食品中的天然抗微生物成分（上）

• 作者: 曾专坤 王中凤
• 来源期刊: 重庆轻工
• 学科: 工学
• 关键词: 仪器 天然抗微生物成分 成分分析
• 年，卷（期）: 1991,（1）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.2

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王中凤	西南农大食品系	1	0	0.0	0.0
2	曾专坤	西南农大食品系	1	0	0.0	0.0