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食经2016年第4期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 中国传统食品有着悠久的历史和丰富的内涵,不仅分布广泛、口感风味多样,而且具有丰富的营养价值和保健功能,深深地植根于中国人的饮食生活中. 加工食品品质更有保障 粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 台湾美食历史悠久,独特的风味受到很多人的喜爱.到台湾旅游,大多都会带的伴手礼,当然少不了台湾美食了. 让台湾美食适应本地人口味 翻开屏荣食品手册,品种众多,令人目不暇接.记者发现,内有不...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 在城市生活节奏快步的欧美,速冻食品业已成为居民节省时间、保证营养的重要选择.而我国速冻食品起步较发达国家晚,虽然近些年发展速度快,但目前人均年消费量与美国、日本等发达国家相比,仍存在一定的差...
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4. 速冻食品放心吃刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 在超市,记者看到一排排冰柜里,速冻食品琳琅满目,中式点心类、火锅调料类、裹面油炸类、菜肴料理类、糕点点心类……市民正精心挑选. 9成人乐意吃速冻食品 众多速冻食品,哪些品种最受欢迎?售货...
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5. 喝咖啡有助预防肝硬化刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 肝硬化是常见的慢性肝病,由一种或多种病因长期在体内反复损害肝部导致.肝细胞坏死和肝组织的破坏使得肝脏逐渐变形、变硬,进而发展为肝硬化.这种病可以致命,并且目前没有有效的治疗方法.
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6. 红心甘蔗不要吃刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 味甜可口的甘蔗很多人都很喜欢吃,不过需要提醒大家的是,每到春天,甘蔗容易霉变,食用霉变的红心甘蔗容易中毒. 甘蔗属热带水果,糖分含量高,不易储存,收割后经过长途运输,如果储存时间过长,温度...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 很多朋友愿意去市场上买南瓜子吃,然而,家里吃南瓜的时候,却把里边的南瓜子给随手扔掉了,这很可惜. 南瓜子仁补肾 子代表什么?子是植物的下一代,代表新的生命.所以凡是植物的种子,它的作用一...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 据《莫斯科共青团员报》报道,专家称,从食物中获取的水分对身体健康更有益.水是机体的重要组成部分,水中富含的微量元素和营养物质能够保持人体和肌肤健康.但人们常常不能正确地获取水分.人们普遍认为...
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9. 未来食品是啥样刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 试管汉堡不油腻 报道称,马斯特里赫特大学血管生理学教授马克·波斯特是这个全球首个“试管汉堡”研究项目的负责人.为了在没有任何污染的情况下实现研制目标,他的团队把从牛肌肉中提取的干细胞置于一...
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10. 农药残留成食品安全最大风险刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： “重视环境污染带来的食品安全风险”这一话题,成为今年全国两会代表委员们关注热点.国务院副总理张高丽在今年年初举行的国务院食安委第三次全体会议上强调“紧盯田间地头,综合治理农药兽药残留超标、土...
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11. 小心,低血压也是大病刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 是否有过这样的经历:蹲坑蹲久了,完事后站起来就会感觉到一阵天旋地转、眼前全黑还冒金星?又或者是时常感觉疲倦乏力、头晕耳鸣?如果有,则说明可能患有体位性低血压或体质性低血压.低血压一般出现在体...
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12. 茉莉花茶消春困刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 又到了春暖花开的季节.很多女性朋友迫不急待地脱下了厚重的冬装,换上了轻便的春装甚至夏装,春节的杭州西湖就有裙装女子成了“网红”.这些女子一定以为立春了,天气回暖了,少穿点没事.其实这是错误的...
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13. 惊蛰吃梨助益脾气刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 惊蛰,是24节气中的第三个节气.每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”.惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫.蛰是藏的意思.《月令七十二候集解》中说:“二月...
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14. 如何辨别假冒伪劣食物刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 人们越来越关心食品安全问题,但却不太会分辨食品的好坏.在此,为大家提供几种鉴别假冒伪劣食品的方法,以免上当. 一防“艳” 在采购食品时,首先要看颜色,如果过于鲜艳不自然,尽量少买.某些不...
