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食经2019年第12期出版文献
出版文献量（篇）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. “护心”其实并不难刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管疾病的统称,具有发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高,并发症多,即“四高一多”的特点,时刻威胁着我们的健康. 年轻人挥霍“青春”透支了血管寿命 阿晖最近...
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2. 寒露过后多吃豆刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 寒露过后,气温一天比一天低,标志着天气由凉爽向寒冷过渡. 寒露保养得好,对过冬有好处.广东省第二中医院针灸门诊主任曾科学教授近期接受本刊记者专访时表示,秋季是丰收的季节,也正是食用果实和种...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 研究显示:性格与个体的健康和疾病,包括癌症的发生,有着密切的关系,专家们先后区分出A、B、C、D四种性格类型,A型争强好胜;B型容易满足现状;C型总是压抑自己的情绪;D型看待问题比较悲观,容...
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4. 吃柠檬能消除面部浮肿刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 许多女性都曾有过脸部浮肿的烦恼.近期,日本札幌欧文斯实验室首次在临床试验中证实柠檬中含有的橙皮苷,有消除脸部浮肿的保健功效. 研究人员以88名成年男女为对象,半数摄取含有橙皮苷的食品,其余...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 美国《脂类研究杂志》刊登一项最新研究显示,4天没睡好,就会导致体内脂肪快速堆积,体重增加. 研究中,美国宾夕法尼亚州立大学生物行为健康教授奥菲·布克斯顿博士及其研究小组对15名20多岁的健...
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6. 血管里没有垃圾刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： “血管里面有垃圾,如果不清理,这些垃圾会慢慢蓄积,形成血栓堵塞血管,导致百病缠身.”这一说法是否正确? 专家表示,血管里并没有所谓的垃圾、毒素,有的只是代谢废物.代谢废物是细胞在新陈代谢时...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 先前有一些研究怀疑患牙周炎可能提升高血压风险,但证据不足.英国一项最新研究证实,牙周炎患者确实更可能患高血压,且牙周炎越严重,患高血压风险越高. 伦敦大学学院伊斯特曼牙科学院研究人员分析2...
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8. 多吃蘑菇可防前列腺癌刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 作为一种日常食材,蘑菇被发现有很多功效,如增强抵抗力、增加血色素、提高智力等.不仅如此,近期日本的一项研究发现,多吃蘑菇可能会有效降低前列腺癌的患病风险. 2018年全球癌症统计数据显示,...
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9. 饮酒与阿尔茨海默症的关系刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 《世界阿尔茨海默症2018年报告》显示,每3秒钟,全球就有一位痴呆症患者产生.全球目前至少有5000万痴呆患者.在中国,目前约有1000万阿尔茨海默症患者,预计到2050年,患者数将超过40...
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10. 西红柿遇到铁,营养打折刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 西红柿含有多种有益保护心脏和降低癌症风险的化合物.然而,美国《分子营养与食品研究》杂志刊登一项新研究发现,富含铁的食物会导致番茄红素吸收率减半,进而降低西红柿的抗癌保健功效. 美国俄亥俄州...
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11. 锻炼肌肉,癌症风险降两成刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 人到中年,身体肌肉的数量和质量开始逐渐减少,到老年后,肌肉的力量越来越小.除了心肺耐力锻炼之外,肌肉力量的练习也很重要,它是长寿的重要因素.近期,美国内布拉斯加大学的一项研究表明,强化肌肉锻...
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12. 多喝酸奶有助降低肺癌风险刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 心血管科和消化科医生往往推荐人们多吃富含膳食纤维的食品和酸奶.一项新国际研究显示,在日常饮食中多摄入这两种食物可能有助于降低肺癌风险.该研究近期发表于《美国医学会杂志·肿瘤学卷》期刊上.
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13. 这些方法有助于改善记忆力刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 随着年龄增长,人类大脑的记忆力会逐渐下降,持续的压力和不健康的生活方式也会让你的记忆力提前衰退.如果不懂得给大脑“保鲜”,就算是神仙记忆法也拯救不了你.用什么科学方法可以有效地改善你的记忆力...
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14. 要想远离泌尿结石别忘多喝水刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 泌尿系结石生长虽然是一个较漫长的过程,但结石一旦形成,对肾脏就会产生继发性损害,主要表现为尿路梗阻,继发感染和上皮病变,应引起重视. 七龄童也会患结石 今年7岁的小琦,湖南人,出现了莫名...
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15. “沉默”的高尿酸慢慢侵蚀着关节刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： “将高血脂、高血压、高血糖合称为‘三高’,我们已不陌生,其实,还有一个第四‘高’被忽略了,那就是高尿酸.”何凤怡在讲座开始便如是说. 过去,痛风被戏称为“皇帝病”,元世祖忽必烈、英国前首相...
