中国蔬菜期刊
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中国蔬菜

China Vegetables

CSTPCD

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本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体,着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术;评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题;荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态;交流各地蔬菜丰产经验,推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
主办单位:
中国农业科学院蔬菜茶卉所
期刊荣誉:
全国优秀农业期刊一等奖  全国优秀科技期刊二等奖  国家期刊奖 
ISSN:
1000-6346
CN:
11-2326/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市中关村南大街12号
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  • 作者: 殷武平 汪端华 郑井元 马艳青
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  1-9
    摘要: 1 我国蔬菜产业发展现状 近年来,我国蔬菜生产一直保持稳定增长,2019年播种面积2 087万hm2(3.13亿亩),总产量7.21亿t,产值突破2万亿元(丁海凤等,2020),在整个农业...
  • 作者: 刘先才 崔志超 杨雅婷 管春松 陈永生 高庆生
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  9-16
    摘要: 大白菜[Brassica campestris L.ssp.pekinensis (Lour) Olsson]原产于我国,已有5 000多年的栽培历史.大白菜具有耐寒、产量高、耐贮运、营养丰...
  • 作者: 刘瑞涵 李昂 王俊英
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  17-22
    摘要: 甜玉米是玉米胚乳突变产生的一种新的玉米类型,依据突变基因的不同又分为普甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米.普甜玉米基因型为Su,籽粒乳熟期含糖量10%左右,一般作为青嫩玉米在市场上出售或加工成其他...
  • 作者: 刘大伟 司修洋 梁文杰 汪宇欣 罗澜
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  23-32
    摘要: 热激转录因子(heat shock transcription factor,Hsf)是植物胁迫抗性调控中的一类重要因子,在植物胁迫应答和生长发育调控中起着关键作用.本试验基于甜瓜(Cucu...
  • 作者: 严昕 刘荣 季一山 宗绪晓 李冠 李孟伟 杨涛 王晨瑜 王栋 黄宇宁
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  33-42
    摘要: 近年来,冬季的低温对豌豆生产造成严重损失.本试验对16份极端耐冻豌豆和14份极端冷敏感豌豆的全基因组重测序数据与参考基因组进行比对获得SNP,再基于过滤后的SNP数据对所有材料进行系统发育树...
  • 作者: 安玉艳 李明安 汪良驹 郝麒 马力
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  43-52
    摘要: 以马铃薯品种荷兰806为材料,在植株生长发育不同时期叶面喷施50 mg· L-1外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)溶液,研究ALA对马铃薯叶片光合特性及产量和品质的影响.结果 表明:ALA可以提...
  • 作者: 于贤昌 刘宇曦 李衍素 武隆楷 王君 王娟娟 贺超兴
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  53-59
    摘要: 为了明确结果期水分调控对樱桃番茄产量和品质的影响,以千禧和红玉为试验材料,对不同土壤相对含水量(40%~50%、60%~70%、80%~90%)下日光温室冬春茬和秋冬茬樱桃番茄品质、产量和水...
  • 作者: 尚庆茂 张晓蕊 董春娟 谢露露
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  60-65
    摘要: 以番茄品种中杂302为材料,采用幼苗叶片切除和茎基部水扦插的方法,研究叶片切除对番茄扦插苗茎基部糖含量和不定根发生的影响.结果 表明:切除幼苗叶片处理,改变了番茄扦插苗茎基部糖代谢相关酶SU...
  • 作者: 何东霞 何志学 毛震宇 牛天航 秦海娟 颉建明
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  66-71
    摘要: 针对蒜苗生产中化学肥料用量过大的问题,采用田间试验,设置CK(不施肥)、T1(普通化肥常量施肥)、T2(普通化肥减量施肥)、T3(缓释肥减量施肥)、T4(缓释肥常量施肥)5个处理,研究缓释肥...
  • 作者: 刘琦 叶英杰 张立东 李书颉 杨永升 王思明 王萍 王静
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  72-79
