水产制品

• 来源期刊: 食品文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 魁蚶 青鳞鱼 技术研究 成活率 水产科技 多层牛皮纸 生产工艺 蒸汽加热 包装材料 翡翠贻贝
• 年，卷（期）: spwzb_1995,（3）
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TS

摘要

【正】魁蚶保活技术研究，魁蚶（Arca Inflare Reeue）保鲜工艺流程为：魁蚶-清洗-分级-处理