中国渔业质量与标准期刊
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中国渔业质量与标准

China Fishery Quality And Standards
曾用名: 中国水产文摘

JST

影响因子 0.7408
《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、... 更多
主办单位:
中国水产科学研究院
ISSN:
2095-1833
CN:
11-6018/S
出版周期:
双月刊
邮编:
100141
地址:
北京市丰台区永定路南青塔150号
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  • 作者: 刘波 周群兰 孙盛明 戈贤平 缪凌鸿
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  1-6
    摘要: 在水产养殖集约化程度日益提高的情况下,养殖环境污染导致了生态环境的恶化、对水域生物多样性的破坏以及引起水域生态系统结构的变化等一系列问题.针对这些日益突出的矛盾,在探索发展可持续水产养殖精养...
  • 作者: 任虹 李婷 李强
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  7-12
    摘要: 海水中的重金属离子浓度很低,但对海洋生物的影响是深远的.本实验在离体条件下研究了必需微量元素Fe、Cu、Zn和非必需微量元素Pb对海洋软体动物文蛤肝脏过氧化氢酶(CAT)和细胞色素氧化酶(C...
  • 作者: 庞世勋 张威振 杨婉玲 王超 赖子尼 赵李娜
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  13-20
    摘要: 邻苯二甲酸酯类(PAEs)是一种典型的环境雌激素,属于持久性有机污染物,被用作塑料工业中的增塑剂和软化剂.根据PAEs的理化特性,综述了该类物质在水体中的分布特征和危害程度等方面的研究现状及...
  • 作者: 丁海燕 宁劲松 尚德荣 盛晓风 翟毓秀 赵宪勇 赵艳芳
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  21-26
    摘要: 运用体外全仿生消化模型研究了南极磷虾中氟的生物可给性及其对人体的健康风险.采用氟离子选择电极法进行分析,结果表明,南极磷虾中氟的溶解态含量及其生物可给性差异很大,模拟胃液中氟的溶解态含量为8...
  • 作者: 刘爱英 李斌 白艳艳 赵玉庭 邢红艳 陶慧敏 靳洋 马元庆
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  27-32
    摘要: 通过对蓬莱刺参育苗场进行水质与生物质量监测,分析了不同环境中无机氮、无机磷和重金属的浓度变化,测定了重金属元素在不同规格刺参幼参体内的含量,探讨了刺参苗种培育对水质的影响及重金属在幼参体内的...
  • 作者: 刘欢 吕海燕 吴立冬 宋怿 李晋成 王群 马兵
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  33-40
    摘要: 近年来,高灵敏的动物体内药物残留水平检测技术大量涌现.然而,动物体内药物残留的样品前处理研究仍需进一步展开.碳基材料是一类新兴的材料,具有良好的稳定性和较大的比表面积,正越来越多地应用于食源...
  • 作者: 吴燕燕 李来好 杨贤庆 邓建朝 陈玉峰
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  41-48
    摘要: 建立了反相HPLC同时测定色胺、2-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺8种生物胺的方法,并对腌干鱼制品中生物胺的提取方法进行了优化.1,7-二氨基庚烷为内标,经丹磺酰氯衍生,C18...
  • 作者: 刘奇 李刘冬 柯常亮 甘居利 陈培基 陈洁文
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  49-55
    摘要: 为排查流通环节鱼用麻醉剂的潜在风险,本研究建立了水中丁香酚残留的测定方法.本方法以乙酸乙酯作为提取剂,使用气相色谱-串联质谱仪对丁香酚进行定性和定量测定.结果显示,在1.00~200.00 ...
  • 作者: 李健 李金宝
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  56-62
    摘要: 采用高效液相色谱法测定中国对虾肝胰腺、肌肉及鳃中磺胺类药物的含量,磺胺类药物包括磺胺二甲嘧啶(SM2)、磺胺嘧啶(SD)及磺胺对甲氧嘧啶(SMD).3种磺胺类药物单次口服剂量均为100 mg...

中国渔业质量与标准基本信息

刊名 中国渔业质量与标准 主编 崔国辉
曾用名 中国水产文摘
主办单位 中国水产科学研究院  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 2095-1833 CN 11-6018/S
邮编 100141 电子邮箱 cafsqs@cafs.ac.cn
电话 010-68690728 网址
地址 北京市丰台区永定路南青塔150号

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