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食经2018年出版文献
出版文献量（篇）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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61. 吃滋补火锅要“对号入座”刊名： 食经发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 天气渐冷,吃火锅却越来越热.人们喜欢冬季进补,不少商家便打着滋补火锅的招牌招揽生意,人人都适合吃滋补火锅吗? 广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁最近接受市刊记者专访时表示,由...
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64. 食品消费该由谁来引导?刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 如今,全社会都在谈消费升级,作为快速消费品的食品也不例外,行业内外都关注着新食品应该是怎样的?大方向不用说,一定是有营养、促健康的食品了.那么,什么样的食品有营养且健康?答案似乎也很肯定,比...
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68. 高蛋白早餐有助减重刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 早要吃好.澳大利亚联邦科学和工业研究组织发表一份研究报告认为,早餐吃富含蛋白质的食物有利于减重. 这份名为《蛋白质平衡:体重管理的蛋白质新概念》的报告说,最新科学实验证据支持了每餐至少摄入...
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69. 稀有糖有助于治疗糖尿病刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 据报道,日本自治医科大学等的研究团队在英国科学杂志网站上公布的一项实验鼠实验成果称,自然界仅少量存在的稀有糖的一种、据称有助于抑制血糖值上升及预防肥胖的“D-阿洛酮糖(psicose)”具有...
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73. 婴儿服用益生素减少哭泣时间刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 墨尔本默多克儿童研究所(Murdoch Children's Research Institute)针对减少婴儿哭泣时间做了一项研究,发现给婴儿服用罗伊氏乳杆菌益生素后,可以缓解其腹绞痛,从...
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76. 吃油腻食物也能瘦的方法刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 印度西里温凯特瓦拉大学专家发现黑胡椒具有特殊性质,在食物中加入黑胡椒,即便食用油腻食物,同样可起到减肥效果.研究成果发布在《营养和代谢》杂志上. 专家用患有肥胖症的老鼠进行了实验.在22周...
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刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 德国波恩大学科学家领导的一项令人不安的新研究表明,免疫系统对快餐食品的反应与对细菌感染的反应非常相似.这项研究除了证明快餐食品能刺激大量炎症活动之外,还声称一旦最初触发,将引发免疫系统的长期...
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78. 降脂减肥,试试生酮饮食刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 肥胖是机体能量摄入超过能量消耗,多余的能量在体内转化为脂肪,并过度积聚而引起的代谢失衡.1997年世界卫生组织(WHO)召开首届全球肥胖大会,明确指出“肥胖本身就是一种疾病”.
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79. 消食导滞防流感刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 入冬以来,我国内地流感监测结果显示,南北方均进入流感高发季节.全国流感监测哨点医院报告的流感样病例比例和流感暴发疫情数均高于往年同期水平. 流感患者增二成 医院急诊科,候诊病人不少,黄汉...
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80. 职场人如何远离越忙越胖?刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 小邹大学毕业即进入一家医药公司做采购,每天的工作都排得很满,朝九晚五之外常常需要加班.一年后,随着职位的变化,工作越来越忙,体重不降反增.他观察周围的同事,年纪轻轻,居然体型“发福”的居多,...
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81. 工作学习疲劳怎么吃?刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 我们从小学、初中、高中、大学甚至进入社会后,每天都要学习新的知识技能.学习对于我们来说是一件跟吃饭睡觉一样熟悉到骨子里的事,在学习过程中,相信你曾经有过这样的体验:一上课,特别是下午,就打不...
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82. 水油焖炒锁住营养好方法刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 我们知道,每天要吃蔬菜水果,且对成人的蔬菜推荐摄入量是300克～ 500克,而由于多种原因,多数人未能达标.炒菜,油少了不好吃;水煮菜,昧寡淡,吃不下;是否有种烹调方式,既能保持蔬菜的营养素...
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83. 新派素食吸引年轻人刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 今天,若有人约你“去吃素”,对方很可能是一位健康潮人. 身心愉悦轻松享受 提起吃素,很多人第一时间会想到寺庙旁的斋菜馆,听着暮钟晨鼓,在隐隐的木鱼禅香中吃着斋菜荡涤心灵. 不过,位于中...
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刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 广东省食品(医药)行业协会党委书记张俊修作了《高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜,坚定不移地实施“健康中国战略”和“食品安全战略”,认真推行食品医药行业“三品”专项行动,为实现广东...
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87. 食品中的乳化剂有害健康?刊名： 食经发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 《自然》杂志曾以快报(letter)形式发表的一项研究——《膳食乳化剂影响小鼠肠道菌促进结肠炎和代谢综合征》打破了我们的视野,食品中的乳化剂真的有害健康吗? 对食品而言,任何以往不知道的危...
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食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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