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中国果菜
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China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要：
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 我国舰船现有的食品保鲜技术基本不超过15d,远洋航行一般30~60d以上,现有技术已经不能满足我国舰船逐渐向深海发展的需求.为满足舰船人员远航自用果蔬45~60d的保鲜需求,本文采用气调保鲜...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 白玉翠黄瓜是集抗病、高产、优质于一体的白黄瓜新品种,其颜色独特、口感好、品质优,深受消费者喜爱.本文结合多年的生产实践经验,总结了白玉翠黄瓜的种植、贮藏及加工技术.为解决黄瓜生产因受季节影响...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 近年来,我国油茶产业得到了快速的发展,种植面积逐年上升,茶枯是油茶籽经榨油后剩下的渣饼,产量大,营养丰富,生物活性作用多.但茶枯膏易酸败,影响其应用.本文采用传统的微生物分离培养法,对酸败天...
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5. 百香果保健果浆制备工艺刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 百香果是珍稀的热带亚热带水果,香气浓郁,营养丰富,其果汁具有多种保健功效.本文以百香果为主料,将百香果破碎、榨汁、过滤,得到百香果原浆;然后以木菠萝、竹叶卷心、葛粉、赤小豆花、降香、首乌藤、...
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6. 甘薯的营养价值及保健作用刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 甘薯作为仅次于水稻、小麦、玉米的主要粮食作物,具有许多重要的功能性成分.甘薯的茎叶和块根都富含营养成分,如糖类物质、蛋白质、维生素和矿物质.此外,甘薯中还含有大量功能性成分,如甘薯茎叶中含有...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 聚-γ-谷氨酸(γ-PGA,以下简称PGA)是一种天然的水溶性聚合氨基酸,具有生物可降解性、对人体和环境无毒害等优点.本试验开展了PGA对江西赣南纽荷尔脐橙外观和内在品质影响的研究.实验结果...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 微生物菌剂具有促进土壤养分转化、提高作物利用率、增强植物抗逆性等功效,已在多种作物上得到很好的推广与应用.本试验研究了微生物菌剂在辣椒上的应用效果,结果表明,施用微生物菌剂,可以增加辣椒的单...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 根据荔枝病虫害调查规范,本文对广东省廉江市荔枝病虫害进行定点定时监测调查,并对其发生成因进行综合分析,发现荔枝病虫害的发生与荔枝物候期及冬春季温度有极大的关系.荔枝物候期推迟,荔枝各种病虫害...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 有机水溶肥料在土壤中延长肥效,提高肥料利用率,减少肥料投入量.本文通过奈安"微蜜"有机水溶肥料在田间哈密瓜上的肥效试验,结果发现,使用该有机水溶肥料,哈密瓜的生物学性状、产量、产值等指标均优...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 和平县是全国最南端猕猴桃栽培基地县,也是广东省唯一猕猴桃产区,且种植面积每年都在扩大,是和平县农业支柱产业之一.为了提高叶面肥在猕猴桃上的使用效率、促进植株生长发育,提高产量和品质,增加果农...
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12. 郯城县农业品牌建设现状及建议刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 农业品牌建设是现代农业发展的必然趋势,是提升农业竞争力的重要选择.本文通过分析郯城县农业品牌发展现状与存在问题,提出强化宣传指导、筑牢品牌理念、加大品牌培育、优化创牌环境、强化基地建设等对策...
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13. 宝鸡市果菜产业转型升级的对策刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 近年来,果业、蔬菜业已成为宝鸡市农村经济发展的主导产业,但新常态下宝鸡市果菜产业转型也是迫在眉睫.本文在详细分析宝鸡市果菜产业面临的挑战和机遇的基础上,找准制约宝鸡果菜产业发展的瓶颈和支撑宝...
