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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文综述了牛奶中乳脂的产生机制、影响牛奶乳脂率的因素以及提高牛奶乳脂率的措施,以期为奶牛场提高乳脂率提供参考.
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32. 奶牛蛋白质和氨基酸营养研究综述刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 提高饲料氮的利用率一直以来都是动物营养学家们致力于蛋白质营养研究的初衷.本文从饲料粗蛋白、非蛋白氮及瘤胃氨的利用、尿素循环、牧草中的蛋白、限制性氨基酸平衡以及牛奶尿素氮六个方面入手,对191...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 采用DNA混合池扩增后直接测序的方法,对务川黑牛TLR2基因的单核苷酸多态性(SNP)位点进行筛查,并利用生物信息学软件预测各SNP位点对TLR2基因mRNA和蛋白质结构的影响.结果 表明,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 分子伴侣是正常细胞和细胞损伤不同阶段蛋白质动态平衡的关键决定因素,热休克蛋白70(HSP70)是普遍存在的分子伴侣,具有多种细胞功能.伴侣蛋白通过利用各种独特的机制来维持细胞中正确的蛋白质折...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 松鼠葡萄球菌(Staphylococcus sciuri,S.sciuri)是引起奶牛乳房炎(Cow Mastitis)的病原菌之一,其主要致病因子是该菌产生的脱皮毒素C (Exfoliat...
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36. 《中国奶牛》征稿通知刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了调查新疆某规模化奶牛场犊牛腹泻的原因并确定病原,无菌采集15份腹泻犊牛粪样进行病原的分离培养,采用形态学观察、生化试验、血清学和致病性分析等方法鉴定分离菌株,利用大肠杆菌16SrRNA通...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 牛结节性皮肤病(LSD)是由牛结节性皮肤病病毒(LSDV)引起的以发热、消瘦、皮肤水肿、局部形成坚硬的结节或溃疡、淋巴结肿大等为主要特征的急性、亚急性传染病.本病目前尚无特效治疗药物,疫苗接...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： β-酪蛋白是牛乳酪蛋白的主要组成部分,具有重要的生理功能,与人体健康密切相关.牛乳β-酪蛋白具有多种遗传变异体,最常见的是A1型和A2型,其中A2型为天然原型.本文从β-酪蛋白的遗传多态性、...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文以脱脂乳和椰浆为原料进行风味发酵乳的制备.以感官评定为指标,在单因素试验的基础上,选取UHT椰浆添加量、发酵温度和发酵时间进行试验,利用响应面法对椰子风味发酵乳的最佳配方进行优化.结果 ...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了解辽宁省原料乳中是否含有β-内酰胺酶抗生素残留,对其质量状况进行调查.采用《乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法——杯碟法》检验方法对辽宁省送检的186批次原料乳样品进行检测...
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42. 挤奶曲线与奶厅管理关联分析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文综述了牧场挤奶曲线及其关键KPI,并阐述了如何根据不同曲线评价挤奶流程细节,为牧场挤奶流程优化提供决策.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文系统地阐释了阿鲁科尔沁旗紫花苜蓿高产、优质和安全越冬栽培技术,内容包括品种选择、土地准备、播种技术、测土施肥、科学灌溉和合理刈割.
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44. 不同保存条件对牛奶成分测定的影响刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 防腐剂、保存温度、保存时间均可影响牛奶成分测定的准确性,本试验旨在研究不同保存条件对牛奶成分测定的影响.试验样品为5头荷斯坦牛的牛奶,试验设计对照(CON)、0.60g/L的重铬酸钾(pot...
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45. 牛TLR4基因生物信息学分析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 为了更加深入地了解牛TLR4基因的功能、结构及与该基因有关联的疾病识别及其致病机理,利用牛TLR4基因的氨基酸序列对其编码蛋白的基本理化性质、蛋白质译后的磷酸化位点和糖基化位点以及跨膜结构域...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 选取泌乳天数、体重、产奶量相近的荷斯坦高产泌乳牛340头,随机分为试验组和对照组两组,每组170头.试验时间共28d,对照组全期饲喂全混合配方日粮(TMR),试验组分四阶段进行,每阶段7d,...
