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中国保健食品
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China Health Food
内容包括：国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
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91. 选购酱油大有学问刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 酱油是每个家庭必备的调味品,面对琳琅满目的酱油我们应如何选购?1、酱油品质,主要看氨基酸态氮含量酱油的鲜味来源于氨基酸态氮.在酱油酿造时,原料中的蛋白质经蛋白酶作用,逐渐分解成氨基酸等成分,...
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92. 选购酱油大有学问刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要：
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93. 你是不是衰老得太快?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 我们无法阻止衰老,却能减缓其速度.美国福克斯电视台前不久介绍了一套测试机体衰老速度的测试题.这套测试题源于美国峡谷农场健康中心医疗主任马克·利普诺伊斯所著的《长寿》一书.书中的一个重要观点是...
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94. 你是不是衰老得太快?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要：
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 碳水化合物一般可分成单糖、双糖、寡糖、巨糖和多糖.单糖和双糖常被认为是简单的糖,水溶速度快,容易引起血糖升高.而淀粉类多糖,常难溶或不溶于水,对血糖影响较小.现代研究表明,引起餐后血糖飙升虽...
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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97. 航空餐食探秘刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 全程冷链从原料采购、原料预加工、餐食制作到餐食装配,整个生产车间的温度要一直控制在18℃以下.航空餐食的原料把关"严"字当头,每天都由固定供应商新鲜直送,并有驻场食品监督人员现场抽检.所有原...
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98. 航空餐食探秘刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 桂女士从水产市场买回一些芝麻螺做汤,汤里没放盐,尝起来却有一股咸味,而且还有一种难以形容的怪味.桂女士认定,问题一定出在芝麻螺身上.桂女士去水产市场质问商贩.商贩不承认自己出售的芝麻螺有质量...
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100. “非食用”海水晶对健康构成潜在危害刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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101. 隔夜菜到底能不能吃?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 曲解标准:剩菜中亚硝酸盐并未超标在这则报道中,所记录的试验检测结果为:经冷藏24小时,4种剩菜中的亚硝酸盐含量,全部超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准,其中青菜超标34％,韭菜炒蛋超标...
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102. 隔夜菜到底能不能吃?刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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103. 吃核桃防老年痴呆刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 美国饮食协会建议人们每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女.因为核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质,能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等效果显著.
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104. 吃苹果或梨可预防中风刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 据《中风》杂志最近公布的一项荷兰研究成果说,吃大量果肉为白色的水果和蔬菜可能有助于防止中风.研究人员现在尚未弄清楚,为什么苹果、梨、香蕉或花椰菜摄入量高的人,中风的危险会减少52％.该项研究...
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105. 吃核桃防老年痴呆刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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106. 吃苹果或梨可预防中风刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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107. 基因研究证实绿茶抗癌刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 绿茶能抗癌这一说法,终于也被基因研究证实了.由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的"羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标"研究成果,...
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108. 适度、合理的争论可对身体产生有利影响刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 当遇见意见分歧时,你是与他人争论,还是"忍气吞声",这可能关系到你的健康.美国研究人员最新发表报告说,适度、合理的争论可对身体产生有利影响.美国密歇根大学社会研究所研究人员在美国心理协会第1...
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109. 基因研究证实绿茶抗癌刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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110. 维生素家族概述刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 来历维生素,即维持生命的元素,是保持人体生命活动的重要活性物质,虽然在体内的含量很少,但不可或缺.维生素是个庞大的家族,目前已知的维生素就有几十种,分为脂溶性和水溶性两大类.水溶性维生素易溶...
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111. 维生素家族概述刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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112. 酸,与你结下不解之缘刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 酸,因为具有生津、止渴、开胃、解腻的功能,受到许多人的偏爱.但是也有不少人遇到它就"倒牙",说到吃酸不禁要皱起眉来.在日常生活中,不管你喜欢与否,酸都在与你形影不离,息息相关,你每天都在和形...
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113. 酸,与你结下不解之缘刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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114. 决明子——明目良药刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 王老先生年近七旬,50岁时就发现高血压、高血脂,但他没有用过任何西药,至今血压、血脂都控制得很平稳.他的降压、降脂秘方,就是常年饮用决明子茶.他说:"坚持饮用决明子茶,不但可以保持血压、血脂...
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115. 决明子——明目良药刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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116. 黑芝麻的保健功效刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子.芝麻分黑白两种,榨油以白者为胜,服食以黑者为良.我国黑芝麻的种植具有悠久的历史.在《诗经》中有一个"苴"字,是专指黑芝麻,并称黑芝麻叶色深绿,这与现今多数黑芝麻...
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117. 黑芝麻的保健功效刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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118. 神奇的木瓜刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 我们平时作为水果食用的木瓜实际上是番木瓜,因其原产于美洲,我国自古习惯将国外称番邦、番地,又因其果如瓜,木本,故称其为番木瓜,又名万寿果、乳瓜、番瓜等.我国木瓜主要产于广东、海南、台湾等地....
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119. 神奇的木瓜刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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120. 白肉优于红肉刊名： 中国保健食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 所谓"红肉",主要是指猪、牛、羊肉,此类动物的肌肉、内脏及其制品等呈暗红色,内含血红素较多,故称红肉;而"白肉"主要是指鸡、鸭、鹅、兔以及鱼、虾、蟹、贝类等水产品,因肉多呈白色,故称白肉.
中国保健食品基本信息
| 刊名 | 中国保健食品 | 主编 | 《中国保健食品》杂志社 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国中医药科技开发交流中心 | 主管单位 | 国家中医药管理局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1009-7023 | CN | 11-4517/R |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | bjsp809@163.com;bjsp809@126.com |
| 电话 | 010-88555665 | 网址 | www.zgbjspzz.com |
| 地址 | 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室 |
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