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食经2007年第9期出版文献
出版文献量（篇）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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31. 卷首语刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要：
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32. 特殊人群进补特别提示刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 传统上,夏季进补被称为"清补",而某些特殊人群在这段时期的进补却应坚持某些特殊的原则.中国药膳研究会常务理事赵国新教授、中国中医研究院养生研究室副研究员赵永华就特殊人群夏季进补的建议很值得大...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 食事链接: 小贝曾说过,他在曼联时从没有吃过他最喜爱的鸡皮.鸡皮属于高脂高胆固醇,当然被列为运动员禁食品.由此看出曼联对球员饮食管制的严格.
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34. 食品安全是世界面临的共同问题刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 近两年食品安全事件层出不穷,一波未平一波又起.今天究竟还能吃什么?已经成为困扰国人的问题. 与此同时,在某些国家更是掀起"中国食品威胁"论的恶浪,国际上逐渐形成一种对中国出口食品的歧视.造...
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35. 什么人,小心胃癌找上门?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 在新加坡,胃癌是男性排名第4,女性排名第6的癌症.国大医院外科中心顾问医生苏博欣说:"在胃癌中,约30%属于贲门胃癌,这跟人们生活越来越好有关."以前得胃癌,多是穷人或老人家,但现在得胃癌的...
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36. 国外顶级营养学家怎么吃刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 营养学家怎么吃?恐怕是所有人都十分好奇的问题.同样的食物,到了他们手里,为什么就变得"活色生香"?为此,最新一期美国《预防》杂志,特请来4位顶级营养学家,和你分享以下10条她们在日常饮食中恪...
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37. 水果上食用蜡等于"人为造毒"吗?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 你好,市场上有很多反季节水果,但是基本上所有水果都打过蜡,虽然表面看水果都很新鲜,但是最近传说水果被"人为造毒",两者有关系吗?
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38. 如何辨别冻肉的好坏?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 您好!这些日子鲜猪肉价格居高不下,我们很多人都改吃冻猪肉了,但是又担心冻猪肉没营养也不知道会不会是走私肉或过期肉,请问一下冻肉的营养价值是不是不及鲜猪肉?还有,应该怎样辨别冻肉的...
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39. 教你吃出清醒头脑刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 您好!睡眠不足总是困扰着我们这些上班族,长期靠咖啡或浓茶提神又怕对身体造成损害.请问有没有什么健康食品既提神又能补充营养呢?谢谢!
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40. 新婚夫妇"可乐"不"可乐"?刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 范博士: 您好!我新婚不久,前一阵听朋友说,这段时间要少喝"可乐",不然影响生育.不知道有没有这么玄?
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41. 旅行三宝:"奶、盐、姜"刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 暑期,很多人都有外出旅行的计划,在收拾行囊的时候,不妨顺手将几盒牛奶、一小包盐、几块姜装进背包,这些不占地方的小物品,在旅途中可能会帮上大忙.
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42. 17种家常菜黑名单刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 1.葱菇鸡块(鸡肉+芝麻):芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发.但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡.用甘草水煎服可治疗.
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43. 润燥滋补"肺"思量刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 眼看就要立秋了,俗话说:"秋燥伤肺".进入秋季,许多体弱和慢性病患者也到了"多事之秋",不少相信"吃肺补肺"的市民更热衷于煲猪肺汤.食品药品监管局专家提醒,"吃肺补肺"并非解决"秋燥"的除根...
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44. 鉴别名茶有章可循刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶,芳名远播,成为品茗上选.然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品,下面给大家介绍...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 有一对夫妻,从小青梅竹马,结成伉俪后恩爱有加,和睦幸福.可如今人到中年,妻子却一反常态,经常为一些鸡毛蒜皮的小事向丈夫发脾气.丈夫很苦恼,便陪同妻子来省城一家大医院诊治.经全面仔细检查,医生...
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46. 蒲公英拌韭菜让我『站』起来刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： "小时候,我体质不好,三天两头伤风感冒、闹肚子,药片成了'家常便饭'.结婚后,又'阳气欠足'——不胜性事.各种各样的补药吃过很多,仍‘毫不中用',我真觉得愧对妻子."
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47. 女人缺铜难圆妈妈梦刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 美国有研究证实,女性体内铜元素不足,会妨碍卵子和受精卵的运动,从而导致不孕.在妊娠期间,如果母体缺铜,会使胎膜的韧性和弹性降低,容易造成胎膜早破而流产或早产.同时,还影响胎儿的正常发育,有可...
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48. 女人,离咖啡与茶远点刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 世界卫生组织的调查声明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血. 缺铁性贫血是婴幼儿时期的常见病,发病率高达20%至38%.女性的生理特点决定女性易发生贫血现象...
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49. 防感冒,深色水果助孩子一臂之力刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 水果富含糖、维生素以及铁等各种营养元素,对我们的身体非常有益.从中医营养角度说,每种水果都有它的属性,水果进入我们体内就会产生"寒、热、温、冷"的作用.营养医生认为,不同体质的人吃水果应有所...
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50. 蒸鸡蛋与"儿童不宜"刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 一天晚上9时多,家住杭州大关南四苑的刘大妈,抱着13个月大的孙子牛牛急匆匆地来到医院,说是孩子被花生噎住了.原来,当天傍晚孙子哭闹,正在吃花生的奶奶咬了半片花生,就送进牛牛嘴里,想哄他不哭....
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51. 培育健康宝宝的七条锦囊妙计刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 胖宝宝 1.多选富含维生素的食品如维生素A、维生素B6、维生素B12、尼克酸等.最新研究表明,有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的,因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用,一旦不足就会影...
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52. 夏季多食大蒜能补脑刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 盛夏时节,一些病菌也会乘机重来,在此建议您多吃点大蒜.大蒜不仅具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效,还有促进新陈代谢、增进食欲,预防动脉硬化和高血压的效...
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53. 养眼应喝黑豆粥刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳.黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目...
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54. 去火排毒从一杯盐水开始刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 早晨起床到底喝哪种水好?有人说喝凉开水好,有人说喝淡盐水好,还有人说喝蜂蜜水好.到底哪种对呢?
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55. 糖尿病应当心"无糖"陷阱刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 无糖食品是为满足患糖尿病的朋友渴望吃甜食的愿望而开发的,这些点心和糖果仅仅是未添加蔗糖、葡萄糖或果糖.如点心,除蔗糖、麦芽糖外,其它用料并没有简化.
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56. 轻松吃掉忧郁症刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 一.鱼油:已有大量证据表明,鱼肉和鱼油,尤其是其中的多不饱和脂肪酸OMEGA-3,能有效对抗抑郁症.火鸡肉富含色氨酸,一定程度上也能缓解抑郁情绪.
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57. 广东女人的老火汤刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 说到汤,走遍全国,在选料、功夫上各有秋千,但真正掌握好用料的得当、拿捏好火候的精准,还是要数广东老火汤,而这些香浓,有讲究,有学问的汤正是出自于普通的广东女人的双手和她们万般温情的耐性.
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58. 日本健康处于萌『芽』状态刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要： 近年来,日本千家万户的饭桌上,出现了种类越来越多的"发芽蔬菜",和我国最常见的黄豆芽、绿豆芽不一样,在日本最普遍的"发芽蔬菜"却是萝卜、青菜花、红白菜、麦芽和芥末等5种.
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刊名： 食经发表期刊： 2007年9期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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