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固定化运动发酵单孢菌(Zymomonasmobilis)在酒精生产中的应用
固定化运动发酵单孢菌(Zymomonasmobilis)在酒精生产中的应用
作者:
楼建荣
郑晓冬
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
酒精
发酵
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文献信息
篇名
固定化运动发酵单孢菌(Zymomonasmobilis)在酒精生产中的应用
来源期刊
浙江食品工业
学科
工学
关键词
酒精
发酵
固定化技术
单孢菌
应用
年,卷(期)
1990,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
8-13
页数
6页
分类号
TS262.2
字数
语种
DOI
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应用
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期刊影响力
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主办单位:
浙江省轻工业研究所
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
杭州市城头巷124号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
171
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