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食经2015年第8期出版文献
出版文献量（篇）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 进入三伏天,全国大部分地区气温已攀升至35℃,不少地方还出现了40℃高温,人称进入“烧烤模式”.这个时候来谈吃,估计大多数人没兴趣,更没胃口.好在我们要生存,不管是否有食欲,一日三餐还是免不...
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2. 国人何以不断超重?刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 记者问:在生活水平不断提高的今天,人们的营养状况呈现越来越多的问题,您认为主要是什么原因造成? 尤华智说:“从报告获悉,营养提供不缺,但多数人的饮食观念不够正确,城市居民比农村居民稍好些....
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刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 国务院新闻办公室于2015年6月30日上午举行新闻发布会,请国家卫生计生委副主任、国家中医药管理局局长王国强介绍了《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》有关情况. 王国强介绍说,大家...
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4. 马铃薯家族又添新成员刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 提到马铃薯,就是我们俗称的土豆,除了入菜,最熟悉不过的就是快餐店出售的炸薯条以及超市的薯片了.如今,北京的超市出现了马铃薯馒头,要作为主食的马铃薯正悄然走进我们的餐桌,在家里,我们是否也能制...
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刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 在今年6月中旬召开的第74届美国糖尿病学会年会上,来自哈佛大学麻省总医院的琳达·M·德拉汉蒂获得了“杰出糖尿病教育者奖”.在演讲中,她说,糖尿病教育仅仅让糖友知道吃什么、不吃什么还远远不够,...
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7. 股民的一日三餐应如何吃?刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 今年初开始,新一轮牛市启航,新股民“跑步”入市,平均每月有近60万新股民,中国股票市场开户数超过1.2亿户,股民大军不断壮大.上班一直关注着大盘,吃饭、睡觉甚至等车、等人都在看行情…… 不...
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8. 不同的癌症易找不同的人刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 高脂肪饮食:研究表明,过量摄入高脂肪饮食可以促进结肠癌及乳腺癌的发生.流行病学调查证明,高脂肪饮食地区,如北美洲、西欧地区结肠癌的发病率较高;而在脂肪饮食较低的亚洲和非洲,结肠癌的发病率明显...
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刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 7月8日是“世界过敏性疾病日”.据统计,过敏性疾病己成为世界第6大疾病,涉及22％的世界人口,并且患病人数在成倍增长.我国约有2亿人患有过敏性疾病,其中1亿多人患有过敏性鼻炎.严重的过敏性鼻...
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10. 夏季如何防痔疮?刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： “十人九痔”,可见痔疮是一种高发疾病,特别是在炎热的夏季,痔疮更容易发生.那么,我们该怎么预防痔疮呢? 中医认为夏日痔疮多发的原因,一是由于天气炎热,人们容易贪凉,比如进食凉饮(如冰镇啤酒...
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11. 睡前吃哪些食物影响睡眠质量?刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 拥有一晚高质量的睡眠是一天工作开始前的保障.但现代人大多都有这样的经历,虽很困了却很难入睡,即使睡着了也伴随多梦盗汗等症状.研究发现,生活中的一些小细节会影响睡眠质量,如何才能提高睡眠质量?...
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12. 揪出食物里的隐形糖刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 一直以来,人们被劝告要尽量减少盐的摄入以防高血压的发生,而发表于《美国心脏病学杂志》的研究发现,糖才是高血压真正的诱因. 来自美国纽约和堪萨斯州的研究人员说,在血糖过高的情况下,大脑中的一...
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13. 像喝咖啡一样饮中药刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 位于中智药业的国家中医药管理局中药破壁饮片技术与应用重点研究室占地3000多平方米,宽敞明亮.步入研究室,重金属、农药残留、二氧化硫、微生物、黄曲霉毒素等专项检测实验室正有序运作,俨如一个中...
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14. 夏季饮食越“凉”越好?刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 近三十岁的张小姐,是一家单位的会计,长期在空调环境中工作.虽不经常出汗,但总觉得累.最为头痛的是,最近食欲大减,整天感觉不饿.即使是以前最喜欢的食物,现在看到就有些饱发的感觉,还常常泛困.
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15. 小暑养生宜健脾刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 每年7月7日前后视太阳到达黄经105°时为小暑.暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热,意指天气开始炎热,但还没到最热.我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷.”...
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16. 清凉解暑莲花宴刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： “香远益清,亭亭净植”是周敦颐笔下的田田莲塘,也是广州莲花山莲花宴的真实写照. “食神”大赞味道好有创意 七月盛夏,莲花争相盛开,水天荷色的景色让人迷醉.每年6至8月,莲花山风景区都要举...
