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食经2007年第8期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 据报道,近年来糖尿病患者有增高的趋势.糖尿病是一种慢性病,是由于胰岛素绝对或相对不足引起代谢失调,以致血中葡萄糖浓度增高而产生的疾病.营养专家认为:若糖尿病患者未能及时治疗或治疗失当,就容易...
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32. 血糖平衡,健康和谐刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 糖会使人的体重增加,从而增加雌激素的分泌量,造成荷尔蒙失衡.因为糖的摄入量越多,人体释放的胰岛素就越多,而胰岛素越多,就有越多的食物转化成脂肪,从而使以前存储的脂肪不能够被人体很好地分解.
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33. 糖尿病攻防守则刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： ●糖尿病是一种以血糖升高及多种代谢紊乱为特征的疾病.中医称为"消渴病",有1型、2型、妊娠型和其他类型,今天主要谈的是1型和2型糖尿病.
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34. 中国专家为马铃薯平反刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 食品与营养专家研究指出,很多人一直误认为马铃薯淀粉含量过高,是容易导致发胖的食品,因此对马铃薯望而却步.但从主食的角度来评判,马铃薯的淀粉含量非但不高,而且还有助于人们减肥.
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35. 口香糖的"是"与"非"刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 开场白:口香糖能够清新口气、缓解压力,因而风靡全球.更有报道称,嚼口香糖还有增强记忆、帮助集中精神、协助戒烟等益处.虽然口香糖好处很多,但也不能因此忽略了它的负面作用……
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刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要：
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38. 泡香菇忌开水刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 香菇又名香蕈,是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物质的保健食品.香菇含有人体必需的8种氨基酸,而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸.
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39. 鸡蛋煮豆浆,是一场误会刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用.搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应.
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刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下的方法仅供普洱茶爱好者参考:
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41. 真空包装挡不住病菌繁殖刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 在人们印象中,真空包装食品由于断绝了与空气接触的机会,所以不会轻易滋生细菌.但美国《生物医学中心》杂志6月份的一项最新研究报告称,真空包装食品其实更容易为一种导致食物中毒的病菌提供有利的繁殖...
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42. 女人应牢记的"魅力食单"刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 每个女人都希望自己拥有不老的容颜,生育之后长期照料孩子的操劳会使自己的脸上和身体都平添了很多岁月痕迹:必须面对一个事实--"我不再年轻了".但是还是有很多女人30多岁依然很年轻,令人羡慕.饮...
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43. 哪些蔬菜见不得『光』?刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 如果你喜欢吃苋菜、油菜、马齿苋、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜,每次又吃得很多,那可要注意了,这些蔬菜很可能让你患上皮炎.因为这些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质,而有些人对这种感光性物质很...
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44. 陈鲁豫与她的"10粒米"刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 有"火柴棒美女"之称的陈鲁豫,最出名的就是知性典雅的气质和纤瘦到弱不禁风的身材.提起瘦身,不可不看她的几点必胜减肥心得. 1.健康的早餐:早餐,是鲁豫一天中最为用心的,通常包括一杯牛奶或酸...
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45. 刘嘉玲的健美食谱刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 连续三年被评为香港"十大杰出衣着人士"的影视红星刘嘉玲,不仅衣着高雅,打扮有方,而且在饮食健美方面也很有一套.虽然近年刘嘉玲片酬很高,片约不断,其中劳累艰辛可想而知,但伊人却不见憔悴,反而身...
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46. 原来,吃肉、减肥可以两不误刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形,这给所有无肉不欢者摆出了一个难题,是满足口欲乎,还是追求健康乎?今天,我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来.
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47. 地中海饮食为何可防老年痴呆症刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 据《泰晤士报》报道,有关科学家表示,地中海饮食和橄榄油烹饪可能会有助于你预防阿尔茨海默氏症(早老性痴呆症).那些大量食用水果、蔬菜、全麦食品、鱼和饮用适量红酒的人患阿尔茨海默氏症的几率要比不...
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48. 夏季早餐最佳选择刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 天气日趋炎热,人们饮食也日趋清淡,很多人对早餐开始不像平常那么积极,其中一部分原因也在于天气炎热,人们不高兴自己开火烧早餐,或是吃热的食物.忙碌的生活环境,也让人们忽略了早餐的重要性,早晨的...
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49. 夏季食鳖正当时刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 鳖,又称甲鱼.它是一种水生爬行动物,无鳃,靠肺呼吸,生活在江河湖海中.每年5、6月产卵时节,鳖长得最为肥实丰满,是食用的大好时机.我国自古把鳖作为美食,周代宫廷膳已有食用它的记载,以后历代都...
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50. 夏季吃姜因人而异刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： "冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康."这句俗语道出了夏天吃姜的好处.姜味辛、气微温、气味轻、无毒,四季不缺,生拌盐炒做汤均可,也是餐中不可缺少的作料.姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,...
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51. 来自大海的『燕窝』刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 珊瑚草又名神草、福草、盐草,因外形酷似珊瑚,故名珊瑚草.周朝时,日本人曾把它当作贡品献给中国皇帝.《本草纲目》记载的"盐草"就是珊瑚草.
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52. 茶水煮饭给脑血管病患者一个惊喜刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香.其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食.最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处.
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53. 养生保健话凉茶刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 祖国医学养生保健、延年益寿的方法可谓多姿多彩,如针灸、推拿、足浴、耳穴按摩、足底按摩、掌部按摩、鼻部按摩、捏脊、中草药泡、浸、浴、敷、贴、熏、蒸、熨、食疗、药膳、太极拳、五禽戏、气功等等,这...
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54. 中医夏季养生与凉茶刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 夏季高温,由于出汗多,容易引发头晕脑胀、失眠心悸、食欲不振和乏力等症状,需要及时补充水分.此时,喝茶便成为大家首选的保健方式,可以喝街上店铺的凉茶,也可以喝自已泡的茶.但每个人的体质不同,如...
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55. 吃苹果皮有助抑制癌细胞生长刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 美国康奈尔大学研究人员不久前发现,吃苹果皮有助于预防癌症.研究人员对一些红苹果皮进行分析研究,从中发现了12种混合性三萜系化合物,其中有3种是新发现的.他们把每种三萜系化合物分离出来,然后分...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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