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中国果菜
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China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
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151. 关于制约苹果产业发展问题的几点思考刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 随着生活水平的不断提高，人们对水果的需求量越来越大。在琳琅满目的水果世界里，苹果的地位不言而喻。目前，我国苹果的种植面积与产量均居世界首位。在整个鲜活农产品流通领域，苹果的影响力也很大。20...
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152. 惠济区果菜品牌和标准化建设现状及对策刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 随着市场经济的竞争越来越激烈，果菜产品已经由以前数量、价格竞争转变为质量和品牌的竞争。品牌意味着市场，品牌意味着效益。因此，加大农业品牌建设，建立健全农产品质量标准，维护农产品质量安全是各级...
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153. 从税收政策看海关对出口化肥的风险管理刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 2012年出台的关税实施方案，对化肥出口的限制性增强。化肥产品为高能耗行业产品，其源头为煤炭、天然气、磷矿、钾盐等，出口化肥等于间接出口国内煤炭、磷矿和能源，国家对化肥行业出口的限制符合国家...
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154. 水果中重金属含量的分析与研究刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 本文采用原子吸收法测定5种水果中Cd、Cr、Pb、Sn、Zn元素的含量。研究了测定不同元素的仪器最佳工作条件、方法的线性、准确度和精密度。测定方法简单易行，方便快捷，分析结果令人满意。
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155. 大蒜病虫害发生规律及其综合防治技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 大蒜为多年生草本植物，百合科葱属。作为一种重要的经济作物，近年来开封地区大蒜种植面积稳中有增。随着蔬菜种植面积的逐年扩大、耕作制度及栽培生态环境不断变化，大蒜植株的抗性逐年降低，大蒜病虫害的...
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156. 春季日光温室西红柿死苗原因诊断及防治刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 春季温室中，西红柿经常在久阴初晴的中午，出现零星的植株上部叶片及生长点萎蔫，早晚即恢复正常。叶片上无明显的病斑，有别于叶部病害。病情发展，整棚皆萎蔫。严重的植株会全株死亡，甚至大量死苗。很多...
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157. 小拱棚内防止甘蓝干烧心刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 甘蓝在叶球内部的叶缘腐烂、褐变而卷缩，有了烧边的叶子，不再继续生长，严重的因而不能结球，轻的结球不紧实或心叶干腐。这种现象称为干烧心。干烧心不但影响产量，也影响质量。在甘蓝开始结球时开始发生...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近几年来，秦州区苹果树腐烂病的发生呈明显上升趋势，如果不采取有力预防防治措施，将直接影响苹果产业的持续发展，应引起广大果农的高度重视。现将防治方法介绍如下，以供参考。
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159. 大红甜石榴果树主要害虫的发生与防治技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 2005～2011年我们对大红甜石榴树开展了主要害虫发生危害调查及防治技术研究，并取得显著效果。本文现将主要害虫发生与防治技术给于介绍推广。
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160. 常见的用于保健及预防疾病的食用菌种类刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 本文对常见食用菌猴头菇、香菇、灰树花、银耳、鸡腿菇的生物学特性、营养成分和营养保健价值等进行了系统的综述，并指出了食用菌在提高中老年人健康水平方面的应用前景和方向。
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 翻开每个成功企业家的创业史篇，我们不难发现，几乎没有一个成功人士不是白手起家，他们有一种共同的精神——吃苦耐劳，有一种不惜千辛万苦、踏遍千山万水、说尽千言万语的“三千精神”。烟台泉源食品有限...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 由中华全国供销合作总社济南果品研究院联合国际果汁保护协会（SGF）、中国食品土畜进出口商会、国家苹果工程技术研究中心、国家苹果产业技术创新战略联盟、国家柑橘产业技术创新战略联盟共同举办的“2...
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163. 海南澄迈桥头地瓜又签5000万元大单刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 继登陆沃尔玛之后，海南澄迈县桥头地瓜再传喜讯。记者5月中旬获悉，桥头地瓜签下价值约5000万元的供销合同，同时本地地瓜深加工产业亦将逐步启动。
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 各位领导、各位来宾、大家好! 今天，我非常高兴来到中原大地河南省陕县，参加我们中华全国供销合作总社济南果品研究院与陕县政府签署共建鲜活农产品流通科技示范县仪式，这是供销合作社科研院所与陕县...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本文对鲁厚甜1号厚皮甜瓜开展了果实发育规律，以及在日光温室条件下打顶节位、留瓜节位、栽培密度等方面的研究，结果表明，在授粉后的3-21天鲁厚甜1号果实膨大最快，打项的适宜节位为主蔓第27节，...
