
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23. 进补前,久存的『补药』要细查刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 很多人家中备有各种名贵药材以随时进补,然而,在进补之前,不知你有没有对贮存已久的各种"补药"进行过仔细的检查,看看是否已经变质,还能不能继续使用?这里向你介绍几种简单易行的检查方法.
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24. 灵芝食疗方——心脑血管疾病篇刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 灵芝猪心 配方:灵芝15克,猪心500克,生姜、葱、猪油、盐、味精、胡椒各适量.
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25. 家常食物轻松补铁刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 贫血是女性常见病,因为生理原因,平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有缺铁性贫血的情形. 如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状,特别是适当多吃富含铁...
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26. 食相搞搞震刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
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27. 春节记忆:我要吃肉,我要喝酒刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 世界上最深刻的记忆,是关于饥饿的记忆. 很多儿时的事情,都在我脑海中被岁月的砥石渐渐磨灭了,但是捡甘蔗渣吃的情形,至今仍然历历在目,仿如昨日.那时在村子里,嘴巴整天开得老大,却又实在"乏善...
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28. 富含维生素食物可护眼刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 荷兰鹿特丹伊拉斯谟医疗中心雷德默·范莱文等人在一项长达8年的研究中发现,那些饮食中维生素C和E、β-胡萝卜素及锌的含量超过平均值的老人,其眼睛出现老年黄斑病变的可能性可降低35%;而饮食中这...
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29. 黑巧克力对心脏有利刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 瑞士苏黎世大学附属医院的一项调查结果显示,每天食用一些黑巧克力可以降低心脏病的发病率.
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30. 美国严限儿童糖果含铅量刊名： 食经发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 美国食品和药物管理局(FDA)不久前表示,将对儿童糖果中的铅含量进行更加严格的限制,以进一步减少糖果中铅对儿童的危害.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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