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中国渔业质量与标准2015年第3期出版文献
出版文献量（篇）
737
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中国渔业质量与标准
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《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是：刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果，搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台，提高渔业质量和标准水平，促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、...
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主办单位：
中国水产科学研究院
ISSN：
2095-1833
CN：
11-6018/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100141
地址：
出版文献量（篇）
737
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 鱼体在微生物和自身内源酶的作用下,容易在感官、物理、化学和微生物等方面发生质量变化,导致其迅速腐败变质,鲜度下降.鱼体鲜度的快速、无损评价在其保鲜、贮藏及运输等方面有着重要的科学意义和应用价...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 采用18个36 m2的围隔进行对虾单养和对虾-罗非鱼混养实验,利用N、S、P综合相对污染指数对单养和混养围隔底质有机负荷进行研究.实验分为6组,每组3个围隔.各围隔放养体长为(0.45±0....
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 近年来,因违规用药导致药物残留、进而引发的水产品质量安全问题引起人们的普遍关注.喹诺酮类药物因其抗菌谱广、抗菌力强、易吸收和半衰期长等特点广泛被应用于水产养殖病害防治.本文综述了喹诺酮类药物...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 介绍了国际食品法典委员会水产及水产加工品专业委员会(CAC-CCFFP)第33届会议对当前水产品国际标准制定的重点和热点问题,以及相关标准制定工作的进展情况.重点介绍了贝类毒素的测定方法、速...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 以导电碳黑糊电极为工作电极,研究了结晶紫(CT)和盐酸环丙沙星(CPFX)的伏安行为,结果表明,B-R缓冲溶液(pH 4.5)中,二者具有互不干扰的灵敏电极响应.实验对缓冲液种类、pH、富集...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 应用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定养殖水体中孔雀石绿的含量.水样经二氯甲烷萃取浓缩,以1 mL50％的乙腈-乙酸铵溶液定容,采用液相色谱-三重四级杆串联质谱仪多反应监测扫描模式(...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： [目的]探讨离子色谱法测定杭州湾水样中硝酸盐氮的质量浓度及测定结果的不确定度.[方法]建立离子色谱法测定水样中硝酸盐氮质量浓度的不确定度模型,分析测量不确定度来源.检测杭州湾水样中硝酸盐氮的...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 水环境中单细胞藻类产生的藻毒素具有严峻的生态和食品安全风险性,已成为国际社会重点监控和研究的对象.如何有效监控藻毒素的污染水平,提升突发事件的应对能力,是包括欧盟在内的世界各国面临的重要难题...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 中国作为水产养殖大国,对饲料的需求量巨大,但化学性的饲料防霉剂仍存在一定的隐患.当今可食海藻资源丰富,本研究拟开发新型可食海藻防霉剂并探明其对产毒镰孢菌的控制效应.采用拮抗培养法,通过测定菌...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 鱼类黏液中含有许多非特异性抗菌活性成分,在自然条件下可抵抗微量病原菌的侵害,是鱼类先天性免疫系统的重要组成部分.本研究对新兴养殖鱼类星斑川鲽免疫相关组织脾脏、肾脏、后肠及皮肤黏液中抗菌物质的...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 喹噁啉类药物是人工合成的一类抗菌剂,乙酰甲喹和喹烯酮作为新型喹噁啉类药物的代表,在保留了抗菌作用的同时,具有毒性低、排泄快、不蓄积、无残留和使用安全等优势.本文概述了乙酰甲喹和喹烯酮在刺参保...
中国渔业质量与标准基本信息
| 刊名 | 中国渔业质量与标准 | 主编 | 崔国辉 |
| 曾用名 | 中国水产文摘 | ||
| 主办单位 | 中国水产科学研究院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-1833 | CN | 11-6018/S |
| 邮编 | 100141 | 电子邮箱 | cafsqs@cafs.ac.cn |
| 电话 | 010-68690728 | 网址 | |
| 地址 | 北京市丰台区永定路南青塔150号 |
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