作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
午餐肉罐头硫化黑变与容器材料选择的探讨
硫化黑变
含铬量
镀锡量
涂料
午餐肉罐头酸败原因分析
午餐肉
酸败
罐头
亚麻籽胶在低脂午餐肉中的应用
亚麻籽胶
卡拉胶
低脂
午餐肉
质构
感官评定
茶多酚在午餐肉中的抗氧化性能研究
茶多酚
午餐肉
抗氧化
过氧化值
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 关于解决1588克午餐肉突角问题试验与探讨
来源期刊 山东罐头科技 学科 工学
关键词 午餐肉 突角问题 罐头
年,卷(期) 1991,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 7
页数 1页 分类号 TS295.1
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1991(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
午餐肉
突角问题
罐头
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
罐头饮料工业
双月刊
山东省烟台市环山路96号
出版文献量(篇)
212
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
论文1v1指导