中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  6-7
    摘要: 食品营养专家为我们总结出防范有毒食品的3大招数 第1招 饮食多样化 如果我们冷静地分析各类食品安全事件,就可以发现:绝大多数有毒有害物质要对人体造成危害都是以一定的摄入量为前提的.以苏...
  • 作者: 怡然
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  6-7
    摘要:
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  8-9
    摘要: 关心食品安全的人们可能早已注意,在质检、工商、卫生等部门组织的食品安全检查或抽检中,都格外关注酸价、苯甲酸、尢肠菌群等指标,而大多数被公布不合格的食品,问题也总是集中在这些方面.那么,为什...
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  8-9
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  10-13
    摘要: 国宴是一个国家规格最高的宴请用以欢迎外国国家元首或政府首脑访华的正式欢迎宴会.这是一国外交中的重要环节,不仅仅是招待外宾,更彰显出一国优良的风范和鲜明的民族特色.我国从<周礼>、<仪礼><...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  14-15
    摘要: 什么是排酸肉? 排酸肉习惯地叫法为"冷却排酸肉",是现代肉品卫生学厦营养学所提倡的一种肉成熟工艺处理手段.具体方法是将屠宰后的内立即送入垮却排酸库进行24小时冷却排酸,然后,在0℃-4℃...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  16-18
    摘要: 现在的蔬菜已经分不出什么季节性了,人们一年四季都可以吃上绿油油的黄瓜和红艳艳的番茄,这些并不奇怪!让主妇们束手无措的是,总有一些奇怪又陌生的蔬果:紫色的玉米、黑色的青椒、白皮的茄子、蝶状的...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  19
    摘要: 鳄梨是一种热带水果,可能不少读者从未昕说过"鳄梨"之大名.实际上它在欧美各国却是餐桌上的常见果品之 .鳄梨系种高大樟科乔木鳄梨树所结果实,其原产地在中美洲,现以美国、危地马拉、墨西哥和古巴...
  • 作者: 杨同宝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  20-21
    摘要: 橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养威分.橄榄油的颜色呈黄绿色,气味清香,是地中海沿岸各国人民的传统食用油.由于橄榄油营养成分丰富保健功能突出而被公认...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  22
    摘要: 少年儿童生长发充育需要补充大理的钙.钙是大脑发育和骨骼强壮不可缺少的营养物质,钙还是细胞生命活动的启动剂,钙在人体中有着相当多的重要作用.但是,缺钙是我国少年儿童健康成长中面临的突出问题.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  23
    摘要: 从上世纪90年代后期,补钙的风潮席卷全国,到今天依然是一浪盖过一浪.然而却出现了这样种怪现象在国民上上下下的补钙热潮中,人们缺钙的问题并没有得到缓解,甚至是却越来越严重!
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  24
    摘要: 美国研究人员近日研究发现,绿茶中的活性化合物能减缓前列腺癌的发展.一种被称为多酚的浓缩绿茶所制造出的胶囊,可降低促使肿瘤增长的蛋白质的水平.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  24
    摘要: 意大利医学专家的调查结果显示,每天摄入少量葱蒜类蔬菜的人, 罹患酌列腺癌的风险可减少50%.而前列腺增生病人普遍摄入各种蔬菜 ,尤其是葱蒜类的量和频度偏低.研究结果认为, 含大蒜成分的食物...
  • 作者: 王增 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  25
    摘要: 美国研究显示, 常吃核桃可以降低乳腺癌的发病风险.研究人员以乳腺肿瘤研究中的专用实验鼠为研究对象这些实验鼠在5个月冈产生乳腺脾瘤的风险很高.研究人员将它们分为2组.第一组每天喂食一定量的核...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  25
    摘要: 日本大学玎科系教援乔坂指出," 咀嚼对人健康的影啊相当大咀嚼不细是导致人体增胖的重要因素."吃饭州绌嚼慢咽,食物中的血糖值增高饱腹感中枢受到刺激, 当食物的摄取量足够时,人就自然不再进餐了...
  • 作者: 王和亿 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  26
    摘要: 目前市场上冠以"灵芝"的产品,数以百计,但按其取材呆源分类,不外乎以下3种类型: 1.以灵芝子实体为原料进行粗加工或提取后制成产品.上实体是指灵芝的" 果实",是肉眼能够看到的,具有独特...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  27
    摘要: 紫芝,又名水芝.紫芝就五脏而言, 归肾经,滋肾水、补肾亏、固本正源;就王腑而言,归膀胱经,祛湿利尿,对妇女尤佳.此种芝菌盖褐色、紫黑色至近黑色.科研人员根据<本草纲目>和<别录>中对紫芝的...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  28
    摘要: 灵芝银耳茶 材料:灵芝5克、银耳(干)10克、白砂糖5克. 做法" 1.灵芝银耳用清水洗净. 2.银耳泡发漫透后切成碎片,与灵芝置于杯中, 注八适量沸水,盖上杯盖焖一夜. 3.翌...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  29-31
    摘要: 白血病的命名是根据血液中出现了异常的细胞是白细胞而得名,并不是血液变成了白色血液.这是因为人体血液中王要成分是由红血球组成,红血球是由红色的血红蛋白构成,人的血液中红血球的拥有量是白血球的...
  • 作者: 唐乾
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  32-33
    摘要: 一、肝脏的敌人 从根本上说,身体的健康与否跟食物之间的关系最是密切.专家认为:喜欢高脂、高糖和高碳水化台物饮食的人最容易患上脂肪肝.食物为我们每天的脑力和体力劳作提供能量,过量摄入或者消...
  • 作者: 唐乾
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  32-33
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  34-35
    摘要: 为何低血压者易晕厥? 按照世界卫生组织建议的血压标准: 正常成人收缩压应小于或等于140毫米汞柱, 舒张压小于或等于90毫米汞柱.而中国人的理想血压是收缩压应小于或等于120毫米汞柱,舒...
  • 作者: 陈思
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  36-37
    摘要: 天是,零食被当作了早饭,快餐填补了午饭,速冻就成了晚餐.不经意间,我们成了典型的"速食者".既然我们无法和速食撇清关系,只好从接受开始,全面正确地认识速食的利弊,用科学的方法趋利避害.
  • 作者: 小蒂
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  38-39
    摘要: 无糖茶 吸油大法:利用提升消化功能、加强肠胃蠕动将油脂吸出体外. 无糖茶简述:含有咖啡因、茶碱,有利于排尿,增强新陈代谢功能,分解食物中的油腻脂肪,所以美眉们的食物中不能少.
  • 作者: 小蒂
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  38-39
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  40-41
    摘要: 现状观察--男人更要排毒 不少人认为排毒只是女人的事,与男人无关.好好的身体,怎么会有毒?排毒,就意味着要吃药?如果现在你还这么认为,恐怕你得赶紧去一趟医院,医生会告诉你,这些观点已过时...
  • 作者: 马寿春
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  42-43
    摘要: 瑜伽是改变人体生命运动的有效方式,而饮食是生命活动的重要组成部分,调节饮食必然能够影响人体的状态,因此,为了使瑜练习更有效果,有关学者提出了瑜的饮食4原则.

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
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