食经期刊
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食经

Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识,促进科研技术水平,交流信息,促进食物结构改革,提高健康水平。
主办单位:
广东省食品行业协会
ISSN:
1674-2044
CN:
44-1646/TS
出版周期:
月刊
邮编:
510075
地址:
广州市水荫路52号1号楼8楼
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  • 作者: 沈鹤君
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  4-5
    摘要: 现实生活中,种种不良的饮食习惯,直接关系营养素的摄取,甚至存在种种致病隐患,成为你健康的绊脚石.如果你有这些不良饮食习惯,请及早改正.
  • 作者: 方丽
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  8
    摘要: 健美身材、不老容颜是所有人的共同追求.在追求时尚的现代社会,如何借助饮食吃出健与美,已经成为世界性的共同话题.专家认为,人们的日常饮食习惯与健美、驻颜有密切关系,下面作简要介绍.
  • 作者: 苏宝贞
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  17
    摘要: 杂食 杂食充分体现食物互补的原理,是获得各种营养素的保证.可先从每天吃10种、15种食物做起. 慢食
  • 作者: 钟美嫦
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  17
    摘要: 口淡 面对佳肴美食,也觉淡然无味,食欲欠佳.原因可能是外感不适,或是脾胃虚弱,运化不畅,以致不思饮食.此时宜健脾益气.
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  19
    摘要: 范博士: 近半年来,我颈部、肩部、腰部都时有酸痛现象,到医院检查时,医生说是颈部、腰椎部位长了骨刺.请问长了骨刺需要注意什么呢?
  • 作者: 戴国强
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  24
    摘要: "营养在汤里"是中国的一句老话.火锅汤聚集了各种肉类、海鲜、豆制品、蔬果等食物的精华,一般人都认为其味道鲜美而营养丰富,大啖美食后也会喝一两碗滚热的火锅汤.其实这种做法并不可取.
  • 作者: 易钰贞
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  25
    摘要: 很多人有吃饭时看电视的习惯,其实边吃饭边看电视很不卫生,有碍于身体健康.
  • 作者: 孔焯琳
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  26-27
    摘要: 传统的贺年食品,大致可分为三大阵营.第一是全盒必备的贺年糖果,例如瓜子、糖莲子、朱古力;第二是传统的贺年油炸食品,包括油角、煎堆和笑口枣;第三就是贺年糕点,亦即萝卜糕、芋头糕和年糕.这些吃了...
  • 作者: 汤炳欣
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  30
    摘要: 黑色食物可起到补肾的作用,因此,天气寒冷时应适当多摄入一些.
  • 作者: 黄勇波
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  30
    摘要: 很多人认为吃海狗鞭、鹿鞭等可以"以形补形",壮阳补肾,带来"性"福生活.但专家指出,随便滥吃这些物品不仅不能助性,也许反而危害健康.
  • 作者: 仇英
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  33
    摘要: (1)定时进餐,适当控制零食 所谓定时进餐,就是按顿吃饭.小儿正餐包括早餐、中餐、午后点心和晚餐,三餐一点形成规律,消化系统才能有劳有逸地"工作",到正餐的时候,就会渴望进食.绝对不让孩子...
  • 作者: 郭维琴
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  34
    摘要: 香甜美味的水果一直深受宝宝们欢迎,家长也因为水果中含有丰富的维生素和其他营养成分,也鼓励小家伙们多吃.殊不知,水果固然好吃,营养丰富,但也并非多吃就好处多多,这里面还蕴藏着不少的学问呢!
  • 作者: 赵安平
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  35
    摘要: 奶奶追着喂,爷爷好话求,妈妈急得直叹气,爸爸说起来就摇头,但是宝宝就是不好好吃饭……解决宝宝不好好吃饭就没有好办法吗?
  • 作者: 何坚
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  36
    摘要: 人随着年龄老化,味觉丧失是很普遍的情形,吃东西变成一件苦差事,而不再是一种享受.研究显示,年纪大的人不像年轻时那么容易分辨甜、苦和咸的味道.
  • 作者: 阮闵
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  38
    摘要: 日本是长寿之国,而冲绳又是长寿县,据专家研究,这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系.其中,最有特点的就是"海带烧排骨".
  • 作者: 广东健生堂保健品有限公司
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  43-44
    摘要: 广东民众一上火就喝凉茶的习俗由来已久,这一习俗是岭南市井文化的一些较表象的东西.
  • 作者: 熊炬
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  44-45
    摘要: 凉茶是广东的标志,火锅是重庆的标志,是不是正宗广东人,就看你饮不饮凉茶,是不是正宗重庆人,就看你是否喜欢吃火锅.当街饮凉茶、路边麻辣烫,各是当地一大人文景观.近日发现这两大饮食在迥然不同中还...
  • 作者: 徐彩平
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  46
    摘要: 由于岭南地区气候闷热、潮湿,特别是广州及珠三角经济发达地区,随着工业化和城市化进程的不断发展,水质和空气也受到很大程度的污染,同时,随着都市的生活节奏不断加快,人们饮食无度,以致在这里生活的...
  • 作者: 郑绍东
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  47-48
    摘要: 苹果是含多种营养物质的果品,是人所公认的天然健康食品.
  • 作者: 郭珍
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  49
    摘要: 韩式炒年糕 材料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240毫升,白芝麻2小匙.
  • 作者: 许慧
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  51
    摘要: 喝咖啡的时候听来的一个故事,感觉那天的咖啡好涩. 说的是一个女人和她第一任男友的事情,那时候,女人刚刚参加工作,很单纯也很满足.男人第一次带她去海鲜馆吃饭,点了一条鱼,一条当时叫不出名字的...
  • 作者: 倩丫头
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  51
    摘要: 和他相遇并不像电视中的那么浪漫,我们是在朋友的生日Party上,我不太喜欢和不认识的人在一起,就一个人坐在角落里,朋友把他拉到我面前说道:"倩儿,这个是涛,涛,这是我的好朋友倩."我冲他笑了...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  53
    摘要: 驻圣迭戈穆尔斯癌症中心的加利福尼亚大学锡德里克·加兰等研究人员于最近出版的<美国公共卫生杂志>网络版上发表研究成果称,近年通过有关维生素D与癌症之间关系的研究进行分析后得出结论,维生素D可减...

食经基本信息

刊名 食经 主编 刘荔琛
曾用名
主办单位 广东省食品行业协会  主管单位 广东省经济和信息化委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-2044 CN 44-1646/TS
邮编 510075 电子邮箱 yingyang222@163.com
电话 020-37613738 网址
地址 广州市水荫路52号1号楼8楼

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