中外葡萄与葡萄酒期刊
出版文献量(篇)
3774
总下载数(次)
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总被引数(次)
14709

中外葡萄与葡萄酒

Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名: 葡萄栽培与酿酒

影响因子 0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来,始终坚持服务行业为宗旨,面向科研和生产,及时报道行业的科技进步与发展动态,刊登行业内的新理论、新观点、新经验,推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位:
山东省葡萄研究院
ISSN:
1004-7360
CN:
37-1349/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
250100
地址:
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
出版文献量(篇)
3774
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  • 作者: 孙伟 房玉林 朱华 魏晓峰 黄建清
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  10-15
    摘要: 本研究以欧亚种酿酒葡萄赤霞珠、品丽珠和黑比诺为试材,研究了简约化叶幕管理对葡萄生长及果实品质的影响。结果表明:在简约化叶幕管理方式下,葡萄枝条节间长度略有所缩短,粗度增加,径髓比降低,说明简...
  • 作者: 李海燕 殷益明 沈林章 王莉 贾惠娟
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  25-29
    摘要: 根据前人研究成果和葡萄生长发育特点,选用初霜日、生长季活动积温、采前两月水热系数和成熟月直观降水量4个气候指标,分析浙江生产优质葡萄二次果的气候适宜度。结果显示,浙江大部分地区都具有生产优质...
  • 作者: 史祥宾 李勃 李晨 王海波 韩真
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  30-32,36
    摘要: 以夏黑葡萄为试材,花前1周至初花期进行柱状和圆锥形两种整形方式处理,分别研究不同花穗整形长度(4.5 cm、5.5 cm、6.5 cm、7.5 cm)对夏黑果实品质的影响。结果表明:采用圆锥...
  • 作者: 张娜 温晓敏 田淑芬 路凤珍 陈三春
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  33-36
    摘要: 为了研究部分外源添加物对无核葡萄胚珠发育及胚培养的影响,以红宝石无核×玫瑰香优系、希姆劳特×玫瑰香优系杂交胚为试材,研究了6-BA不同处理浓度、不同甘氨酸浓度和不同活性炭用量对胚珠生长发育的...
  • 作者: 张超博 王晨 王梦琪 纠松涛
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  46-47,53
    摘要: 试验以5年生的夏黑葡萄为试材,通过结果枝上不同留叶数的观测,研究对其果实品质和产量的影响。结果表明,在一定范围内,随着留叶量的增加,其果实坐果率、果穗重、果实含糖量、糖酸比和产量呈递增趋势。...
  • 作者: 刘崇怀 张威远 张组成 杨年年 程大伟 郭西智 陈锦永 顾红
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  54-56
    摘要: 以圣诞玫瑰、夏黑、巨玫瑰3个葡萄品种一年生休眠枝条为试材,研究不同扦插密度对葡萄苗木生长量及质量的影响。结果表明,扦插枝条的成活率没有表现出随扦插密度减小呈增大趋势,圣诞玫瑰每667m2扦插...
  • 作者: 李蕊 樊晓峰 王录俊 王金锋
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  60-62
    摘要: 结合陕西关中地区气候特点,为有效预防和减轻红地球葡萄病害问题,结合红地球葡萄品种的特征特性,自2009年起,从避雨棚搭建结构,材料的筛选,适宜架型和树形,周年肥水管理、病虫害防治、整形修剪等...
  • 作者: 祁俊堂 辛平
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  63-65
    摘要: 本文对设施葡萄不同密度条件下的栽培进行对比试验研究。结果发现:行距为1.8 m、株距为0.6~0.8 m条件下,每株产量控制在6穗左右时,其树体整形修剪容易,管理操作方便,果品品质稳定,产量...
  • 作者: 张秀志 李会保 李光道 李军 裴斌 陶鑫 黄林堂
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  69-70
    摘要: 本文通过对12个酿酒葡萄品种在民勤县的抗旱能力、抗寒能力、产量、含糖量及经济效益进行对比分析,筛选出了适宜民勤种植的酿酒葡萄品种有6个,分别是赤霞珠、黑比诺、蛇龙珠、美乐、霞多丽、薏斯琳。然...
  • 作者: 孔祥慎 王伏根 邓万良 郭晓明 郭永兰 颜红娟
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  75-76
    摘要: 通过十多年在不同气候条件、栽培地点和栽培条件下,开展人工控制巨峰葡萄坐果技术对比试验,创新巨峰葡萄坐果控制方法。通过人工物理措施处理果穗,人工控制巨峰葡萄坐果达到平均产量1000~1250 ...
  • 作者: 何建军 刘萍 娄兵海 宋雅琴 白先进 陈爱军 韦励业
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  77-78,81
    摘要: 葡萄一年两收栽培二次花序较短小,影响二次果果实品质和生产效益提高。本试验以温克葡萄为材料,研究了GA3不同浓度、不同处理时期对二次果穗轴拉长的效果。结果表明,在花序分离前、花序完全分离期,采...