    摘要: 利用形态学和分子生物学的方法对内蒙古不同地区籽用美洲南瓜白粉病病原菌种类进行鉴定,并采用国际通用的13个甜瓜生理小种鉴别寄主和鉴别标准体系,对不同地区白粉病菌的生理小种进行鉴定.对20份籽用...
  • 作者: 古勤生 吴会杰 康保珊 李超汉 白二俊 顾卫红
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  80-84
    摘要: 西瓜枯萎病是西瓜产业中最为重要的土传病害之一,利用抗病品种仍然是最理想的防治途径,然而新培育的抗病品种引入其他地区后抗性容易丧失,因此了解新品种抗性特点有助于品种推广应用.本试验通过菌土接种...
  • 作者: 寇远涛 朱亮 杜若鹏
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  85-91
    摘要: 我国是番茄生产大国,关于番茄的研究在我国蔬菜科学研究中占有十分重要的地位.以1999-2019年“中文核心期刊”和“中国科学引文数据库”期刊上刊登的7 190篇番茄研究文献为材料,使用Jav...
  • 作者: 周明 李保思 李常保 苑国良 邓磊 马德峰
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  92-94,中插1
    摘要: 京番102是以自交系TB0098为母本,以自交系TB0993为父本配制而成的多抗性冬春茬粉果番茄一代杂种.早熟,播种至始收112 d(天)左右,无限生长类型,植株生长势强.中大型果,果实正圆...
  • 作者: 廖芳芳 朱文超 白立伟 胡明文 苏丹 高刚
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  95-98,中插1
    摘要: 红辣螺丝椒是以不育系L-1A为母本,以自交系h126为父本配制而成的线形螺丝椒三系杂交种.早熟,定植至始收45 d(天)左右;株型紧凑,始花节位为第5节左右,连续坐果能力强,单株挂果44个左...
  • 作者: 刘钊 武玲萱 王生武
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  98-100,中插1
    摘要: 丰满一代是以自交不亲和系10Y-1-1-6为母本,以自交系09Y-2-2A为父本配制而成的中晚熟萝卜一代杂种,生育期80 d(天)左右.株型半直立,花叶,绿色.肉质根圆柱形,出土部分皮绿色、...
  • 作者: 林雯 郑汉藩 陈坤豪 陈如珠 陈木溪
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  101-103,中插1
    摘要: 早翠是以自交系翠绿作母本,以自交系宝来2号作父本配制而成的油绿型苦瓜一代杂种.早中熟,从播种至始收春季71d(天)、秋季53 d(天),延续采收期春季34 d(天)、秋季37 d(天).果实...
  • 作者: 于静湜 何秉青 田炜玮 蔡连卫 袁震 陈加和 陈明远 韩立红 齐长红
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  104-106
    摘要: 日本阿格里斯草莓高架栽培模式具有设备安装简便,栽培管理简单,节水节肥,省人工等优点,草莓缓苗快,开花结果期生长旺盛,产量高,生产的果实硬度大、糖度高,且采摘更方便. 自2008年以来,北京...
  • 作者: 刘萍 吴小伟 唐莉莉 崔军 张飞 李骅 武文娟 钟志堂
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  107-110
    摘要: 机械化播种是大蒜机械化种植的关键技术,采用正芽播种机生产的蒜头直径均匀,产量高.机械化播种比人工播种平均每公顷节本增效5 980.5元,根据不同的市场行情,节本效益约占产值的6%~32%.因...
  • 作者: 肖世盛 赵文戈
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  111-112
    摘要: 辽宁北票市红辣椒生产通过选用优良品种、采用日光温室育苗、测土配方施肥以及农药减施技术,每667 m2减少化肥用量43%,减少化学农药用量40%,提高了红辣椒产量和收益. 北票市位于辽宁省西...
  • 作者: 刘华 张国森 殷学云
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  113-115
    摘要: 甘肃酒泉以有机生态型无土栽培为主推技术,利用戈壁日光温室进行西葫芦—菜豆(架豆)生产,该模式共生产3茬蔬菜,每667m2总产量达32 000 kg,产值8.14万元,较常规单一栽培西葫芦增收...
  • 作者: 刘士勇 徐进 曹华 李红岭 赵鹤
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  116-119
    摘要: 微型柿饼冬瓜为北京地区特色品种,果实扁圆、形似柿饼,单瓜质量1.5~2.5 kg,风味浓郁,营养物质含量丰富,中早熟,从定植至始收45~50 d(天),每667 m2产量3 000~4 00...
  • 作者: 宁可真 张凤兰 杨忠仁 郝丽珍 黄修梅
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年11期
    页码:  120-122
    摘要: 沙芥为十字花科沙芥属药食同源沙生蔬菜,营养丰富,可生食、凉拌、炒食、做汤、干制或腌制.沙芥新品种沙珍J-2号出苗整齐,适应性广,抗逆性强,产量18 149~20 448 kg· hm-2,V...

中国蔬菜基本信息

刊名 中国蔬菜 主编 孙日飞
曾用名
主办单位 中国农业科学院蔬菜茶卉所  主管单位 农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1000-6346 CN 11-2326/S
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