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47. 夏季热应激对奶牛的影响及预防措施刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 夏季热应激会降低奶牛的生产性能,影响养殖行业的经济效益,严重制约畜牧业的发展.因此牧场热应激的防控工作显得尤为重要.本文就热应激对奶牛的行为、采食量、繁殖性能的影响等进行综述,探讨缓解热应激...
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48. 酵母培养物及其对反刍动物作用机理刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 酵母及其代谢产物具有极高的生物学功能及营养价值,已成为公认的天然、安全的绿色生物饲料,在饲料生产、动物养殖等多方面得到广泛应用.本文对酵母及其对反刍动物作用的生物学机理及酵母菌与瘤胃内微生物...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 牛只的淘汰是牛场管理的重要组成部分.为了探讨新疆褐牛淘汰原因及其与泌乳天数的关系,本研究收集新疆某牛场新疆褐牛2009-2019年间的离群记录,利用SAS 8.1软件分析不同淘汰原因对泌乳天...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 对于牧场来说,只有保持高产奶量和更多使用胎次,才能获得更高的奶牛饲养收益.多项研究表明,奶牛的使用胎次与生产性状之间存在显著的相关性.奶牛在3～5胎次时,其产奶量达到最高,牛奶品质较高.本文...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 为了解南方地区热应激和胎次对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞数的影响,本文收集了南方某大型牧场一个生产年度的DHI数据、气候数据、生产数据,采用SPSS 25软件中的非参数检验法,分析了...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 乡村振兴战略对我国现代奶业健康发展具有重要指导意义.当前,我国奶业发展处于转型升级关键时期,奶牛重大疾病的发生严重妨碍奶业的健康发展.本文梳理了酸中毒、乳腺炎、子宫内膜炎、产后瘫痪、酮病和肢...
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53. 牛病毒性腹泻病毒检测方法研究进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 引起牛病毒性腹泻/黏膜病(bovine viral diarrhea-mucosal disease,BVD-MD)的病原为牛病毒性腹泻病毒(Bovine viral diarrhea vi...
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54. 《中国奶牛》投稿要求刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 本研究从新疆、内蒙古分离到30株乳酸杆菌和乳酸球菌,经过鉴定并选择发酵性能较好的菌种进行进一步的研究.经过对益生乳杆菌人工胃肠液耐受性、胆盐耐受性、胆固醇降解能力等益生特性的研究,得出植物乳...
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56. 乳铁蛋白生物学功能研究进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 乳铁蛋白(LF)是一种铁结合糖蛋白,广泛存在于哺乳动物组织和体液中.它具有多种生物学作用,包括调节铁代谢和免疫反应,并具有抗微生物、抗氧化、抗癌和抗炎等活性.乳铁蛋白可以直接或间接螯合铁发挥...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 依据宁夏地区奶牛场日常管理及饲养状况,从DHI参测场中选择15个奶牛场为调查分析对象,收集了2013-2016年泌乳牛的400701条DHI数据,剔除异常指标,运用SAS 9.0软件中的一般...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 为了进一步筛选适宜河套地区种植的优质饲草大麦品种,本研究以12PJ-051、12PJ-007、12PJ-067、12PJ-068为参试材料,以蒙啤麦3号为对照,测定各品种饲草的草产量和营养指...
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59. 山东省畜牧装备行业概况刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 现代畜牧业的发展离不开畜牧装备物质和技术支撑,本研究通过对畜牧装备生产企业、畜禽养殖企业实地调研和查阅相关资料等方式,对山东省畜牧装备业现状、发展趋势进行了分析,总结出山东省畜牧装备业发展的...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年5期页码:摘要： 随着人们生活水平的不断提高和畜牧业的蓬勃发展,畜禽的生产性能越来越受到关注.由于具有较高的经济价值,牦牛养殖也日益得到行业的重视,但因其大多生存在高海拔地区,高原环境在一定程度上影响了牦牛正...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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