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苹果酒
苹果酸乳酸
发酵
乳酸菌
特性
渗透剂对苹果酸脱氢酶包含体的复性作用
渗透剂
大肠杆菌苹果酸脱氢酶
复性
1-苯胺基萘-8-磺酸
圆二色光谱
内容分析
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研究主题发展历程
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马来酸
L-苹果酸
苹果酸生产菌
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期刊影响力
天津微生物
主办单位：
天津市工业微生物研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
12-1150/Q
开本：
出版地：
天津市浦口道231号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
280
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