中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  68-69
    摘要: 人们一说起某位老年人身体健康,往往就会用“身子骨硬朗”来形容,由比可看出,骨骼与健康关系密切.可人一到了老年,骨质疏松、骨质增生、腰间盘突出、颈椎病、骨关节炎等骨科疾病接踵而至.所以,骨骼健...
  • 作者: 王春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  70-72
    摘要: “高血压”作为一种现代“富贵病”正在逐年增加.而且,高血压不再是中老年人的“专利”,它正向年轻化发展.30岁以下的高血压患病率已经达到10%.控制血压,除了吃药以外,还有各种各样的办法.在向...
  • 作者: 徐永清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  73
    摘要: 莴苣通体碧绿,犹如翡翠.它们齐刷刷地立于田间,洋溢着一派生命的激情.从特点来看,莴苣代表的是女性,但不是林黛玉那样弱不禁风、病歪歪的美人;它们是清秀结实的村姑,给人一种踏实的美,信赖的美.莴...
  • 作者: 徐永清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  73
    摘要:
  • 作者: 沙平
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  74-75
    摘要: 白族的砂锅鱼和泥鳅钻豆腐砂锅鱼和泥鳅钻豆腐,都是大理州白族的名菜.“到滇西不吃砂锅鱼和泥鳅钻豆腐,就等于白去了一趟大理”.这是大理的一句俗话,由此我们就可掂出这两道名菜的分量.
  • 作者: 沙平
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 陆岩岩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  76
    摘要: 尔面片是青海人最喜爱也最普及的一种面食.“尔”是方言,小的意思,也是一种爱称.尔面片的做法多种多样.一般是先将面团揉好,或切成短条,或团成饼状,待下锅时再切成短条.锅里煮好相应的蔬菜、肉等,...
  • 作者: 陆岩岩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 卞文志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  77
    摘要: 古典名著《红楼梦》第八回中有这样一段描写:薛姨妈在家中设宴款待贾宝玉,喝完酒之后,特地吩咐下人作了一锅鸡皮酸笋汤给“宝哥哥”醒酒,由于酸笋开胃,宝玉畅快地喝下了两大碗.在清朝年间,名门贵族就...
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  78-79
    摘要: 蛤蚧(ge jiè),又称蚧蛇、大壁虎、仙蝉、石牙等,为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体,蛤蚧多栖于山岩及树洞中,或居于墙壁上,昼伏夜出,动作敏捷,食物以昆虫为主.雌雄成双相处,雄者鸣声似“蛤”...
  • 作者: 元秀
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  78-79
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  80
    摘要: 35岁的季先生这段时间应酬比较多,大鱼大肉不断,还经常饮酒,每天早晨起床觉得自己口臭,照镜子后发现舌苔很厚.他认为这与吃的食物有关,于是连续吃了几天的“清火片”.但是,口臭、舌苔厚的状况不仅...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  81
    摘要: 秋风送爽,丹桂飘香.桂花“虽无艳态惊群目,却有清香压九秋”.李清照称桂花“自是花中第一流”.可见桂花占据“十大名花”的宝座是当之无愧的.桂花,为樟科常绿乔木植物肉桂的花蕾.桂花性味甘、温,入...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  81
    摘要:
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  82-83
    摘要: 我国是柿的故乡,约有三千余年的栽培历史,《上林赋》中已有“枇杷燃柿”的记载.南北朝时,柿子树开始由庭园栽培发展为大面积种植.唐代,“教民种柿”蔚然成风.有趣的是,明代朱元璋微贱时,形单影只,...
  • 作者: 谢康优
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  84
    摘要: “工作餐”,我国古已有之.据《饮食与中国文化》记载,我国的“工作餐”制度,最早可追溯到东周时代.《国语·楚语下》记载说:“楚成王闻子文之朝,不及夕也,于是乎每朝设脯一束,糗一筐,以羞子文.至...
  • 作者: 谢康优
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  84
    摘要:
  • 作者: 琳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  85
    摘要: 在浙江金华的东阳,每年一开春,许多人家都会煮童子蛋.这里的人说,吃了这个蛋夏天不会中暑,春天不会犯困没力气.所以,每到这个时候,幼儿园里都是排队接童子尿的.浙江东阳用童子尿煮蛋的风俗,已于2...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  86-87
    摘要: 拔火罐后不能洗澡王先生在一家休闲养生中心做足疗时,因为感觉很疲惫,就又选择了拔火罐.不料这一拔竟拔出了祸端:由于拔火罐时间太久,王先生背上的皮肤起泡淤青,一周后才结上疤.拔火罐是比较常见的中...
  • 作者: 莹文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  88
    摘要: 编辑同志:我今年35岁,身高1.72米,体重80公斤,体检查出患有中度脂肪肝和高血脂,以及谷氨酰转肽酶升高,这种情况有几年了,会恶变吗?我想知道仅靠吃中药就能治疗脂肪肝吗?
  • 作者: 莹文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  88
    摘要:
  • 作者: 谢伏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  89
    摘要: 不起眼的豆腐被营养学界公认为是“绿色食品”和“最佳植物肉”.据测定,每100克豆腐含钙量为140~160毫克.豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的,含量为45%左右,脂肪含量为20%左右.碳水化...
  • 作者: 谢伏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  89
    摘要:
  • 作者: 于海琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  90-91
    摘要: 眼睛健康一直是现代都市人非常担心的问题,尤其是视疲劳一直困扰着整天面对电脑作业的白领们.快来测试一下吧,看看你的眼睛疲劳了吗?
  • 作者: 于海琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年11期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者: 吴焕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  4-8
    摘要: 一、中医对糖尿病的认识 糖尿病属中医的消渴范畴,其病机是阴津亏损、燥热偏盛,燥热为标,阴虚为本;其病变可涉及五脏六腑,但多以肾、胃、肺三者为主,其中又以肾虚最为重要,故自古就有“肾虚致...
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  9-11
    摘要: 随着科技的快速发展和食品生产工艺的不断进步,人们餐桌上的食品种类越来越多,一些新型食品大量出现在市场上.新资源食品就是一个新鲜名词,对市场上种类繁多的新资源食品,不少消费者感到很陌生,许多人...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  12-13
    摘要: 最近有媒体报道,江苏某地每年至少有200吨“硫磺菊花”流入市场.食用菊花的主要加工工序是脱水.为节省成本,传统的菊花制造工艺是通过硫磺熏蒸,破坏表面蜡质,起到干燥作用.但早在2004年,国家...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  12-13
    摘要:
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年12期
    页码:  14-15
    摘要: 由于食品安全事件不断被曝光,部分消费者开始有意追求天然的原始食材.现在,就有一群都市人热衷于每周驱车到郊外奶场,为孩子、家人定期购买新鲜生牛奶,他们的说法是“第一手鲜牛奶源,喝得更健康,更放...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
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