利用柑桔废料生产高蛋白饲料的研究

• 作者: 曾虹燕
• 来源期刊: 湘潭大学自然科学学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 毛霉 曲霉 假丝酵母 柑桔废料 饲料 蛋白饲料
• 年，卷（期）: 1994,（3）
• 页码范围: 76-80
• 页数: 5页
• 分类号: X792.05

摘要

利用柑桔废料培养毛霉（Ｍｕｃｏｒｓｐ．）、曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｓｐ．）和假丝酵母（ＣａｎｄｉｄａＳＰ．）作单细胞蛋白，对影响３菌株的条件（温度、氮源、ｐＨ值和培养时间）进行了研究．结果表明硝酸铵为最佳氮源，最适ｐＨ值５．４～６．２，最适温度是２５～３０℃．３菌株３ｄ混合发酵其产物的粗蛋白含量达２０．４５％．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾虹燕	湘潭大学化学工程系	128	1900	26.0	35.0