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中国果菜
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China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 豇豆是一种人们十分喜爱的豆类蔬菜，全国各地种植比较广泛，但是针对重茬连作对豇豆营养生长和结荚影响的研究报道尚不多见。研究结果表明：重茬连作不仅影响豇豆植株长势，而且对其单株果枝数、结荚数、荚...
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272. 核桃栽培存在的问题及对策刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 核桃耐瘠薄、抗逆性强、管理方便，果实具有较高的营养及药用价值，用途广泛，是深受果农喜爱的经济树种之一。但是在生产上仍然存在许多问题，导致产量低、质量次、效益差，制约了核桃产业化的发展，应努力...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 丽水市莲都区地处浙西南腹地，近年来随着农业科技的发展及政府的扶持，蔬菜产业得到了长足发展，是全国蔬菜重点县、浙江省蔬菜强县，蔬菜正成为全区农业增效、农民增收的重要支柱。通过几年的摸索，我们总...
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274. 磨盘柿山地密植丰产栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 磨盘柿喜光、耐寒，年平均气温10～21．5℃的地区均可栽培，以13～19℃最佳。磨盘柿根系发达、吸收能力强，对土壤要求不严，果实具有较高的营养和药用价值。
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275. 花椒高效栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 花椒耐瘠薄、抗性强，是兼具生态效益和经济效益的优良树种。果实具有开胃健脾、增强体质、祛风除湿、消毒杀菌的作用，广泛应用于食品、轻工、机械等领域。
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276. 苦瓜新品种宁瓜1号试种表现及配套栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 宁瓜1号为福建省宁德市农科所选育的苦瓜新品种，2010年2月通过福建省农作物品种审定委员会认定，为宁德市近年来自主选育的第一个苦瓜新品种。2011年初笔者从宁德市农科所引进宁瓜1号在福建省福...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 通过多种植物药的筛选，选用苦皮藤，马钱子，苦参，烟碱进行组方，通过甲醇渗滤法提取浓缩，制成的一种新型的复方植物源杀虫剂；经过对果树蚜虫的初步药效性试验，其试验结果相比较于氯氰菊酯乳油的100...
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278. 桃树病虫防控的具体措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 桃是人们喜爱的水果之一，除鲜食外，还可加工。其根、叶、花、仁可入药。目前生产过程中对病虫害的防治主要是依靠化学农药，其结果不仅使病虫对农药产生高抗性，同时杀伤大量的天敌，破坏生态平衡。凶此管...
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279. 综合措施防治魔芋软腐病刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 魔芋（konjac）为天南星科魔芋属（Amorphophallus Blume）多年生宿根草本阴性植物。主要分布于印度半岛的亚洲各国，具有奇特的保健功效，是适宜山区栽种的经济价值较高的作物。...
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280. 如何防治苹果早期落叶病刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 一、发生规律 苹果早期落叶病包括褐斑病、斑点病、轮斑病及灰斑病等，属于真菌性病害。病菌以菌丝体（块）和分生孢子盘在落地病叶上越冬。翌年春天4～5月份产生分生孢子，随雨水冲溅至地面的叶片上进...
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281. 日光温室病虫害发生的原因与综合防治对策刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 我县高效节能日光温室以其投资少、见效快、效益高等优点，深受广大农民的青睐，发展势头良好。但是随着日光温室发展面积的不断扩大，蔬菜种植年数的不断增加，日光温室蔬菜病虫害的发生呈现出日趋加重趋势...
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282. 有机蔬菜生产中可使用的药剂及主要防治对象刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业...
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283. 土壤酸化及改良的思考和建议刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 本文分析了土壤酸化的原因以及土壤酸化对农业生产的危害和改良实践，提出了对酸化土壤的综合改良技术。
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284. 发展高效果菜产业服务市民致富农民刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 章丘地处齐鲁腹地，南依泰山，北临黄河，是山东省会济南辖属的县级市，市域面积1855平方公里，耕地面积112万亩。近年来，章丘立足毗邻省会的区位优势，地形地貌多样、拥有泉水的资源优势，坚持面向...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 本文通过对凤翔县部分农产品生产、加工、流通、销售企业的实际查看、走访了解，问卷调查，和与农产品药品监管、农业、水利、质检、工商、工信等有关部门对接座谈讨论的多种形式，就我县农产品安全问题进行...
