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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本试验旨在探究高精料肥育模式下奶公犊的生长规律及该模式下的生产效益.试验选用300头日龄为210±2.07d、体重为243±17.01kg的荷斯坦牛公犊进行试验,综合月龄和体重指标进行肥育阶...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文综述了牛奶中乳脂的产生机制、影响牛奶乳脂率的因素以及提高牛奶乳脂率的措施,以期为奶牛场提高乳脂率提供参考.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 提高饲料氮的利用率一直以来都是动物营养学家们致力于蛋白质营养研究的初衷.本文从饲料粗蛋白、非蛋白氮及瘤胃氨的利用、尿素循环、牧草中的蛋白、限制性氨基酸平衡以及牛奶尿素氮六个方面入手,对191...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 采用DNA混合池扩增后直接测序的方法,对务川黑牛TLR2基因的单核苷酸多态性(SNP)位点进行筛查,并利用生物信息学软件预测各SNP位点对TLR2基因mRNA和蛋白质结构的影响.结果 表明,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 分子伴侣是正常细胞和细胞损伤不同阶段蛋白质动态平衡的关键决定因素,热休克蛋白70(HSP70)是普遍存在的分子伴侣,具有多种细胞功能.伴侣蛋白通过利用各种独特的机制来维持细胞中正确的蛋白质折...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 松鼠葡萄球菌(Staphylococcus sciuri,S.sciuri)是引起奶牛乳房炎(Cow Mastitis)的病原菌之一,其主要致病因子是该菌产生的脱皮毒素C (Exfoliat...
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7. 《中国奶牛》征稿通知刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了调查新疆某规模化奶牛场犊牛腹泻的原因并确定病原,无菌采集15份腹泻犊牛粪样进行病原的分离培养,采用形态学观察、生化试验、血清学和致病性分析等方法鉴定分离菌株,利用大肠杆菌16SrRNA通...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 牛结节性皮肤病(LSD)是由牛结节性皮肤病病毒(LSDV)引起的以发热、消瘦、皮肤水肿、局部形成坚硬的结节或溃疡、淋巴结肿大等为主要特征的急性、亚急性传染病.本病目前尚无特效治疗药物,疫苗接...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： β-酪蛋白是牛乳酪蛋白的主要组成部分,具有重要的生理功能,与人体健康密切相关.牛乳β-酪蛋白具有多种遗传变异体,最常见的是A1型和A2型,其中A2型为天然原型.本文从β-酪蛋白的遗传多态性、...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文以脱脂乳和椰浆为原料进行风味发酵乳的制备.以感官评定为指标,在单因素试验的基础上,选取UHT椰浆添加量、发酵温度和发酵时间进行试验,利用响应面法对椰子风味发酵乳的最佳配方进行优化.结果 ...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了解辽宁省原料乳中是否含有β-内酰胺酶抗生素残留,对其质量状况进行调查.采用《乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法——杯碟法》检验方法对辽宁省送检的186批次原料乳样品进行检测...
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13. 挤奶曲线与奶厅管理关联分析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文综述了牧场挤奶曲线及其关键KPI,并阐述了如何根据不同曲线评价挤奶流程细节,为牧场挤奶流程优化提供决策.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文系统地阐释了阿鲁科尔沁旗紫花苜蓿高产、优质和安全越冬栽培技术,内容包括品种选择、土地准备、播种技术、测土施肥、科学灌溉和合理刈割.
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15. 不同保存条件对牛奶成分测定的影响刊名： 中国奶牛发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 防腐剂、保存温度、保存时间均可影响牛奶成分测定的准确性,本试验旨在研究不同保存条件对牛奶成分测定的影响.试验样品为5头荷斯坦牛的牛奶,试验设计对照(CON)、0.60g/L的重铬酸钾(pot...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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