中外食品期刊
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中外食品

Global Food Industry Information
曾用名: 中外食品工业|中外食品工业信息

主办单位:
中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会
ISSN:
1671-8895
CN:
11-4823/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100062
地址:
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
出版文献量(篇)
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  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  8-8
    摘要: 从“国际饮料及液体食品技术博览会”(以下简称“drinktec”)新闻发布会上获悉.“第十一届国际饮料及液体食品技术博览会”将于2013年9月16日-2013在德国慕尼黑举办。该博览会是由慕...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  9-9
    摘要: 为贯彻落实《中国老龄事业发展“十二五”规划》的精神,配合完善老龄产业引导和推荐活动的有关政策,实现引导老年人在科学合理膳食基础上,正确选择、科学食用营养食品.改善老年人的膳食、营养和健康状况...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  9-9
    摘要: 2012年5月了日,“iba国际烘焙业博览会2012”新闻发布会在京举行,本次博览会于9月16—21日在德国慕尼黑举行。新闻发布会由iba2012在华全权代理京慕国际展览公司举办,德国联邦烘...
  • 作者: 张华勇
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  12-15
    摘要: 市场上的多种迹象表明,植物饮料中的酸梅汤走势良好,处于快速成长期.业内颇为看好其发展前景.有专家预测.酸梅汤将成为下一种流行饮料,某个酸梅汤品牌,将成为饮料界下一个”王老吉”。我们期待着酸梅...
  • 作者: 付丹妮
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  16-19
    摘要: 近几年来老字号品牌已有衰弱的趋势20世纪50年代初,中华老字号企业约1.6万家:到20世纪90年代,这一数字锐减至1600家,更糟糕的是,其中了O%的企业面对名存实亡的尴尬局面。中华老字号不...
  • 作者: 张章
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  20-22
    摘要: 本刊前线记者在国内几大城市,调查、分析、研究了冰淇淋市场.了解到了冰淇淋产品(包括雪糕)市场的现状与问题。通过调查研究.分析出国内冰淇淋市场及其产业有几大“冷”。站在国产企业的角度上思考国内...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  23-23
    摘要: 在消费者选择品牌的今天.国产冷饮企业需要警醒.面对着一批批被淘汰的国产企业,我们硕果仅存的几家企业在产品创新的同时.如何从新定位.让消费者认同与选择是我们面临的最大课题。因为我们抓住的不是消...
  • 作者: 张爱水
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  24-25
    摘要: 中国加入WTO以后,进口食品的关税每年以10%的速度递减,据上海市进口食品协会提供的数字,到目前为止。巧克力的关税从15%下降到8%之下,饼干从25%降低到现在15%之下。进口食品的大幅度降...
  • 作者: 张华勇
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  26-27
    摘要: 登陆之前,他们把中国市场想象的比较单纯:13亿人口的大国,会是一个多么波澜壮阔的市场!假如一个中国人消费一瓶波尔多葡萄酒,那么波尔多要花多长时间才能生产出13亿瓶葡萄酒?登陆之后,他们有点出...
  • 作者: 完颜宝赫
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  28-31
    摘要: 日本食品是我们学习借鉴的榜样,正是这种独特的食品企业经营管理手法,使日本食品企业从本土走向世界。他山之石可以攻玉,其成功的经验应有“为我所用”之处。日本在世界发达国家中经济名列第二,其经济腾...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  32-33
    摘要: 日中健康科学会 日中健康科学会是2001年经由日本内阁府(国务院)特别认定的、在日中两国间从事医学保健与食品健康领域交流事业的社会公益性民间法人。学会聚集并团结了众多热心于日中交流的日本科学...
  • 作者: 高观
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  34-37
    摘要: 2012年是”十二五“第二年,努力做好今年肉类食品的保供应、稳价格工作,对于完成”十二五”时期的发展目标至关重要。从”十一五”的情况看,我国规模化畜禽养殖虽然发展比较快,但在畜禽生产总量中还...
  • 作者: 张庆虎
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  38-39
    摘要: 20世纪90年代.速冻食品还是一个很小的利基市场,在龙头企业三全10几年的引领和培育下.速冻食品市场当时是潜力初现。而随后思念食品和湾仔码头作为行业革新者不断超越.经过这几大品牌的共同努力,...
  • 作者: 崔天舜
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  40-41
    摘要: 市场导入化:借火点火 你绕着地球跑,满世界也找不出两个一模一样的鸡蛋来,但是,你却可以发现模样差不多的鸡蛋一堆堆。这句话用在时下最火的方便食品上,简直是再贴切不过了。无论你是去大卖场,还是去...
  • 作者: 莫明仁
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  42-43
    摘要: 上海金丝猴食品股份有限公司总裁赵东旺,于第四届“中国食品行业创新成就未来”总颁奖典礼上,荣获中国食品201O年度中国食品行业领袖成就奖。赵东旺一个身材敦实、为人真诚的中原汉子,在上海这样一个...
  • 作者: 郑王娜
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  44-47
    摘要: 给你的产品一个热销的理由.给你的经销商一个精彩的卖点。湖南的食品工业秉承丰富的资源优势.现已崛起为全省第二大产业,未来五年.湖南食品工业以争取进入全国前十强为目标。2011年上半年湖南省规模...
  • 作者: 付丹妮
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  48-53
    摘要: 给你的产品一个热销的理由.给你的经销商一个精彩的卖点。其实很早以前就有人观察到食物可以影响人的心情,人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系。在面对繁忙工作和巨大生活压力的今天,中国消费者越发追求享...
  • 作者: 韩唐
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  54-59
    摘要: 给你的产品一个热销的理由.给你的经销商一个精彩的卖点。市场经济的快速发展和日渐成熟,使竞争成为一种社会常态。无论是老板、职员、白领,还是在校的学生,都面临着激烈的竞争。需要经常用脑.这种生活...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  60-60
    摘要: 2012年10月21日下午,第87届全国糖酒商品交易会在福州落下帷幕。本届交易会累计入场人数达20万人次.商品成交总额为199.59亿元。本届糖酒会客商参展踊跃.交易效果显著。交易会期间,累...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  61-61
    摘要: 以发展的眼光看世界,着眼未来.才能适应不断变换的市场环境。2012第八届中国调味品产业营销国际论坛在此大环境下应运而生.确立了“精准定位。关注国际”的主题。旨在为中国调味品厂商搭建一个能够汇...

中外食品基本信息

刊名 中外食品 主编 徐怡民
曾用名 中外食品工业|中外食品工业信息
主办单位 中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-8895 CN 11-4823/TS
邮编 100062 电子邮箱 zwspzz1994@163.com;zwspbjb@163.com;zwsp1994@163.com
电话 010-51657116;51296804; 网址 www.zwspzz.com
地址 北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层

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