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固定化技术应用于火棘果醋发酵工艺的研究
固定化
醋酸菌
发酵
火棘果醋
超声波辅助-反相HPLC法测定郑州市火棘果中的有机酸
火棘果
高效液相色谱法(HPLC)
有机酸
超声波提取
山药综合利用及深加工技术
山药
综合利用
深加工技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 火棘果的综合加工技术
来源期刊 中国食品信息 学科 工学
关键词 火棘果 综合加工
年,卷(期) 1992,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21-22
页数 2页 分类号 TS255.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
火棘果
综合加工
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品信息
月刊
北京市西直门外南路12号
出版文献量(篇)
270
总下载数(次)
0
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