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食用油脂添加剂标准现状及分析
食用油脂添加剂
标准
现状
发展趋势
专用油脂在食品工业中的应用
专用油脂
起酥油
煎炸
巧克力
冰淇淋
烘焙
速冻
乳化剂
专用油脂对月饼品质的影响研究
专用油脂
月饼
回油
感官品质
核磁共振技术在食用油脂分析中的应用研究进展
核磁共振
食用油脂
煎炸油
掺伪分析
含油量测定
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 饲用油脂添加技术及设备应用介绍
来源期刊 饲料世界 学科 农学
关键词 饲料 油脂添加设备
年,卷(期) 1991,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 4-5
页数 2页 分类号 S817.12
字数 语种
DOI
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引文网络
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1991(0)
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研究主题发展历程
节点文献
饲料
油脂添加设备
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
养殖与饲料:饲料世界
月刊
1671-427X
42-1648/S
石家庄市翟营南大街337号
出版文献量(篇)
1999
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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