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菌糠在双孢蘑菇菌种生产中的应用研究
菌糠
双孢蘑菇
菌种生产
麒麟菇菌糠在双孢蘑菇原种生产中的应用
菌糠
双孢蘑菇
原种
培养基
雁北嗜蓝孢孔菌固态发酵研究
雁北嗜蓝孢孔菌
固态发酵
杂粮谷物
发酵基质
雁北蕈榖食品原料
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 固定化运动发酵单孢菌(Zymomonasmobilis)在酒精生产中的应用
来源期刊 浙江食品工业 学科 工学
关键词 酒精 发酵 固定化技术 单孢菌 应用
年,卷(期) 1990,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-13
页数 6页 分类号 TS262.2
字数 语种
DOI
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
酒精
发酵
固定化技术
单孢菌
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
浙江食品工业
季刊
杭州市城头巷124号
出版文献量(篇)
171
总下载数(次)
1
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0
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