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摘要:
<正〉941155 从啤酒酵母泥中国回收啤酒和酵母[期刊,中]/食品与发酵工业,1993(5)25——28 啤酒酵母回收及综合利用是将啤酒发酵罐中多余的酵母泥进行固液分离,以回收啤酒和酵母。
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文献信息
篇名 综合利用
来源期刊 食品文摘 学科 工学
关键词 絮凝剂 芦笋皮 L一胱氨酸 柠檬酸 离子交换树脂 仙人掌 谷氨酸钠 生产工艺 操作要点 工艺流程
年,卷(期) spwzb_1994,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44-48
页数 5页 分类号 TS
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研究主题发展历程
节点文献
絮凝剂
芦笋皮
L一胱氨酸
柠檬酸
离子交换树脂
仙人掌
谷氨酸钠
生产工艺
操作要点
工艺流程
研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品文摘
月刊
11-2099/TS
16开
北京东总布胡同弘通巷3号
1983
chi
出版文献量(篇)
355
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8434
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