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苹果渣在面包食品中的直接应用
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科技译丛（长沙）
主办单位：
湖南师范大学
出版周期：
季刊
ISSN：
1003-7063
CN：
开本：
出版地：
长沙市市麓山
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
278
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