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166. 盆花蔬菜栽培的发展前景及注意事项刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 盆花蔬菜是种植在花盆内，可供观赏，又可食用的蔬菜植物；或是种植在花盆内，可供食用的观赏花卉植物。盆花蔬菜具有双重功能：既有观赏价值，又有食用价值。盆花蔬菜是随着社会文化的发展、经济生活水平的...
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167. 韭菜早春播种短周期育苗技术研究与应用刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 通过对韭菜育苗地选择、播期与播量、育苗方式、病虫害防治等项试验与研究，根据试验和研究结果，结合生产实践，总结出一套韭菜早春播种到成苗移栽短周期育苗技术，该技术使韭菜播种到成苗只需60-65d...
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168. 柑桔园密改稀技术与应用刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 概述柑桔园密改稀技术的重要性和必要性，结合实践与生产管理，通过对比分析阐述了柑桔生产中后期密改稀技术，带来5个层面技术改进是稳定和提高柑桔栽培价值的有效探索，可供生产经营者借鉴。
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169. 滨海盐碱地冬枣开甲技木及配套管理刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 滨州市地处黄河入海口，其土壤类型以滨海盐化潮土为主，土壤pH值在7．8-8．3之间，耕层土壤含盐在0．2％-0．3％。冬枣在我市滨海盐碱地广泛栽植，冬枣是多花树种，在较好的栽培管理条件下的密...
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170. 应用大棚管理新技术 提高蔬菜种植效益刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 利用塑料大棚种植蔬菜的目的就是提高其种植效益，如何应用大棚管理新技术提高蔬菜种植效益，是我们农技工作者和菜农较为关注的问题。为此，根据本人对菜农管理新技术多年指导经验，结合菜农管理生产实际，...
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171. 苦瓜大棚栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 苦瓜，原产印度尼西亚，明代传入我国。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓢可生食。全瓜可入药，集食用、药用、观赏于一体。特别是在欧美各国，为重要的观赏植物。苦瓜的营养价值很高，且较全面，维生素A、B、C尤...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 对甜查理草莓生物学性状、种苗繁殖技术、日光温室高产栽培技术和病虫害防治方法进行介绍，供广大莓农参考
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173. 魔芋软腐病症状类型与病害传播途径初探刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 软腐病是魔芋的主要病害，其发病症状各地报道略有不同。云南省富源县种植魔芋历史悠久，是全国魔芋种植重点县之一。开展对富源县魔芋软腐病症状和病害传播途径的研究对控制软腐病的发生和指导当地魔芋无公...
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174. 琯溪蜜柚高产优质栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 宁德福安溪柄于1989年引进试种溪蜜柚，取得较好经济效益。该文介绍了溪蜜柚的高产栽培技术。
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175. 葡萄设施栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 葡萄设施栽培是利用温室、塑料大棚或其它保护设施，人工制造适宜葡萄生长的环境、使其提前或推迟发育成熟、达到提高效益的目的。葡萄设施栽培较其它经济树种具有结果早、丰产稳产、便于管理等优点。设施栽...
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176. 基地胡萝卜高产优质关键技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 简要介绍了当前胡萝卜市场状况，并结合其生物学特性，着重概述了生产优质、高产胡萝卜所必须的关键技术要点组合。
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177. 河西走廊绿洲灌溉区保健蔬菜牛蒡栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 河西走廊绿洲灌溉农业区海拔1500-1750m，气候干燥，降雨量少，蒸发量大，昼夜温差大，日照时间长，生产的牛蒡，风味独特，无公害、无污染。2008年在酒泉市牛蒡引种栽培成功，纯收入达450...
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178. 怎样提高温室蔬菜生产的经济效益刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 1、影响温室蔬菜生产经济效益的主要因素 温室的经济效益可用以下几个公式表示：纯收入=商品产量×产品平均价格一总投入。商品产量=生物产量×叶面积×光合时间一呼吸消耗。
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179. 蚕豆高产优质生产技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 蚕豆属豆科野豌豆属结荚果的栽培种，一二年生草本植物，别名胡豆、罗汉豆、佛豆。干、鲜豆粒可食用，并可作工业原料，茎叶可作饲料。蚕豆是营养极其丰富的优质蔬菜。其嫩豆粒是春末初夏上市的一种蔬菜，无...
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180. 塑料大棚西葫芦-菜豆两种两收高效栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 此种栽培方式，主要是根据本地的市场情况在早春进行一大茬的蔬菜作物栽培，在晚秋进行一大茬的蔬菜作物栽培，这样做可适当提前和拖后蔬菜产品上市的时间，比露地常规栽培可较大幅度地提高经济效益。
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1008-1038 | CN | 37-1282/S |
| 邮编 | 250013 | 电子邮箱 | zglssh@163.com |
| 电话 | 0531-88923281 88932766 | 网址 | www.zggc1998.com |
| 地址 | 山东省济南市解放路26号 |
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