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吃苹果皮有助抑制癌细胞生长
吃苹果皮有助抑制癌细胞生长
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摘要：
美国康奈尔大学研究人员不久前发现,吃苹果皮有助于预防癌症.研究人员对一些红苹果皮进行分析研究,从中发现了12种混合性三萜系化合物,其中有3种是新发现的.他们把每种三萜系化合物分离出来,然后分别用它们对付癌细胞.结果发现,每种三萜系化合物都能起到抑制癌细胞生长或杀死癌细胞的作用,但对不同癌细胞所起的抑制作用不一样.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
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