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17. 煮粥加碱得不偿失刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 有人说煮粥不要加碱,又有人说煮其他粥不要加碱,煮玉米粥要加碱?到底什么说法是对的呢? 煮粥加碱至维生素流失 很多人在煮粥时加碱以调高粥的粘稠度,认为这样更容易吸收粥中的营养.殊不知,碱是...
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18. 别用搪瓷制品煮盛食物刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 日常饮食生活中,厨具作为盛放食物的工具,是必不可忽视的,厨具的安全和我们的身体健康息息相关.然而,厨具使用也有很多讲究和禁忌,你注意到了吗? 忌用搪瓷制品煮盛食物 因为搪瓷制品表面涂的釉...
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19. 少食多餐真能养胃?刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 经常有人称胃不舒服,中医认为这种情况有寒热之分,胃寒的人,吃冷东西易出现胃疼胃胀,但用热水袋一捂就有好转.平时大便也是偏稀的,还怕冷,这类人应多吃点干姜、桂圆、肉桂、大枣等食物.而胃热的人,...
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20. 火锅配冰饮要不得刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 据报道,7月初的一天晚上8时许,26岁的外地游客小张在青岛市延吉路一家餐厅吃火锅时喝了几杯冰镇西瓜汁,突然腹痛难忍,丈夫立刻拨打120将她送往医院.经检查,医生说是冰镇西瓜汁搭配火锅,一冷一...
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21. 喝咖啡的人“体味”重?刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 每个人都有属于自己的味道,它由我们的身体发出,或清淡,或浓郁,或好闻,或难闻.其实体味反映的不仅是我们的特点,还包括我们的身体状况. 体味是由我们汗腺分泌物的不同所决定的,虽然体味很大程度...
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22. 男人肾虚应对有方刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 男人肾虚已不是个别现象,在人群中还挺普遍.如何自我判断呢?通常,若出现精神不振,头晕目眩,失眠健忘,腰酸背痛等现象,就有肾虚的嫌疑了.当然,如要确诊,还是要看医生.中医看肾虚,又分为肾阴虚、...
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23. 男人多吃全谷类食物刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 一位男性的健康饮食应当是这样的: 1 每天至少吃2杯水果和2杯半的蔬菜,以获得足够的维生素、矿物质和纤维. 2 每天吃的所有谷物食品中,至少有一半是全谷物.用全麦面包、麦片、意大利面、糙...
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24. 预防乳癌 多吃芒果多吃枣刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 听到乳腺癌这个词,很多女性都会禁不住打颤.虽说乳腺癌是所有癌症中相对比较轻的一种,还是应该尽量远离.吃什么能预防乳腺癌呢? 吃什么会得乳癌? 1 高脂饮食是引起乳腺癌的危险因素 脂肪摄入...
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26. 幼儿缺乏维生素A不容忽视刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 《中国六岁以下儿童维生素A缺乏情况调查》显示,我国整体0～6岁儿童维生素A缺乏率为11.7％,亚临床缺乏率为39.2％,合计超过半数存在维生素A摄入不足的情况. 专家介绍,维生素A影响着婴...
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27. 宝宝也可以吃粗粮吗?刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 粗粮饮食,已经深入到我们的日常餐桌中,人们也越来越追求用粗粮饮食养生.俗话说,五谷为养,也就是说,吃一些五谷杂粮对我们的健康非常有益.那么宝宝也可以吃粗粮吗?是的,在给宝宝添加辅食时,可以适...
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28. 莲子养心 绿豆清肠刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 我们知道,季节不同,养生的侧重点也不一样,夏季食物品种丰富,各种食物有不同的作用,让我们一起来认识一下它们的特点,以便对症取食. 莲子——养心 暑热逼人容易烦躁伤心,导致夏日心脏最脆弱....
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29. 青香蕉减肥黄香蕉美容刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 市场上一年四季都有香蕉,它是淀粉质丰富的有益水果.味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用.痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可食...
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30. 夏日消暑好食材刊名： 食经发表期刊： 2015年8期页码:摘要： 西瓜 西瓜堪称“瓜中之王”,清爽解渴,味甘多汁,除不含脂肪和胆固醇外,还含有大量葡萄糖、苹果酸、蔗糖、果糖、多种氨基酸、维生素以及少量无机盐,这些物质能在高温时节补充人体所需水分和营养. ...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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