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食经2019年第11期出版文献
出版文献量（篇）
11142
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 我的健康我作主刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 现代人将追求健康长寿,提升生命质量作为人生的一大目标,养生防病便成为当今社会的热门话题,人们趋之若鹜. 俗语说,“一物降一物”.那么,人怕生病,病怕什么?广东省中医药学会副会长金世明教授最...
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2. 学点中医保健康刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 生病去医院,“哪里不适看哪里?”几乎所有病种都可以找到对应的科室,医生问诊、化验、开药,高血压病人吃降压药,糖尿病人吃降糖药……这便是西医,对症下药,疗效快.而有时,我们会感到身体出了点问题...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： “香港之女”梅艳芳,超级女声姚贝娜,相声大师师胜杰,“永远的僵尸道长”林正英,央视著名主持人罗京,感动中国人物丛飞……虽然他们出身出道不尽相同,人生轨迹也不一样,但是他们有着相同的归宿:因癌...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 刊发在英国胃肠病学会官方期刊《Gut》的一项研究称,每周吃两份或以上酸奶,可有助男性预防结直肠癌. 北京大学人民医院胃肠外科副主任医师沈凯表示,已有相关研究证实了酸奶对健康的帮助. 沈凯...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 在由中国营养学会主办的第十四届全国营养科学大会饮水营养与健康国际论坛上,来自国内外科研机构与大学院校的多位专家就国内外饮水营养与健康领域的新进展、成果和实践进行了交流,水合状态与健康、婴幼儿...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 作为近年来较为前沿的水营养研究成果,水中锂元素与阿尔茨海默病的关联性引发学者关注. 阿尔茨海默病是一种中枢神经系统变性疾病,是老年痴呆症中最常见的一种类型.我国阿尔茨海默病人数已经超过60...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 据报道,近几十年来,全球食物过敏案例明显增加,目前英国有7％儿童受食物过敏影响,澳大利亚有9％.全欧洲有2％的成年人对特定食物过敏.世界各地的研究人员正努力寻找对抗这种现象的方法. 过敏是...
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8. 垃圾食品损害空间记忆刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 新南威尔士大学的科学家们发现高脂肪和高糖的食物是如何影响大鼠的认知功能的. 在一项发表在《科学报告》杂志上的研究成果中,科学家将啮齿动物分为4组.在6个星期的实验中,第1组的大鼠连续3天、...
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9. 常喝茶有助大脑健康刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 众所周知,喝茶能提神醒脑,而茶对大脑的益处还不止于此.一项新研究发现,经常喝茶的人在上年纪后脑部结构更加健康,有助减缓认知能力下降. 由新加坡国立大学领导的一个国际研究团队在美国《衰老》杂...
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10. 腊八蒜有望成为抗生素替代品刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 说到中国传统食物腊八蒜,你首先会想起什么?有人回答是饺子或火锅.但在天津大学教授陈海霞眼中,它是值得进行科学研究的对象. 历经两年多时间的研究,陈海霞团队从我国传统美食腊八蒜中首次发现三种...
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11. 哪种饮料最补水?刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 当你口渴需要喝一杯的时候,哪种饮料最能令你补充水分?美媒称,苏格兰圣安德鲁斯大学的一项研究显示,普通的水并非最能补充水分. 据报道,这项研究对比了几种不同饮料的水化反应. 研究人员们发现...
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12. 确定饮用水清洁度,有了快速方法刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 俄罗斯国立研究型技术大学莫斯科国立钢铁合金学院新闻处称,该校学者们与同行们一道,研究出了快速高效分析饮用水成分的方法,这种方法有助于解决环境的工业污染问题.
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13. 糖尿病可以逆转?刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 糖尿病是由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病.持续高血糖与长期代谢紊乱可导致全身组织器官,特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭. 糖尿病可缓...
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14. 有吞咽障碍,还能好好吃饭吗?刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 吞咽障碍是指由于下颌、双唇、舌、软腭、咽喉、食道括约肌或食道功能受损,由此产生的进食困难. 引发吞咽障碍的最大风险因素是脑损伤 有一位老人,既没有脑梗死,也没有中风,但每1～2个月就发生...
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15. 秋冬季调饮食控内分泌疾病刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 秋冬季是疾病的温床 秋冬季易发疾病,对此,余桂芳解释说,冷是首因.人在呼吸时,氧气会通过血液中的血红蛋白传输到各个器官,在低温状态下,由于热胀冷缩,人体血管收缩,血液流动量减少,这样人体的...
