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食经2016年出版文献
出版文献量（篇）
11142
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 日前,广东省食品行业协会会长、广东省医药行业协会副会长王永辉在"2015年度广东省食品医药行业协会年会"上表示,今年协会工作面临的挑战和机遇并存.根据中央稳中求进、主动有为、统筹推动稳增长、...
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62. 素食火锅好吃不上火刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 30多岁的梁小姐,身材高挑,素颜的她神采奕奕,看上去比实际年龄还小.中午12时,梁小姐如常到善源香餐厅用餐,这是她每周必去的地方. 定位瞄准年轻人 "我是善源香‘常客’,几乎天天都来‘帮...
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63. 健康点餐有妙招刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 春节将近,又到了一年一度亲朋好友相聚之时,免不了三五成群到餐厅搓一顿.众人落座,服务员就会上前点茶、点餐时,大家往往会你推我攘.一来是客气,让他人点,我随意就好,以免点了别人不爱吃的菜,扫了...
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64. 自制酵素需谨慎刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 朋友聚会,席间,一位厨师朋友谈及妻子近来迷上了自制酵素,家里整了些大大小小的坛子,做了苹果、木瓜、橙子等各种酵素,还向在座的朋友们极力推荐,说材料都是网上批量采购的,制作过程中除了水果、冰片...
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65. 早餐少而精吃好并不难刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 百度地图1月初对外发布2015年大数据报告显示,北京上班族平均每天要花50分钟,通勤路程为18.9公里,居通勤时间和距离的首位;其次是广州的通勤路程和时间分为为18公里,40分钟;上海为17...
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66. 男人长寿的"偏方"刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 据统计,全球男人平均寿命77岁,其中7年会在重病或慢性病中度过,而男人得癌症的几率更比女人高70％.有媒体发表综述文章,总结出男人长寿怪招. 1.照看好肝脏 少喝酒 如果你已经有十年每天...
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67. 冬天手脚冰凉如何吃刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 天气渐冷,好多人尤其是女生总是手脚冰凉,感觉寒气吸人.白天在活动还好,到了晚上就会影响睡眠.中医认为,这类人群属虚寒体质,需要对症调养.平日里试试多吃这些菜,能缓解冬天里的冻手冻脚啦!
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68. 花色饭 越吃越瘦刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 米饭是我国大部分地区尤其是南方地区人们的主食.没吃米饭,很多人的感觉就等于没吃饭.传闻低碳水化合物饮食能够减肥,因而不少人会产生不吃米饭来减肥的想法. 纽约肥胖中心通过调查表明,影响体重的...
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69. 生二孩别愁没奶水刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 31岁的陈女士,正常产假后,坚持母乳喂养至小孩近2岁.目前,宝宝已入读幼儿园,抵抗力明显高于同龄宝宝,表现在生病少,且智力和情商颇高. 母乳喂养远离疾病 岑春华认为,长期的母乳喂养,等于...
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70. 每天水果超量也会孕出巨大儿刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 据报道,28岁的唐女士身高1.5米,可肚子里临产的宝宝近9斤重,顺产风险比较大,最后只能剖腹产.孕期中的唐女士实际上很注意饮食,为了控制体重不过快增长,一天三餐,吃饱就好,绝不加餐. 不过...
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71. 老人防摔多补钙刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 冬季一到,老人发生骨折的风险也直线上升,据临床资料显示,与夏秋季节相比,冬季老年人骨折发生率增加5％至6％,且多为不小心摔倒导致骨折.专家表示,在冬季要严防老人摔倒骨折,因为骨折后不但要忍受...
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72. 值得珍惜的粤式美味刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 去年底的一天早上,一篇"陈添记告别广州"的文章有如晴天霹雳,瞬间惊醒了仍然睡意朦胧的广州吃货们,朋友圈被疯狂刷屏,连各大媒体都第一时间赶赴现场求证真伪. 无论最终陈添记鱼皮的去向如何,一家...
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73. 卢瓦尔河谷 夏日香气刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 在法国中部有一条蜿蜒千余公里的河流,涓涓流水淌过数万平方公里的土地,最终汇入了英吉利海峡.沿河两岸有几百个村庄小镇,从地图上看,就如明珠般散落大地.这片土地,就是曾留下无数法国文学艺术名人足...
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74. 广东粮珠江水亮相中国食品博览会刊名： 食经发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 由商务部、工业和信息化部重点支持,中国商业联合会、中国食品工业协会、湖北省和武汉市人民政府主办的第二十四届中国食品博览会暨交易会(以下简称食博会)于2015年12月18日至24日在武汉国际会...
