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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 随着越来越多的模型被开发,依据牛奶傅里叶变换中红外光谱(FT-MIRS)来提供关于牛奶成分、奶制品特性以及奶牛生理状况等信息,使得MIRS技术得到广泛应用.但是由于各种中红外光谱仪器之间存在...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 为研究益生菌对澳洲荷斯坦牛健康状况的影响,本试验选择胎次、泌乳天数相近的荷斯坦牛480头,随机分为两组.对照组饲喂基础日粮,圈舍运动场不撒益生菌;试验组在基础日粮中加入益生菌30g/(头·d...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 高淀粉、低纤维日粮已成为当前高产奶牛或育肥牛羊的典型营养特征,在提高生产效益的同时,也会增加亚急性瘤胃酸中毒的发病率.本文分析了亚急性瘤胃酸中毒的发病机理、负面影响,并总结了其营养调控措施,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本研究以河北地区870头中国荷斯坦牛为试验材料,采用PCR-RFLP法对DGAT1基因K232A位点进行了遗传多态性分析,并利用混合动物模型分析了DGAT1基因K232A位点突变对乳脂率、乳...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本研究是为了分析规模化奶牛场应用产后繁殖保健和同期方案后对繁殖指标的影响,以便发现问题采取措施提高奶牛场的经济效益.收集了南疆阿克苏地区第一师所属5团三个规模化奶牛场1.7万余头次奶牛繁殖数...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 高效准确的早期妊娠诊断,可以缩短母牛的产犊间隔,从而达到提高母牛繁殖效率的目的.家畜早期妊娠诊断方法的研究具有悠久的历史,从原始的外部观察法到目前应用最广泛且最直接的直肠检查法,再到后期发展...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 奶牛子宫内膜炎是奶牛产后普遍发生的子宫内膜的炎症,可继发为子宫炎和化脓性子宫炎.临床上子宫内膜炎和子宫炎常混合发生,导致奶牛产犊间期延长、产奶量减少、淘汰率和治疗费用增加.此外,子宫内膜炎和...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 奶牛乳腺炎是奶牛养殖业的常见疾病,而无乳链球菌是乳腺炎的重要病原体之一.本试验从江苏和河北地区的规模化奶牛场中共收集67份乳腺炎奶样,经分离培养和鉴定,共分离出33株无乳链球菌.药敏试验表明...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本研究对新疆乌鲁木齐传统酸奶中乳酸菌进行分离鉴定,通过传统生理生化鉴定结合16S rDNA序列同源性分析,从6份样品中共分离出14种乳酸菌.乳杆菌属有干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、鼠...
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10. 羊奶乳清蛋白的分离方法研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 乳清蛋白得率是衡量羊奶乳清分离效果的重要指标之一.本文研究了15种分离羊奶乳清蛋白的方法,为有效提取羊奶中乳清蛋白提供理论参考.通过分析乳清蛋白组分中α-乳清蛋白、β-乳球蛋白的含量,以及检...
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11. 水牛奶干酪功能活性肽的研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 以水牛奶为原料,研制不同凝乳酶的水牛奶干酪,利用单因素试验、二次通用旋转方案筛选奶酪蛋白肽提取工艺,并研究蛋白肽的抗氧化功能及抑菌活性.结果表明,水牛奶奶酪蛋白肽最佳提取工艺为料液比26:1...
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12. 生鲜乳中微生物检测技术研究进展.刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 我国现阶段乳品科技发展迅速,随之衍生一些乳品安全问题.目前,微生物引发的乳品污染问题仍然是乳品质量安全的重点和难点,生鲜乳质量安全影响着终端奶业发展,相关机构和部门都在探寻简单、便捷、廉价、...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 挤奶机直接作用于奶牛,影响牛奶的质量和安全.本文对近三年来在山东地区牧场进行的"挤奶机脉动常规检测"服务中检查到的挤奶机出现的问题进行了解析,并提出了解决方案.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 近年来,尽管我国乳业在上下游取得了巨大的成就,但是乳业发展仍然存在较为突出的问题.澳大利亚乳业是仅次于小麦和肉牛的第三大农业产业,其得天独厚的地理和气候条件,使其以放牧饲养为主,因此,生产成...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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