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14. 广西种植业结构调整趋势及对策刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本文对广西农业产业种植结构变化趋势进行分析,为优化产业结构调整提供决策参考.文中采用对比分析法系统性分析其主要年份主要农作物的种植面积比例变化趋势,提出进一步提高经济作物种植比例;提高优质粮...
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15. 核桃苗木嫁接技术对比试验刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 培育健壮的优良品种苗木,是发展核桃生产的基础条件之一,嫁接繁殖是比较有效的技术手段,能够早结果、早丰产.本文通过采用方块芽接和单芽切接两种不同的嫁接方法,发现单芽切接成活率最高为56%,而方...
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16. 甜樱桃休眠期的探索与研究刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本试验立足于山西晋中地区甜樱桃设施栽培生产,以当地主栽品种"红玛瑙""雷尼尔""龙冠"为试材.采用花枝水培和苗木盆栽两种方法对甜樱桃自然休眠开始起点日期进行了研究,发现盆栽法是测定自然休眠开...
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17. 甘薯绿色丰产栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 甘薯味道甜美、营养丰富,可谓是粮食和蔬菜中的"佼佼者".它不仅含有丰富的糖、蛋白质、纤维素、β-胡萝卜素、维生素E、维生素C,而且含有丰富的赖氨酸.甘薯有助于人体消化,产生大量热能,还具有和...
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18. 保护地黄瓜化瓜原因及预防措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 化瓜现象在保护地黄瓜栽培生产中普遍存在,严重影响了保护地黄瓜的产量和经济效益.本文对保护地黄瓜生产中的化瓜现象产生原因作了分析,从温度、光照、密度、气体、肥水、病虫害、采摘、品种等方面进行论...
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19. 一年三茬大棚蔬菜种植新模式刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 大棚茄果-叶菜类蔬菜一年多茬种植模式可以充分利用大棚面积,提高土地复种指数,增加经济效益.邯郸市永年区喆兴蔬菜试验站通过采用双膜覆盖,改善棚室环境,开创了大棚"番茄-番茄-叶菜"一年三茬的新...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 甘薯是我国重要的耐旱作物,对保证粮食安全意义重大.本文依据多年高产研究与实践经验,对黄淮地区食用型甘薯高产栽培关键技术要点进行概括、总结,包括品种选择、苗床准备与育苗管理、栽插与管理、病虫害...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 甘肃省天水市秦州区的林果产业已成为当地农民致富奔小康的特色产业之一,为了更好地发挥花椒在增加农民收入方面的积极作用,笔者从花椒丰产栽培及病虫害防治技术方面进行了叙述,旨在指导生产,提高花椒产...
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22. 脱毒马铃薯试管微型薯繁育技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 马铃薯受到病毒的感染后会出现退化现象,进而降低马铃薯的产量.通过对马铃薯进行脱毒,并使用试管微型薯繁殖技术培养无毒的马铃薯种子,可大大提高马铃薯的产量,保证马铃薯的品质.本文对马铃薯脱毒技术...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 根据拉萨大多数高效日光温室的结构和特点,设计了适合拉萨日光温室内安装的果菜立体栽培装置.本装置通过计算机控制终端,集成了环境数据采集系统、自动施肥浇灌系统、肥水循环利用系统,不仅节省了人力成...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 水肥一体化技术是未来农业生产中具有广阔前景的新技术,设施蔬菜最具潜力发展水肥一体化技术.设施黄瓜水肥一体化技术的核心是借助压力灌溉系统,将完全水溶性固体肥料或液体肥料,按设施黄瓜生长各阶段对...
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1008-1038 | CN | 37-1282/S |
| 邮编 | 250013 | 电子邮箱 | zglssh@163.com |
| 电话 | 0531-88923281 88932766 | 网址 | www.zggc1998.com |
| 地址 | 山东省济南市解放路26号 |
中国果菜评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国学术期刊光盘版收入期刊 |
| 2. | 中文科技期刊数据库收录期刊 |
| 3. | 山东省优秀科技期刊 |
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