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起酥油加工技术的研究
起酥油加工技术的研究
作者:
王富盈
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起酥油
配方
食品工业
加工技术
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文献信息
篇名
起酥油加工技术的研究
来源期刊
驻马店师专学报
学科
工学
关键词
起酥油
配方
食品工业
加工技术
年,卷(期)
1992,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
76-78,67
页数
4页
分类号
TS225.62
字数
语种
中文
DOI
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引文网络
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起酥油
配方
食品工业
加工技术
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研究来源
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期刊影响力
驻马店师专学报
主办单位:
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
语种:
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200
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