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贺年食品,"换"来健康
贺年食品,"换"来健康
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摘要：
传统的贺年食品,大致可分为三大阵营.第一是全盒必备的贺年糖果,例如瓜子、糖莲子、朱古力;第二是传统的贺年油炸食品,包括油角、煎堆和笑口枣;第三就是贺年糕点,亦即萝卜糕、芋头糕和年糕.这些吃了多年的贺年食品究竟有甚么缺陷?如何用其他美味"换"出健康?现在逐一解剖!
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
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