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红原牦牛奶与常乳营养价值比较
牦牛奶
蛋白质
氨基酸
营养价值
大豆、牛奶纤维定性定量方法探讨
大豆纤维
牛奶纤维
定性
含量分析
生鲜牛奶质量安全的营养调控
生鲜牛奶
质量安全
营养调控
浅谈牛奶的营养价值与健康的密切关系
牛奶
营养价值
蛋白质
膳食结构
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 大豆与牛奶的结合—营养乳的开发
来源期刊 技术开发与引进 学科 工学
关键词 营养乳 大豆 牛奶 乳品
年,卷(期) 1992,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-12
页数 4页 分类号 TS252.55
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
营养乳
大豆
牛奶
乳品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
技术开发与引进
双月刊
CN 35-1092/T
福州市湖东路52号
出版文献量(篇)
513
总下载数(次)
1
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0
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