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75. 我们真的做不出好食品吗?刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 猴年春节,国人出境游热情不减,据报道,我国有600万人出境,“买买买”仍是游之外的第二主题.据统计,热门目的地排名前三的是泰国、日本和韩国,还有更进一步的统计表明,前往日本的中国游客平均花费...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： “当时正值习主席访问南非,央视记者眼尖,在场发现了一款‘麦老大家庭鸡蛋面’字样非油炸面条,于是就给了五秒的镜头特写.那就是我们的产品之一”.提起这段历史,王喆安眼里全是感慨和骄傲.能够在国家...
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77. 健康姜中来刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 90岁的国医大师路志正,耄耋之年还出诊看病.看他的神态和举止,压根儿看不出来他是一位九旬老人.路老称吃了40多年的姜,“我的健康‘姜’中来”的养生之道已在网上广为流传. 选取地道姜确保品质...
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78. 粤有“肠情”卅五载刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 网络愈发畅通的今天,获取信息不再困难.而如何甄别网络信息,对于知识量有限的普通你我而言,似乎是件难事.去年10月,一条来自联合国世卫组织(WHO)的消息刷爆了朋友圈,也令不少消费者紧张不已.
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79. 四海商贾如相问一片饼心韧如初刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 一块饼的故事: 怀兮乡土 我心如初 十月初五街是澳门一条逾百年历史的老街,又名泗孟街,与港内码头相邻.昔日的十月初五街繁华兴盛、车水马龙、那里店铺栉比、茶楼林立、饼味飘香,承载着一代又一...
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80. 修身岂为名传世作事惟思利及人刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 百年品牌文化铸就 在这里,记者感触最深的便是李锦记整个企业内洋溢着浓重的“民族企业文化”气息. 首先,在李锦记食品法规及标准副总监孙胜枚的引领下,记者走进“创业精神”大楼的博物馆,被一面...
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81. 西式饮食损肝脏降糖降脂可修复刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 据报道,美国研究人员认定,“西式饮食”会对肝脏造成纤维化等损伤,但这种损伤可以部分逆转,关键是要减少食糖摄入与降低旨肪. 俄勒冈大学研究人员将“西式饮食”定义为美国等发达国家日常饮食,以高...
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82. 喝酒脸红 患食道癌风险大刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 据台媒报道称,美国斯坦福大学医学院资深研究员陈哲宏说,喝酒脸红显示体内某个基因缺损,无法代谢酒精,将提升致癌风险. 陈哲宏说,酒精进入人体后,会先由乙醇去氢酶(简称ADH)代谢成乙醛,再由...
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83. 吃蓝莓减小啤酒肚刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 医学界曾经认为肝脏纤维化不可逆转,但新研究确认,调整饮食并消除外部诱因,肝脏所受损伤至少可以部分逆转. 研究人员据此建议,要想更显着地恢复肝脏健康,必须减少食糖摄入、优化饮食,并且加强锻炼...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 据中国科学报报道美国加利福尼亚州斯坦福大学教授Justin Sonnenburg等研究发现,在小鼠肠道内植入人类肠道菌群后,如果它们饮食中缺乏膳食纤维,其肠道菌群微生物多样性会下降.研究还发...
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85. 乱吃健胃消食药会伤身刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 据新华网消息,春节假期,亲朋好友聚会容易吃得油腻,不少人在胃部不适的时候喜欢吃健胃消食片、大山楂丸等健胃消食药.专家指出,消食药副作用小,但大量盲目服用,或同时服用其他药物产生相互作用也会伤...
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86. 服用头孢类等药物不能马上喝酒刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 在使用头孢类药物期间以及停药一周内应忌酒,除了不能饮酒外,还应避免服用含乙醇的药物如藿香正气水、食品如加了料酒的菜、酒心巧克力等. 据专家介绍,酒精中含有乙醇,进入体内会转化为乙醛,乙醛在...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 广东省食品药品监督管理局1月21日发布消息称,该局联合广东省财政厅于11日出台《广东省食品药品监督管理局 广东省财政厅举报重大食品药品违法行为奖励办法》(以下简称奖励办法),对举报食品(含食...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 美国《2015-2020年美国居民膳食指南》由美国农业部于1月7日发布.《美国居民膳食指南》是美国官方发布的营养健康指南,由美国卫生与公众服务部、农业部联合发布,每5年更新一次,适用于所有2...
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89. 美食与养生如何兼得刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 养生从日常饮食开始 在2016年1月23日举行的第二届养生美食品鉴会开幕式上,广州中医药大学养生研究所所长、广东省健康养生协会会长刘焕兰教授致词时表示,养生是带动消费的一大产业,是朝阳产业...
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90. 能吃能用的醋刊名： 食经发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 家庭厨房里少不了醋,用来调味自是醋的主要功能,为此,厂家贴心地将醋进行了细分,方便我们用于不同的菜式,如有陈醋、大红浙醋、白醋、甜醋、苹果醋等等.醋,不仅能增添酸味、香味、鲜味,和味解腻,去...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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