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286. 微博问政对食品安监工作的促进作用刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： “用3年左右的时间，使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效，违法犯罪行为得到有效遏制，突出问题得到有效解决；用5年左右的时间，使食品安全总体水平得到较大幅度提高。”——《国务院关于加强食品安...
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287. 秋季养肺防病六方法刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 秋高气爽的季节，最适合疾病防治，秋季养肺正当时，要把握有效方法。7个秋季养肺方法促进秋季养生。
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288. 以新民居为基础打造小庭院杏产业大经济刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 据调查河北省丰宁县有70％以上农户庭院有杏树栽培，原因一是杏树适应性强、寿命长、易管理、结果早效益高，是人们喜食乐见的果品。二是借“杏”的谐音，庭院有兴旺发达、幸福安康、长命百岁之意。为进一...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 蔬菜质量安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关产业稳定发展和农民持续增收。要标本兼治，在抓好标准化生产的同时强化执法监管。大规模开展标准化生产创建活动，大力推广生态栽培技术和高效低毒农药，...
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290. 国家食品安全监管体系“十二五”规划刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 一、食品安全监管体系现状 （一）工作成效。 近年来，各地区、各有关部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，不断强化食品安全监管措施，积极完善食品安全监管体制机制，推动健全食品安全法规标准...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 胡锦涛同志在省部级主要领导干部专题研讨班开班式上明确指出，要推动工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展，不断增强长期发展后劲。供销合作社必须顺应这一新趋势新要求，大力推进经营创新、组织创...
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292. 北方地区冬季日光温室西葫芦高效栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 本文介绍了日光温室越冬茬西葫芦的栽培技术，主要包括品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治及采收等内容，以期为西葫芦越冬茬栽培提供参考。
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293. 平遥长山药无公害高产栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 长山药也称山药、薯蓣，系多年生缠绕藤本。以其圆柱形肉质块茎供人们食用，同时可以入药。长山药块茎中富含人体必需的16种氨基酸、多种维生素和矿物质钾、磷、钙、镁及铁、锌、铜、锰等微量元素。早在4...
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294. 萝卜的高产栽培与主要病害的防治刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜。萝卜味甘辛、无毒、化积滞、解酒毒、散淤血。进食萝卜有消食、顺气、化痰、止咳、利尿、补虚作用，每100g萝卜含蛋白质0．8g、脂肪0．1g、食物纤维0．6g、糖类...
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295. 影响大杏扁产量的主导气象因子调研刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 丰宁是燕北山区县，山场土地资源丰富，发展杏扁生产前景广阔，经济增收潜力大。但在杏扁生产实践中却受到气象因子：花期及幼果期晚霜冻害、干旱少雨造成杏扁产量的不稳定性，影响了发展杏扁生产的积极性。...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 活体（芽苗）菜是安全、无污染、营养价值高的绿色食品，是通过生物科技手段智能化生产达到上市标准，是一种食疗兼备的食品，因平常的蔬菜需要借助吸收外界的肥料来完成生长，而活体（芽苗）菜是可以靠自身...
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297. 小辣椒主要病害防治技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 为害症状：苗期染病：茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒，有的茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死。果实染病：始于蒂部，初生暗绿色水浸状斑，迅速变褐软腐，湿度大时表面长出白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果，残...
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298. 浅谈天水大樱桃病虫害综合防治措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 天水市位于甘肃省南部，地跨黄河、长江两大流域，冬无严寒，夏无酷暑，属典型的半湿润半干旱气候，年平均降雨量531mm，年平均气温10．72℃，无霜期170d左右，具备生产优质大樱桃独特的自然资...
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299. 葡萄高产栽培及病虫害防治技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 葡萄是一种含有多种营养物质的果树，葡萄不仅美味可口，而且营养价值很高，因此种植葡萄不仅可以改善人民生活水平，也能够增加农民收入，下面就将其葡萄的栽培与病虫害防治技术介绍如下：
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300. 利用核桃楸资源嫁接文玩核桃经济效益调研刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 丰宁坝下山区有丰富的核桃楸资源，面积可达8万亩，100万余株，多分布在海拔400～2000m的沟谷中。近几年有人利用核桃楸就地进行改接文玩核桃生产，2～3年即结果，经济效益极高。为此进行了专...
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
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