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无添加纯红薯粉条加工技术
红薯粉条
加工技术
食品安全
红薯营养方便粉丝加工工艺研究
红薯淀粉
方便粉丝
工艺
红薯脯加工实用工艺及配套设备
红薯脯加工
工艺
设备
微波辅助制备硬脂酸微孔红薯淀粉酯
微孔淀粉
硬脂酸
酯化
微波辅助制备
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 红薯淀粉加工粉条工艺
来源期刊 致富钥匙 学科 工学
关键词 红薯 淀粉 粉条 加工工艺
年,卷(期) 1989,(20) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21-22
页数 2页 分类号 TS136.5
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研究主题发展历程
节点文献
红薯
淀粉
粉条
加工工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
致富钥匙
半月刊
出版文献量(篇)
43
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