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甜菜糖蜜深层发酵柠檬酸不加黄血盐高产菌种的选育
甜菜糖蜜深层发酵柠檬酸不加黄血盐高产菌种的选育
作者:
曹洪书
沈瑞萼
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
糖蜜
发酵
柠檬酸
菌种选育
摘要:
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文献信息
篇名
甜菜糖蜜深层发酵柠檬酸不加黄血盐高产菌种的选育
来源期刊
柠檬酸科技交流
学科
工学
关键词
糖蜜
发酵
柠檬酸
菌种选育
年,卷(期)
1989,(13)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
52-65
页数
14页
分类号
TQ921.1
字数
语种
DOI
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柠檬酸
菌种选育
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柠檬酸科技交流
主办单位:
上海新型发酵厂
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
上海市政肃路210号 上海新型发酵厂
邮发代号:
创刊时间:
语种:
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63
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