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刊名：核农学报
发表时间：2015-12-01
摘要:
为综合利用常山胡柚的果皮果渣,提高其经济价值,减少环境污染,以常山胡柚果皮果渣为原料,研究其所含黄酮类和柠檬苦素类物质的提取与纯化工艺,并对其降血脂辅助作用进行评价.结果表明:将原料烘干后磨成粉末,用95％乙醇提取5h,提取液经大孔树脂层析、蒸馏水去除多糖类物质、40％乙醇洗脱,洗脱液旋转蒸发蒸干,可得到纯化的黄酮类和柠檬苦素类物质,纯度为86％ ～99％,得率约为0.95％.胰脂肪酶活性抑制结果表明,制备的活性成分具有较强的降血脂作用.在此基础上,初步制成胶囊状保健品.本研究为常山胡柚的综合利用提供了新的途径.
刊名：食品工业科技
发表时间：2012-10-01
摘要:
为探索新会陈皮柑橘籽中柠檬苦素类物质的适合提取方法，本实验采用有机溶剂（丙酮）提取法和水溶助剂（水杨酸钠）提取法分别对其中的柠檬苦素类物质的提取工艺进行优化研究，并比较两者的提取率。结果表明：有机溶剂提取法最优条件为：时间3．2h，温度68．2℃，料液比1：64．8，此条件下的提取率为4．97mg／g；水溶助剂提取法的最优提取条件为：时间5．6h，温度51．8℃，料液比1：8，水杨酸钠浓度2mol／L，此条件下的提取率为5．19mg／g。两种提取方法的比较：水溶助剂法提取率更高，但是操作较繁琐，有机溶剂法操作简单，提取率相对较低。
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