摘要:

报道了一种基于用溶胶凝胶法固定葡萄糖氧化酶(GOD)的化学发光型葡萄糖传感器,此传感器用于流动注射化学发光分析体系,可实现对葡萄糖的在线检测,测定的线性范围为10～1000μmol/L,检出限为0.8μmol/L,10次测定的RSD为1.6%,单次测定能在lmin内完成.方法可用于各种食品中葡萄糖含量的测定.

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建立了固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)测定葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体的方法,并用此方法测定了市售的15种葡萄酒中顺反式白藜芦醇及其糖苷的含量.实验确定了葡萄酒样品中的白藜芦醇及其糖苷的固相萃取方法,通过优化萃取条件,有效地去除了葡萄酒中大量干扰成分.采用Hypersil C18柱(4.6 mm i.d.×250mm,5μm)分离,以乙腈-水为流动相,线性梯度洗脱,用二极管阵列检测器分别于288 nm和306 nm波长下检测,4种组分分离良好,提高了分析结果的准确性.采用外标法定量,4种组分的质量浓度与其峰面积在一定的范围内有良好的线性关系,相关系数为0.997 3～0.999 9.4种组分的平均加标回收率为97.4%～98.8%(相对标准偏差为2.1%～3.2%),检测限为0.002～0.005 mg/L.对市售15种葡萄酒的检测结果表明,白藜芦醇作为葡萄酒中重要的生物活性成分,其含量与葡萄酒的酿造方式、葡萄品种、葡萄产地有密切的关系.该方法还可用于其他天然产物中白藜芦醇及其糖苷异构体的测定.

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本发明公开了一种快速检测顺反白黎芦醇及其糖苷的方法，包括：被测物经固相萃取后得到分析用试样；将此试样直接定量点到层析材料上，用指定比例的展开剂进行展开；在紫外灯光线下观察，如果从原点至前沿同时观察到顺式白黎芦醇、顺式白黎芦醇糖苷、反式白黎芦醇、反式白黎芦醇糖苷四个黄色荧光亮点，则认为该被测物为天然产物或含有部分天然产物。本发明所述方法检验方便快捷，灵敏度高，用于白黎芦醇的检测的全过程在1小时即可以得到结果；价格价廉，易于推广；用途广泛，特别适合对含有红葡萄酒、红葡萄汁等含有白黎芦醇的样品检测。

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应用毛细管区带电泳(CZE)法测定了饮料中的6种金属阳离子.采用8mmol/L咪唑作为背景电解质,8mmol/L a-羟基乙酸作为选择性改性剂,在pH4.0,分离电压为25kV,柱温为22℃的电泳条件下,采用间接紫外检测(214nm),在6min内分离测定了饮料中的K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Sr2+、Zn2+等6种金属阳离子.方法快速、简便、灵敏度高、重现性好、测定成本低.

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建立了薄层荧光扫描法同时测定葡萄酒中顺反白藜芦醇及其糖苷异构体的方法.样品用C18固相柱提取,以聚酰胺薄膜为固定相,苯-甲醇-甲酸(10: 5: 1,V/V)为展开剂进行分离,荧光扫描法定量,4种组分的线性关系良好,相关系数为0.9972～0.9996,平均回收率为97.1%～98.5%,RSD为2.0%～3.2%.对6种市售葡萄酒进行了测定,结果满意.方法简便、快速、灵敏,测定成本低.

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本发明公开了一种快速检测顺反白黎芦醇及其糖苷的方法，包括：被测物经固相萃取后得到分析用试样；将此试样直接定量点到层析材料上，用指定比例的展开剂进行展开；在紫外灯光线下观察，如果从原点至前沿同时观察到顺式白黎芦醇、顺式白黎芦醇糖苷、反式白黎芦醇、反式白黎芦醇糖苷四个黄色荧光亮点，则认为该被测物为天然产物或含有部分天然产物。本发明所述方法检验方便快捷，灵敏度高，用于白黎芦醇的检测的全过程在1小时即可以得到结果；价格价廉，易于推广；用途广泛，特别适合对含有红葡萄酒、红葡萄汁等含有白黎芦醇的样品检测。

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用溶液凝胶法固定α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和葡萄糖氧化酶,将其用于流动注射化学发光分析体系,可实现对淀粉的快速检测,测定的线性范围为10-200mg/L,检出限为0.2mg/L,10次测定的相对标准偏差为1.8%.

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