中国渔业质量与标准期刊
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中国渔业质量与标准

China Fishery Quality And Standards
曾用名: 中国水产文摘

JST

影响因子 0.7408
《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、... 更多
主办单位:
中国水产科学研究院
ISSN:
2095-1833
CN:
11-6018/S
出版周期:
双月刊
邮编:
100141
地址:
北京市丰台区永定路南青塔150号
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  • 作者: 吕海燕 宋怿 李乐 王群 黄磊
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  1-8
    摘要: 从保障水产品质量安全的角度,分析了制约中国水产养殖业可持续发展的瓶颈问题,并对水产品高端及可持续的养殖模式提出了框架性的建议:抓重点品种,以实现优质优价的市场机制为导向,从生产经营者自控和政...
  • 作者: 宋怿 康铜 李乐 程波 黄磊
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  9-15
    摘要: 罗非鱼是中国水产业中最具国际竞争实力的品种,近年受出口贸易竞争和链球菌病爆发的影响,产业可持续发展不容乐观,罗非鱼质量安全容易被忽视.本调查依托罗非鱼产业技术体系,围绕罗非鱼养殖质量安全问题...
  • 作者: 吕海燕 宋怿 王群
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  16-21
    摘要: 药物残留已成为影响中国水产品质量安全的重要因素.近年来的监测结果发现,禁用药物尤其是硝基呋喃的残留在某些品种上有明显上升的趋势.本文通过分析硝基呋喃在鳜、乌鳢、大菱鲆、海参和河蟹中的使用现状...
  • 作者: 姜兰 王伟利 罗理 肖贺 鞠晶
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  22-26
    摘要: 乙酸乙酯、乙腈和二氯甲烷是动物组织中磺胺类药物残留的常用萃取剂,但对于三者对磺胺类药物的回收效果,现有文献报道差异较大.本研究以磺胺嘧啶(SD)和磺胺间甲氧嘧啶(SMM)两种国标水产磺胺类药...
  • 作者: 古小莉 李刘冬 陈悦鑫 陈洁文 黄珂
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  27-31
    摘要: 建立了斑点酶联免疫(Dot-ELISA)技术检测创伤弧菌的方法.结果表明,创伤弧菌免疫血清最佳工作浓度为1∶100,酶标抗体最佳工作浓度为1:1600.Dot-ELISA法对创伤弧菌具有高的...
  • 作者: 柯常亮 王增焕 王许诺 陈成桐
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  32-41
    摘要: 在复杂样品处理和痕量金属测定中,液液萃取是广泛采用的分离净化与富集技术.随着研究的深入和技术的发展,近年来出现了一些新型的微萃取技术.本文对原子光谱分析中比较常用的液液微萃取技术进行了评述,...
  • 作者: 夏斌 崔正国 曲克明 梁峻 赵学伟 陈碧鹃
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  42-49
    摘要: 基于模糊层次分析,利用2010年3、6、8和11月4个航次的调查数据,对胶州湾红岛、红石和二养3个养殖区的底播菲律宾蛤仔的质量安全环境风险进行了评价.结果表明,胶州湾菲律宾蛤仔质量安全环境风...
  • 作者: 冯庚菲 李应仁 沈公铭 罗建波 赵炳然 黄瑛 黄经献
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  50-58
    摘要: 根据2009-2011年莱州湾渔业水域的环境监测调查数据,按照中国相关的环境质量标准,利用单因子污染指数、有机污染指数和生物多样性指数来评价水环境质量.结果表明,利用单因子污染指数法、有机污...
  • 作者: 孙力军 徐德峰 王雅玲 聂芳红 莫冰 钟赛意 黄展锐
    发表期刊: 2014年6期
    页码:  59-64
    摘要: 采用镰孢菌选择性培养基,从凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)养殖环境中的海水、沉泥、饲料和对虾中分离镰孢菌并进行形态学鉴定.镰孢菌分离株经产毒培养,毒素抽提后,采用薄层层...

中国渔业质量与标准基本信息

刊名 中国渔业质量与标准 主编 崔国辉
曾用名 中国水产文摘
主办单位 中国水产科学研究院  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 2095-1833 CN 11-6018/S
邮编 100141 电子邮箱 cafsqs@cafs.ac.cn
电话 010-68690728 网址
地址 北京市丰台区永定路南青塔150号

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