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16. 一个橘子五味药刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 秋季上市的水果品种最多了,传统的梨、苹果、橘子、橙子、葡萄、柚子、香蕉,引种的火龙果、番石榴、哈蜜瓜以及进口的新奇士橙、奇异果、榴莲等应有尽有,要论吃起来方便,莫过于香蕉和橘子,剥皮就能吃,...
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17. 婴幼儿小心“糖”威胁刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 不久前,世界卫生组织(WHO)就发布了一项“禁令”——建议禁止生产商在3岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖. WHO发布调查报告称,其于2016年至2017年间,抽检了英国、丹麦和西班牙市...
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18. 泮塘无“塘”马蹄尤在刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 又快过年了,广东过年有蒸糕的习俗,寓意来年事业、生活蒸蒸日上,马蹄糕是“老广”蒸糕的主要品种,春节必备. 马蹄糕当然是用马蹄粉蒸出来的,在许多人的印象中,马蹄粉好象是专为蒸糕用的.主营马蹄...
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19. 买食品认品牌刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 一个好的品牌是深入人心的,品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形资产. 在市场竞争日益激烈的当下,企业要生存并发展,打造品牌显得越来越重要了.最近在广州举行的“广东省食品医药行业商标品...
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20. 探索区块链在食品安全领域的运用刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 食品安全一直是公众最为关注的的社会痛点,每当出现食品安全问题时,都会惹得商家苦恼、消费者担忧.因此如何对食品追根溯源一直是食品安全监管部门要考虑的重点. 不过,随着科技的日趋进步,被认为是...
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21. 隐性饥饿困扰全球儿童刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 儿童营养不良问题不只是父母们最关心的事,也是国际关注的重点话题.10月16日,联合国儿童基金会在北京发布了《2019年世界儿童状况:儿童、食物与营养》报告,指出全球众多儿童的健康正因不良膳食...
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22. 用好厨房大帮手——微波炉刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 如今的厨房电器可谓五花八门,什么破壁机、电烤箱、电磁炉、蒸煮箱、面包机……极大地提高了烹饪效率,丰富了餐桌,而自上世纪90年代就开始进入厨房的微波炉仍以其方便、高效的解冻、加热、烹调和蒸煮各...
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23. 如何让宝宝好好吃饭?刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 家里若有个不好好吃饭的宝宝,一定是最令宝妈头疼的事,一是担心宝宝没吃好,营养不良,容易生病;二来担心宝宝因此上不了幼儿园或入园后给老师添乱.在宝宝开始添辅食后,经常看见妈妈或奶奶哄着宝宝吃或...
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24. 吃胶原蛋白,能让满脸光滑饱满?刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 一直以来,我们对胶原蛋白存在非常多的误解,这种误解两极分化,信的人接近迷信,而不信的人听都不愿意听,只觉得添加胶原蛋白的一切都是智商税. 胶原蛋白是什么? 众所周知的是,胶原蛋白是我们皮...
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25. 口服美容品末必能美得由内而外刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 从胶原蛋白、玻尿酸到烟酰胺、神经酰胺,这些生涩的化学名词对于“美容大王”们来说却是如数家珍,比如具有美白、抗炎功效的性价比之王——烟酰胺,保湿、抗过敏、抗衰老的万金油——神经酰肢.如今,外敷...
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26. 我们想吃什么“谁”说了算刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 随着天气冷下来,我们总会有这样的体会,跟刚刚过去的夏天比起来,我们的胃口在秋冬季节里不知不觉变得越来越大了.每天下午坐在办公桌前都想喝奶茶,一到周末就想着冒热气的火锅、烤肉、麻辣烫,睡觉之前...
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27. 想吃葡挞,就去澳门刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 去过澳门的人都是知道,这座城市因历史原因,街区、建筑均是中西合璧,饮食上堪称万国荟萃,不过仍以粤式及葡式风味为主.金碧辉煌的酒店大堂,霓虹灯下的无限风情,躲在时光深处的慵懒,让无数人心生向往...
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刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 广东省食品医药行业联合党委委员及所属省食品行业协会党总支、省医药行业协会党总支、省保健协会党支部、省酒类行业协会党支部,以及省商业联合会秘书处、省食品流通协会、省食品和包装机械行业协会、省医...
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29. 广州小食尽在庄臣美食坊刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 都说广州是美食之都,来广州旅游,不少人就是冲着吃来的.走在繁华的大街小巷,抬头就能看见大大小小的餐厅、酒楼或小吃店,『吃什么好?吃哪家的好?』常常令外地人犯了难.虽说现在打开手机就能查到你想...
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30. 饮食有节保健康刊名： 食经发表期刊： 2019年12期页码:摘要： 刚刚过去的2019年天猫双11没有悬念地刷新了交易额纪录,达到2684亿.然而,天猫和淘宝总裁蒋凡在总结今年天猫双11时,却并不太关注这个数字本身,他认为,天猫双11给中国消费者创造的价值,...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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