  • 作者: 刘军利 崔海玲 王凤寅
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  91-92,95
    摘要: 朝霞无核葡萄2014年通过品种审定以后,针对该品种存在的果粒较小、果皮薄、有轻微的裂果现象、新梢节间较长、整体叶面积系数小等不足之处,通过采用“双十字V”型架,对结果部位、枝蔓管理、不同膨大...
  • 作者: 刘焕 孙利娟 孟桂军 张丽敏 张兆欣 张涛 李文娟 申艳普 郭圆圆 魏红
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  96-97
    摘要: 笔者通过对大棚的建造、葡萄的种植、棚内温度和湿度的调控、肥水管理、生长调节剂的应用、利用冬芽二次结果、新梢管理、病虫害防治等方面十几年的试验研究,总结出了一套成熟的豫北地区大棚葡萄高效栽培技...
  • 作者: 曾令海 李光道 李军 陈双生 陶鑫 黄林堂
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  98-99
    摘要: 通过近十年的试验,在河西走廊干旱少雨的沙漠、戈壁地区种植不下架、严冬不用埋土的山葡萄北冰红、左优红品种,取得了一定的效果。其一因北冰红、左优红能抗-40℃严寒,不需埋土防寒,减少了劳动力;其...
  • 作者: 刘军丽 毛如霆 牛秀丽 赵名花
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  100-101,105
    摘要: 焦作地处黄河中下游,葡萄集中成熟期雨热同季,病害重,果品质量差。因此,引进推广葡萄避雨栽培方式具有重要意义。本文着重介绍了黑芭拉多葡萄避雨栽培的主要性状和配套栽培技术,并与夏黑葡萄避雨及露地...
  • 作者: 张娜 温晓敏 田淑芬 路凤珍 陈三春
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  118-123
    摘要: 综合分析国内外相关文献,阐述了三倍体葡萄胚挽救技术的研究进展,探讨了影响三倍体葡萄胚挽救育种成功的主要因素:亲本选择、接种时期、培养基种类等,概述了三倍体葡萄鉴定方法,驯化移栽过程中的影响因...
  • 作者: 张威远 张洋 程大伟 郭西智 陈锦永 顾红
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  124-127
    摘要: 色泽是评价葡萄浆果品质的重要指标,决定果色的主要色素是花色素,果实中花色素含量高低直接影响外观品质。影响花色素形成的因素很多,除品种、栽培技术等因素外,光照、温度、激素、果实中养分的积累等都...
  • 作者: 晁无疾
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  135-140
    摘要: 果品品牌在我国葡萄生产上发挥着越来越重要的作用。本文综述了我国葡萄产业中品牌产品的现状和发展状况,以及政府对品牌建设和推广的支持力度。同时,还分析了我国葡萄品牌建设中存在的问题,提出品牌是我...
  • 作者: 孙晶洁 安桂珍 王相恩 王芳 闫云花
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  145-146,149
    摘要: 本文通过对乌海葡萄种植规模的变化、品种结构得调整及收益情况,分析了当前产业中存在的问题主要是:优质葡萄生态禀赋优势尚未转化产业优势和经济优势,产业缺乏强有力的科技支撑,产区品牌与市场培育相对...
  • 作者: 李巍
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  150-151,155
    摘要: 风土对葡萄与葡萄酒业影响巨大,它由气候、土壤、葡萄品种,以及葡萄栽培技术、葡萄酒酿造技术、文化习俗等多因素构成,其特异性及与地域的关联性决定了葡萄与葡萄酒原产地的性质,并且由于其成长性使葡萄...
  • 作者: 刘鑫铭 王建超 蔡盛华 陈婷 雷龑
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  156-157
    摘要: 福建省葡萄栽培土壤类型主要为水稻土,针对这一生产实际,本文介绍了福建省水稻土发展葡萄产业的现状,并对存在的问题提出相应的对策建议,以期为福建省葡萄产业的持续稳定发展提供参考。
  • 作者: 王其松 王金良 钟雪斌 陈哲
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  160-162
    摘要: 海盐县“百合美”家庭农场场主原为养猪大户,为响应政府“三改一拆”、“五水共治”号召,拆除7000 m2猪棚,流转32.5 hm2土地,建立百合美家庭农场。2016年,葡萄平均收益达到1200...
  • 作者: 余海正 余生明
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  166-168
    摘要: 敦煌独特的自然资源,对发展葡萄产业十分有利。本文结合敦煌实际,主要论述了敦煌沙地葡萄土肥水标准化管理方面存在的突出问题和治理对策,为敦煌葡萄产业的健康发展提供参考依据。

中外葡萄与葡萄酒基本信息

刊名 中外葡萄与葡萄酒 主编 亓桂梅
曾用名 葡萄栽培与酿酒
主办单位 山东省葡萄研究院  主管单位 山东省葡萄研究院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1004-7360 CN 37-1349/TS
邮编 250100 电子邮箱 cb.1976@163.com
电话 0531-85598004 网址 www.vw1976.cn
地址 济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)

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