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食经2007年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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451. 来自大海的『燕窝』刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 珊瑚草又名神草、福草、盐草,因外形酷似珊瑚,故名珊瑚草.周朝时,日本人曾把它当作贡品献给中国皇帝.《本草纲目》记载的"盐草"就是珊瑚草.
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452. 大肠癌饮食调养刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 大肠癌包括结肠癌和直肠癌,是消化道常见的恶性肿瘤,其中又以直肠癌为多见.确诊后应找医生处理治疗,一般以手术治疗为主.在饮食方面应注意从以下几个方面进行调养.
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453. 茶水煮饭给脑血管病患者一个惊喜刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香.其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食.最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处.
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454. 多款药膳调节骨质疏松刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 骨质疏松现已成为中老年人的常见病和多发病,由于其本身没有特殊的临床表现,而且又是个缓慢的渐进过程,因而一直被大多数人所忽视.
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455. 两款消肿的美味菜肴刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 产期在即,孕妈咪的身体变得日益沉重,双腿肿胀,连眼睛都变小了.如果需要为她们安排一些既消肿又滋补的美食,不仅可使她们变得身体轻盈,还会改善胃口.
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456. 养生保健话凉茶刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 祖国医学养生保健、延年益寿的方法可谓多姿多彩,如针灸、推拿、足浴、耳穴按摩、足底按摩、掌部按摩、鼻部按摩、捏脊、中草药泡、浸、浴、敷、贴、熏、蒸、熨、食疗、药膳、太极拳、五禽戏、气功等等,这...
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457. 中医夏季养生与凉茶刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 夏季高温,由于出汗多,容易引发头晕脑胀、失眠心悸、食欲不振和乏力等症状,需要及时补充水分.此时,喝茶便成为大家首选的保健方式,可以喝街上店铺的凉茶,也可以喝自已泡的茶.但每个人的体质不同,如...
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458. 古老而神奇的"地中海饮食"刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 联合国极力推荐的饮食 地中海连接大西洋,面积250万平方公里,沿岸有西班牙、法国、意大利、黎巴嫩、以色列、埃及等13个国家.这些国家的政治、经济、文化传统与宗教信仰不尽相同,但却有个共同特...
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459. 当心,餐桌上有"翅"客刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 常吃"贵"价的鱼翅其实很危险,它含有危害人体健康的汞.野生救援协会中国区分部透露,鱼翅含有重金属汞(又称"水银"),该物质会造成男性不育,而对于孕妇来说,经常食用鱼翅还可能会引起胎儿畸形、血...
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460. 碳酸饮料可能使细胞受损刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 不久前,英国一项最新研究结果显示,部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损.专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域,严重威胁人体健康. 据悉,喝碳酸饮料造成的这...
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461. 吃苹果皮有助抑制癌细胞生长刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 美国康奈尔大学研究人员不久前发现,吃苹果皮有助于预防癌症.研究人员对一些红苹果皮进行分析研究,从中发现了12种混合性三萜系化合物,其中有3种是新发现的.他们把每种三萜系化合物分离出来,然后分...
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462. 中国国际中小企业博览会:中小企业年度盛典刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要：
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463. 行业信息刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要：
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464. 卷首语刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要：
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465. 特殊人群进补特别提示刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 传统上,夏季进补被称为"清补",而某些特殊人群在这段时期的进补却应坚持某些特殊的原则.中国药膳研究会常务理事赵国新教授、中国中医研究院养生研究室副研究员赵永华就特殊人群夏季进补的建议很值得大...
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466. "曼联"、小贝与鸡皮运动员食谱解密刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 食事链接: 小贝曾说过,他在曼联时从没有吃过他最喜爱的鸡皮.鸡皮属于高脂高胆固醇,当然被列为运动员禁食品.由此看出曼联对球员饮食管制的严格.
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467. 食品安全是世界面临的共同问题刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 近两年食品安全事件层出不穷,一波未平一波又起.今天究竟还能吃什么?已经成为困扰国人的问题. 与此同时,在某些国家更是掀起"中国食品威胁"论的恶浪,国际上逐渐形成一种对中国出口食品的歧视.造...
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468. 现代营养学与古代营养学刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 营养是生命的物质基础.大约在30亿年前,地球上开始出现营养物质,随之地球上有了生命.生命不停地从外界摄人营养物质与能量,进行同化作用.同时又不断分解出能量,进行异化作用.如果这种活动停止,生...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 关于水果应当什么时候吃的问题,很多人都觉得困惑不已.其实,只要在食物总能量不超标的基础上,想吃水果,就吃吧!只要胃里感觉舒服,什么时候吃都可以.
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470. 营养师知识系列之一刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 蛋白质 一、蛋白质由哪些元素组成? 蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成,是人体唯一的氮来源.蛋白质的含氮量平均约16%,即每1克氮相当于6.25克蛋白质(100÷16=6.25).只...
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471. 什么人,小心胃癌找上门?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 在新加坡,胃癌是男性排名第4,女性排名第6的癌症.国大医院外科中心顾问医生苏博欣说:"在胃癌中,约30%属于贲门胃癌,这跟人们生活越来越好有关."以前得胃癌,多是穷人或老人家,但现在得胃癌的...
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472. 从脱发与牛排说起刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 蔬菜及粮食是营养物质的"绿色宝库",是人们维持生命的主要滋养来源.对症进食,择优而食,方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值.
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473. 国外顶级营养学家怎么吃刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 营养学家怎么吃?恐怕是所有人都十分好奇的问题.同样的食物,到了他们手里,为什么就变得"活色生香"?为此,最新一期美国《预防》杂志,特请来4位顶级营养学家,和你分享以下10条她们在日常饮食中恪...
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474. 营养不良也会导致脂肪肝刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 因为茶叶中含有大量鞣酸,它能与荤食中的蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,使肠蠕动减慢,造成便秘.这样就增加了有毒物质和致癌物质停留在身体内的时间,从而对肝脏造成间接的损害.
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475. 水果上食用蜡等于"人为造毒"吗?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 你好,市场上有很多反季节水果,但是基本上所有水果都打过蜡,虽然表面看水果都很新鲜,但是最近传说水果被"人为造毒",两者有关系吗?
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476. 如何辨别冻肉的好坏?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 您好!这些日子鲜猪肉价格居高不下,我们很多人都改吃冻猪肉了,但是又担心冻猪肉没营养也不知道会不会是走私肉或过期肉,请问一下冻肉的营养价值是不是不及鲜猪肉?还有,应该怎样辨别冻肉的...
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477. 午餐前饿了该吃点什么?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 您好!我每到上午11点左右,肚子都会饿得咕咕叫,可是由于我是一个特别容易发胖的人所以一直不敢吃零食,能不能介绍一些适合午餐前吃的东西呢?
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478. 教你吃出清醒头脑刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 您好!睡眠不足总是困扰着我们这些上班族,长期靠咖啡或浓茶提神又怕对身体造成损害.请问有没有什么健康食品既提神又能补充营养呢?谢谢!
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479. "营养盐"并非"万能盐"刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 您好!最近去超市买盐,一看货架却不知道买什么盐才好.除了以往的碘盐外,竞出现了七八种微量元素营养盐供选择.请问,我究竟该选什么盐呢?
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480. 新婚夫妇"可乐"不"可乐"?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 您好!我新婚不久,前一阵听朋友说,这段时间要少喝"可乐",不然影响生育.不知道有没有这么玄?
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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