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15. 极致之后就是简单刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 有分析报告指出,自2003年调味品行业进入高速发展的阶段以来,五年内行业年增长率均达20％左右,截止2015年,已连续13年实现年增长超过10％以上,成为食品行业中新的经济增长点.这预示着中...
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16. 好奇出好饼刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 东莞市金富士食品有限公司,坐落在东莞市东城区上桥工业区.公司成立于1996年,是一家专业生产饼干的的企业.2015年度广东省食品行业优秀品牌产品推荐中,金富士的夹层饼干在同类产品中脱颖而出,...
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17. 百菜百味的健康素食刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 楼高二层的食为天原素馆,虽没有豪华的装修,但清新明亮、时尚简约. 食为天原素馆约600个餐位,每逢初一、十五吃素的人特别多,午市、晚市均需设二轮,才可以满足顾客的需求. 置身食为天原素馆...
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18. 味道浓郁食品的坏处有哪些刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 常说味道重的食品对人体不好,它有哪些危害呢? 一般来说,味道重的食物,其中令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题.浓味有时也涉及到辣、麻、酸等方面的味道,但相...
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19. 不容错过春季美味蔬菜刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 绿叶菜是营养价值较高的蔬菜,每日饮食中,应保证100～200或更多的绿叶菜.中医认为,只有生长符合节气的食物才能得到天地的精华,最有利于人体.春季有很多美味而有营养的时令蔬菜,如韭菜、茼蒿、...
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20. 现磨养生粉不是万能粉刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 有朋友生病在家休养,得空上门慰问,闲谈间聊起各自的饮食起居,感叹着明知早餐要吃好,可对于上班一族的我们来说,真不知吃什么才又好又省事.生病的朋友热情地向笔者介绍他的方便早餐一现磨养生粉,还邀...
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21. 药酒降脂不靠谱刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 北京中医药大学附属东方医院营养专家表示,不少人有泡药酒的习惯,认为药酒不但可以满足酒瘾,还可以对身体有保健作用.最近有位患有糖尿病合并高血脂的患者分享了他的偏方,用枸杞子、茯苓、山楂等泡酒,...
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22. 橘络是宝别再丢刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 吃橘子千万别矫情了,你费劲巴力剥掉的全都是营养啊.那些一根根白色的丝叫作橘络. 这些橘络,实际上是橘子果实中的维管束.它们可以被看作是水分和营养物质的“管道”.橘子果实正是有了这一个网状的...
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23. 做最好的自己从胃开始刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 跨入大学校门时,体重几乎达到了120斤.这对一个身高只有155cm的女孩的打击是非常巨大的.然而打击归打击,我每顿油炸咸甜、胡吃海塞的习惯依旧.是他,一个让我怦然心动的男生的出现,改变了我的...
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26. 无限极演绎李锦记传奇故事刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 常听说的一句话,“守业比创业还要难”,那是因为作为创业者有一个目标,他们所做的一切都是为了这个目标而奋斗着.“传承家业,永续经营”是每个家族企业的渴望,然而诸多的案例证明,“永传家业”往往又...
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28. 女人生育的极限年龄是多少刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 随着二孩政策的全面放开,越来越多的妈妈们开始关心这样一个问题:女人到底最晚多少岁还能生孩子? 一般认为,女性的最佳生育年龄是24岁～ 29岁,孕妇年龄超过35岁,属于高龄产妇,妊娠高血压、...
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29. 兽用抗生素致儿童肥胖刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 近日,复旦大学的一项关于抗生素的研究引起关注,这项最新发表的研究发现,江浙沪儿童体内普遍含有兽用抗生素,而这些兽用抗生素可能是造成儿童肥胖的因素之一.课题组从2010年起就着手设计该研究相关...
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30. 春季老年人如何养肝刊名： 食经发表期刊： 2016年4期页码:摘要： 春天来了,对于我们的老年朋友来说可是一件好事,可以外出活动筋骨.但也是一件困惑的事,季节的变化容易引发疾病. 春季养生也应遵循养阳防风的原则.春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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