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16. 秋季,谨防小儿腹泻刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 秋高气爽,丹桂飘香,秋季是丰收的季节,同时也是疾病高发的季节.最近几天,老李忙得焦头烂额,原来是儿子小李(2岁)生病了.自从秋游回来,小李就出现了低烧、咳嗽、鼻塞、流涕等症状,一开始还以为是...
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17. 炎症性肠病的饮食调养刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 炎症性肠病(IBD,包括克罗恩病和溃疡性结肠炎)是消化系统疾病,对于炎症性肠病患者而言,饮食的调整是非常困难的一件事.中山大学附属第六医院消化内科近期举办“炎症性肠病的饮食和护理”科普讲座,...
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18. “一鸽胜九鸡”进补正当时刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 农业农村部近期公布第九批全国“一村一品”示范村镇名单,兴宁市龙田镇碧园村(鸽)榜上有名,成为当地经济发展的一大亮点. “门外汉”带动成示范村 镇 兴宁市龙田镇碧园村并没有养鸽传统,过去有...
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19. 方便食品的创新与转型刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 作为食品工业的重要领域——方便食品产业将食品科技创新与产业变革有效融合,以提质增效为中心,优化并加速调整产业结构,促进全产业的转型与价值提升,成为我国食品经济发展中极具活力的一部分. 9月...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 方便面量额齐升 方便面行业几家上市企业陆续发布半年报.康师傅上半年营收达到304.95亿元,其中,方便面营收同比增长3.68％;统一上半年营业收入增至114.7亿元,方便面业务收益为42....
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21. 增加食盐品种是为了减盐?刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 方便面、速冻包子、饺子等方便食品大大方便了我们的生活,让一日三餐变得简单,想吃就吃,相信从每个家庭的冰箱都能取出各种各样的方便食品,这本是食品加工的意义所在.但是,随着我们食用加工食品越来越...
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22. 好山好水好风物刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 黔地贵州、钟灵毓秀.贵州山青水秀,物产丰富,原生态农产品颇受都市人青睐.正所谓,好山好水好风物. 都匀毛尖茶、罗甸火龙果、长顺绿壳蛋……黔南州特色农产品最近在广州市农科院齐齐“亮相”,令广...
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23. 外卖餐盒上的数字,你注意到了吗?刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 中国大概有8.6亿城市人口,一日三餐,每天大约就是25亿顿饭.最近,有商业人士据此数据预言,中国的餐饮外卖市场会越来越大. 餐饮外卖在中国“走红”已是事实,外卖小哥出现在国庆70周年的群众...
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24. 这些食物能瘦身?刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 据报道,西班牙营养学家帕洛玛·昆塔纳表示,以减肥或发胖的角度来考量食物的功能本身就是错误的,因为人的体重与整个食谱和日常习惯有关,而不仅仅取决于某种特定的食物.昆塔纳还指出,吃一些热量高但健...
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25. 如何做到增重不增肥?刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： “外面刮大风了,你可千万不要出门呀,担心你被大风刮走.” “怎么这么瘦,平时吃得很少吗?” 类似的问候语,相信体型消瘦的人一定听过.他们其实与想要减肥却怎么也减不下来的人一样苦恼:怎么吃...
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26. 西柏坡,新中国从这里走来刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 解放全中国的最后一个农村指挥所 纪念碑的两侧分别是中共中央旧址和西柏坡纪念馆.我们先来到西柏坡纪念馆,广场中央,毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时的青铜铸像,艺术地再现了西柏坡时期中国共...
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27. 茶膏可以喝的古董刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： “普洱大王”林荣坤一提起茶膏便神采奕奕,他说:普洱茶膏为中国独有,其始于南唐、成于宋、兴于清、盛于当代. 茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一,也是世界上第一款“速溶茶”. 普...
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28. 每个人都应是自己的朋友刊名： 食经发表期刊： 2019年11期页码:摘要： 国庆节后的第二个工作日,我们被《关于完善城乡居民高血压、糖尿病门诊用药保障机制的指导意见》刷屏.该意见明确,城乡居民高血压、糖尿病“两病”参保患者在二级及以下定点基层医疗机构看门诊开降压药、...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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